Углевыжигатель — это человек, чья профессия заключается в производстве древесного угля . Традиционно это достигается путем обугливания древесины в угольной куче или печи. Выжигание угля — одно из древнейших человеческих ремесел.
Начиная с железного века , для выплавки железа , для производства стекла и для обработки драгоценных металлов приходилось создавать высокие температуры . Древесный уголь использовался для этого на протяжении столетий, и для его производства вырубались целые леса. С ростом использования каменного угля с 18 века, углежжильная промышленность пришла в упадок. [ необходима цитата ]
Еще в древние времена древесный уголь производился в печах. Бревна укладывались в коническую кучу ( угольная печь или куча) вокруг столбов, из хвороста и щепы делался огневой вал и покрывался герметичным слоем травы, мха и земли. Куча поджигалась внутри огневого вала, и при температуре от 300 до 350 °C начинался процесс карбонизации . Процесс занимал от шести до восьми дней — в больших печах несколько недель — в течение которых углежог должен был контролировать тягу (прокалывая небольшие отверстия и запечатывая их), следя за тем, чтобы куча не погасла и не загорелась. Наблюдая за дымом, выходящим из печи, углежог мог оценить состояние процесса карбонизации. Если дым был густым и серым, древесина все еще была сырой; тонкий, синий дым указывал на хорошую карбонизацию. [ необходима цитата ]
Раньше угольщики вели суровую, одинокую жизнь. [1] Им приходилось жить рядом с печью, обычно в хижине угольщика ( Köhlerhütte или Köte в Германии, Австрии и Швейцарии). В Средние века угольщики подвергались остракизму. [ нужна цитата ] Их профессия считалась бесчестной, и их часто обвиняли в порочных практиках. [ почему? ] [ нужна цитата ] Даже сегодня существует определенное принижение этой прежней профессии. В немецком языке иметь веру угольщика ( Köhlerglauben ) означает слепо верить во что-то. Помимо этого, постоянное требование поддерживать нужную температуру в печи при любой погоде означало, что работа должна была быть тяжелой, одинокой и порой опасной. [ нужна цитата ]
Сжигание древесного угля до сих пор осуществляется в коммерческих целях в некоторых частях мира. [2] Это редкость в Европе, но все еще практикуется в Румынии, [3] Польше, Великобритании, [4] Словении, [5] и Швейцарии. [6] Другими местами, где это все еще распространено, являются тропические леса Южной Америки [7] и Африки. [8]
Даже в 20 веке углежоги в отдаленных районах, таких как горы Гарц и Тюрингенский лес , все еще использовали illebille , большое приспособление из буковых досок, используемое в качестве устройства сигнализации и сигнала. Это увековечено в названии горного хребта в Гарце, называемого Hillebille . Сегодня традиция этого старого ремесла в основном сохраняется в клубах и обществах. К ним относятся Европейское общество углежогов ( Europäische Köhlerverein ) и Общество углежогов Глазофена ( Köhlerverein Glasofen ). В 2014 году углежоги и перегонка дегтя были включены в реестр нематериального культурного наследия Германии Kultusministerkonferenz . [ 9]
Святой Александр Команский (умер около 251 г.) известен как «угольщик». Говорят, что он занялся работой угольщика, чтобы избежать мирского признания. [10]
Стихотворение А. А. Милна «Угольщик» появилось в сборнике стихов « Теперь нас шестеро ». [11] Оно начинается так:
У Углерода есть что рассказать.
Он живет в лесу,
один в лесу;
он сидит в лесу,
один в лесу.
И солнце косо светит между деревьями
В трилогии шведской детской писательницы Марии Грипе «Гюго и Жозефина » (средняя книга которой была экранизирована в 1967 году [12] ) отец персонажа Гюго — угольщик. И отец, и сын изображены как независимые, нематериалистичные люди с навыками лесного ремесла. Когда Гюго впервые представлен, его отец, угольщик, сидит в тюрьме за нападение, что Гюго приписывает тому, что он пытается жить в городе, а не один в лесу.
