Улей — это закрытая структура, в которой живут и выращивают потомство некоторые виды медоносных пчел подрода Apis . Хотя слово улей используется для описания гнезда любой колонии пчел, научная и профессиональная литература различает гнездо и улей . Гнездо используется для обсуждения колоний, которые размещаются в естественных или искусственных полостях или висят и открыты. Термин улей используется для описания искусственной/рукотворной структуры для размещения гнезда медоносных пчел. Несколько видов Apis живут в колониях. Но для производства меда основными видами, содержащимися в ульях, являются западная медоносная пчела ( Apis mellifera ) и восточная медоносная пчела ( Apis cerana ). [1] [2]
Внутренняя структура гнезда представляет собой плотно упакованную группу шестиугольных призматических ячеек, сделанных из пчелиного воска , называемых сотами . Пчелы используют ячейки для хранения пищи ( меда и пыльцы ) и размещения расплода (яиц, личинок и куколок ).
Ульи служат нескольким целям. К ним относятся производство меда, опыление близлежащих культур, размещение пчел для лечения апитерапией и попытка смягчить последствия синдрома разрушения колонии . В Америке ульи обычно перевозят, чтобы пчелы могли опылять культуры в другом месте. [3] Было выдано несколько патентов на конструкции ульев.
Медоносные пчелы используют пещеры, каменные полости и полые деревья в качестве естественных мест гнездования. В более теплом климате они могут строить открытые подвесные гнезда; представители других подродов имеют открытые воздушные соты. Несколько параллельных сот образуют улей с относительно однородным пчелиным пространством . Обычно он имеет один вход. Западные медоносные пчелы предпочитают гнездовые полости объемом около 45 л (1,6 куб. фута) и избегают тех, что меньше 10 л (0,35 куб. фута) или больше 100 л (3,5 куб. фута). [4] Западные медоносные пчелы показывают несколько предпочтений относительно мест гнездования: высота над землей обычно составляет от 1 метра (3,3 фута) до 5 метров (16 футов), входные позиции, как правило, обращены вниз, предпочтительны входы, обращенные к экватору , и предпочтительны места гнездования более 300 метров (980 футов) от родительской колонии. [5] Большинство пчел занимают гнезда в течение нескольких лет.
Пчелы часто сглаживают кору, окружающую вход в гнездо, и покрывают стенки полости тонким слоем затвердевшей растительной смолы, называемой прополисом . Соты прикреплены к стенкам вдоль верхушек и боков полости, но пчелы оставляют проходы по краям сот. [6] Стандартная архитектура гнезда для всех медоносных пчел похожа: мед хранится в верхней части сот; под ним находятся ряды ячеек для хранения пыльцы, ячеек для рабочих пчел и ячеек для трутней, в таком порядке. Маточные ячейки в форме арахиса обычно строятся на нижнем крае сот. [4]
В древности египтяне держали пчел в ульях, сделанных руками человека. [7] На стенах египетского храма солнца Ниусерре Ини из 5-й династии, датируемого ранее 2422 г. до н. э., изображены рабочие, вдувающие дым в ульи во время удаления сот . [8] Надписи, подробно описывающие производство меда, найдены на гробнице Пабасы из 26-й династии ( ок. 650 г. до н. э. ), и описывают мед, хранящийся в банках и цилиндрических ульях. [9]
Археолог Амихай Мазар приводит 30 целых ульев, которые были обнаружены в руинах Рехова (2000 жителей в 900 г. до н. э., израильтяне и хананеи ) . Это свидетельствует о том, что развитая медовая промышленность существовала в Израиле примерно 4000 лет назад. 150 ульев, многие из которых были сломаны, были сделаны из соломы и необожженной глины. Они были найдены в упорядоченных рядах. Эзра Маркус из Университета Хайфы сказал, что открытие дало представление о древнем пчеловодстве , которое можно увидеть в текстах и древнем искусстве Ближнего Востока . Рядом с ульями был найден алтарь, украшенный фигурками плодородия, что может указывать на религиозные обряды, связанные с пчеловодством. Хотя пчеловодство предшествовало этим руинам, это самая старая из обнаруженных пасек. [10]
Традиционные ульи обеспечивали укрытие для пчелиной колонии. Поскольку для пчел не было предусмотрено никаких внутренних структур, они создавали свои соты внутри ульев. Соты часто были прикреплены крест-накрест и не могли быть перемещены без их разрушения. Иногда их называют ульями с фиксированной рамкой, чтобы отличать их от современных ульев с подвижной рамкой . Сбор урожая часто разрушал ульи, хотя некоторые приспособления использовали верхние корзины, которые можно было снять, когда пчелы наполняли их медом . Они были постепенно вытеснены ульями-коробками разных размеров, с рамками или без них, и в конечном итоге заменены более новым современным оборудованием.
Мед из традиционных ульев извлекался путем прессования — раздавливания восковых сот для выдавливания содержимого. Благодаря такому сбору урожая традиционные ульи давали больше пчелиного воска , но гораздо меньше меда, чем современный улей.
Четыре типа традиционных ульев — это глиняные ульи, глиняные/черепичные ульи, ульи-скобы и пчелиные ульи.
Грязевые ульи до сих пор используются в Египте и Сибири . Это длинные цилиндры, сделанные из смеси необожженной грязи, соломы и навоза. [12]
Глиняная плитка была обычным жилищем пчел, содержащихся в восточной части Средиземноморья . Длинные цилиндры из обожженной глины использовались в Древнем Египте , на Ближнем Востоке и в некоторой степени в Греции , Италии и на Мальте . Иногда их использовали по отдельности, но чаще укладывали рядами, чтобы обеспечить некоторую тень, по крайней мере для тех, кто не был наверху. Смотрители дымили одним концом, чтобы загнать пчел на другой, пока они собирали мед.
Улейные корзины, корзины, размещенные открытым концом вниз, использовались для содержания пчел в течение примерно 2000 лет. Считается, что впервые их использовали в Ирландии, изначально они были сделаны из лозы, обмазанной грязью и навозом, но после Средних веков почти все они были сделаны из соломы. В Северной и Западной Европе улейные корзины делали из рулонов травы или соломы. В простейшей форме улей имеет один вход в нижней части. Опять же, для пчел не предусмотрено никакой внутренней структуры , и колония должна производить свои соты, которые прикрепляются к внутренней части улейного ...
У ульев есть два недостатка: пчеловоды не могут осмотреть соты на предмет болезней и вредителей, а удаление меда затруднено и часто приводит к уничтожению всей колонии. Чтобы получить мед, пчеловоды либо выгоняли пчел из улья, либо, используя нижнее расширение, называемое eke, или верхнее расширение, называемое cap, пытались создать сот, в котором был только мед. Довольно часто пчел убивали, иногда используя горящую серу , чтобы можно было удалить соты. Ульи также можно было сжать в тисках, чтобы извлечь мед.
С 1998 года в большинстве штатов США запрещено использование ульев-улей и любых других типов ульев, которые невозможно проверить на наличие болезней и паразитов. [14]
Более поздние конструкции улья включали меньшую плетеную корзину (колпак) сверху над небольшим отверстием в главном улье. Этот колпак действовал как грубый надставной элемент, позволяя извлекать немного меда с меньшим уничтожением расплода и пчел. В Англии такая надстройка, состоящая из кольца примерно из 4 или 5 витков соломы, помещаемая под соломенным ульем, чтобы дать дополнительное место для выращивания расплода, называлась eke , imp или nadir . eke использовалась, чтобы дать немного дополнительного места или «eke» немного больше пространства, nadir — это большая надстройка, используемая, когда внизу требовался целый этаж. [15]
Термин происходит от древнескандинавского skeppa , «корзина». [16] Человека, который делал такие плетеные ульи, называли «skepper», фамилия, которая все еще существует в западных странах. В Англии толщина соломенной спирали контролировалась с помощью кожаного кольца или куска коровьего рога, называемого «подпругой», а соломенные спирали могли быть сшиты вместе с помощью полосок вереска. Подобия ульев можно найти на картинах, резьбе и старых рукописях. Улей часто используется на знаках как указание на промышленность («трудолюбивая пчела»).
В конце XVIII века появились более сложные урны с деревянными крышками с отверстиями, на которые устанавливались стеклянные банки. Затем гребень встраивался в стеклянные банки, что делало конструкцию коммерчески привлекательной.
В восточной части Соединенных Штатов, особенно на Юго-Востоке, части полых деревьев использовались вплоть до 20-го века. Их называли «камедью», потому что они часто были из деревьев черной камеди ( Nyssa sylvatica ). [17]
Секции полых деревьев устанавливались вертикально в «пчелиных дворах» или на пасеках. Иногда палки или скрещенные палки помещались под дощатый навес, чтобы обеспечить прикрепление для сот. Как и в случае с улейными ульями, сбор меда из них уничтожал колонию. Часто сборщик убивал пчел, даже не открыв их гнездо. Это делалось путем вставки металлического контейнера с горящей серой в смолу. [18]
Естественные дупла деревьев и искусственно выдолбленные стволы деревьев широко использовались в прошлом пчеловодами Центральной Европы. Например, в Польше такой улей назывался barć и был защищен различными способами от неблагоприятных погодных условий (дождь, мороз) и хищников ( дятлы , медведи , куницы, лесные сони). Сбор меда из них не уничтожал колонию, так как из отверстия удалялся только защитный кусок дерева и для усмирения пчел на короткое время использовался дым . [19] [18] В Испании до сих пор используются цилиндры из пробковой коры с пробковыми верхушками, похожие на гумми или барк, также известные как colmenas de corcho.
Одной из причин, по которой пчелиные камеди все еще используются, является то, что это позволяет производителям меда отличаться от других производителей меда и запрашивать более высокую цену за мед. Примером, где пчелиные камеди все еще используются, является Мон-Лозер, Франция, хотя в Европе их называют ульями-бревнами. [20] [21] [22] [23] Длина этих используемых ульев-бревнов короче, чем у пчелиных камедей; они выдалбливаются искусственно и обрезаются до определенного размера.
.jpg/1280px-2530_NRCS_projects_(39135370222).jpg)
Самые ранние современные конструкции ульев появились в XIX веке, хотя они были усовершенствованы на промежуточных этапах прогресса, достигнутого в XVIII веке.
Промежуточные этапы в конструкции ульев были описаны, например, Томасом Уайлдменом в 1768-1770 годах, который описал достижения по сравнению со старым разрушительным пчеловодством, основанным на ульях, так что пчел больше не приходилось убивать, чтобы собрать мед. [24] Уайлдмен, например, закрепил параллельный ряд деревянных брусков поперек верхней части соломенного улья или улья (с отдельной соломенной крышкой, которая крепилась позже) «так, чтобы было всего семь брусков из досок» [в улье диаметром 10 дюймов (250 мм)], «к которым пчелы крепят свои соты». [25] Он также описал использование таких ульев в многоэтажной конфигурации, предвосхищая современное использование надставок: он описал добавление (в надлежащее время) последовательных соломенных ульев ниже и, в конечном итоге, удаление тех, что выше, когда они свободны от расплода и заполнены медом, так что пчел можно было отдельно сохранить во время сбора урожая для следующего сезона. Уайлдман также описал [26] дальнейшее развитие, используя ульи со «скользящими рамками» для пчел, чтобы строить свои соты, предвещая более современное использование ульев с подвижными сотами. Уайлдман признал достижения в знаниях о пчелах, ранее достигнутые Сваммердамом , Маральди и де Реомюром – он включил длинный перевод отчета Реомюра о естественной истории пчел – и он также описал инициативы других в проектировании ульев для сохранения жизни пчел во время сбора урожая, ссылаясь, в частности, на отчеты из Бретани, датируемые 1750-ми годами, принадлежащие графу де ла Бурдонне.
В 1814 году Петр Прокопович , основатель коммерческого пчеловодства на Украине , изобрел одну из первых рамок улья , которая позволила облегчить сбор меда. [27] [28]
Правильное расстояние между сотами для удобства работы в ульях было описано в 1845 году Яном Дзержоном как 1,5 дюйма (38 мм) от центра одной верхней планки до центра следующей. В 1848 году Дзержон ввел пазы в боковые стенки улья, заменив полоски дерева для перемещения верхних планок. Пазы были 8 мм × 8 мм (0,31 дюйма × 0,31 дюйма), расстояние позже было названо пчелиным пространством . Основываясь на вышеупомянутых измерениях, Август Адольф фон Берлепш (Bienezeitung май 1852) в Тюрингии и Л. Л. Лангстрот (октябрь 1852) [29] в Соединенных Штатах спроектировали свои собственные ульи с подвижными рамками. Однако Лангстрот использовал «около 1/2 дюйма» (13 мм) над верхними прутьями рамки и «около 3/8 дюйма» ( 9,5 мм) между рамками и корпусом улья. [29]
Ульи могут быть вертикальными или горизонтальными. В мире широко используются три основных типа современных ульев:
Большинство ульев были оптимизированы для Apis mellifera и Apis cerana . Некоторые другие ульи были разработаны и оптимизированы для некоторых мелипонин, таких как Melipona beecheii . Примерами таких ульев являются улей Ногейра-Нето и улей UTOB. [30]
Ульи Лангстрота названы в честь преподобного Лоренцо Лангстрота , который запатентовал свою конструкцию в Соединенных Штатах 5 октября 1852 года. [29] Он был основан на идеях Иоганна Дзерзона и других лидеров пчеловодства. Он сочетает в себе улей с верхней частью, подвесные рамки и использование пчелиных пространств между рамками и другими частями. Варианты его конструкции стали стандартным стилем улья для многих пчеловодов мира, как профессиональных, так и любителей. Корпуса ульев Лангстрота имеют прямоугольную форму и могут быть сложены друг на друга, чтобы расширить полезное пространство для пчел. Они могут быть изготовлены из различных материалов, но обычно из древесины. Современный улей Лангстрота состоит из: [31]
Внутри коробок рамки подвешиваются параллельно друг другу. Рамки Лангстрота представляют собой тонкие прямоугольные конструкции из дерева или пластика и обычно имеют пластиковое или восковое основание , на котором пчелы вытягивают соты. Рамки удерживают соты , сформированные пчелами с помощью пчелиного воска . Восемь или десять рамок бок о бок (в зависимости от размера коробки) заполнят корпус улья и оставят нужное количество пчелиного пространства между каждой рамкой и между торцевыми рамками и корпусом улья. При соответствующем обеспечении пчелиного пространства пчелы, скорее всего, не будут склеивать детали вместе прополисом или заполнять пробелы репейными сотами — хотя размеры, которые сейчас обычно используются для верхнего пчелиного пространства, не такие, как те, которые описал Лангстрот. Самораспорные рамки улья были введены Юлиусом Хоффманом, учеником Иоганна Дзерзона . [32] Рамки Лангстрота можно армировать проволокой, что позволяет вытягивать мед из сот в центрифуге. В результате пустые рамки и соты могут быть возвращены в улей для повторного заполнения пчелами. Создание сот требует значительных энергетических затрат, консервативно оцениваемых в 6,25 килограммов (13,8 фунтов) меда, необходимых для создания 1 килограмма (2,2 фунта) сот в умеренном климате. [33] Таким образом, повторное использование сот может повысить производительность пчеловодческого предприятия. [34]
Размеры корпусов ульев (прямоугольные коробки без верха или низа, размещенные одна над другой) и внутренних рамок различаются в зависимости от названных стилей. Различные приближения к размерам оригинальных коробок и рамок Лангстрота все еще используются, с верхними планками длиной около 19 дюймов (480 мм) [35] или немного больше. [36] Однако этот класс ульев включает в себя несколько других стилей, в основном используемых в Европе, которые отличаются в основном размером и количеством используемых рамок. К ним относятся:
Улей Варре был изобретен сельским священником Эмилем Варре , и его также называют ruche populaire («народный улей»). Это модульная и многоярусная конструкция, похожая на улей Лангстрота. Корпус улья сделан из коробок, сложенных вертикально; однако, как правило, для поддержки сот он использует верхние планки вместо полных рамок, как в улье с верхней планкой. Популярность этого улья растет среди пчеловодов, придерживающихся «устойчивой практики». [38]
Улей Уорре отличается от других многоярусных ульев одним фундаментальным аспектом: когда пчелам требуется больше места по мере расширения колонии, новый ящик «надирируется»; т. е. размещается под существующим ящиком или ящиками. Это служит цели сохранения тепла в гнезде расплода улья, что считается жизненно важным для здоровья колонии. [38]
WBC, изобретенный и названный в честь Уильяма Бротона Карра в 1890 году, представляет собой улей с двойными стенками, внешний корпус которого расширяется к низу каждой рамки, покрывая стандартный улей коробчатой формы внутри. WBC во многих отношениях является «классическим» ульем, представленным на фотографиях и картинах, но, несмотря на дополнительный уровень изоляции для пчел, предлагаемый его двухстенной конструкцией, многие пчеловоды избегают его из-за неудобства, связанного с необходимостью снимать внешний слой перед осмотром улья.
В 1890 году Чарльз Нэш Эбботт (1830–1894), советник Департамента сельского хозяйства и технического обучения Ирландии, спроектировал новый улей Совета по перегруженным районам (CDB) в Дублине, Ирландия. Он был заказан и назван в честь Совета по перегруженным районам Ирландии , который оказывал поддержку сельскому населению до его поглощения Департаментом сельского хозяйства. [39]
Одним из самых известных словенских пчеловодов был Антон Жнидершич (1874–1947). Он разработал улей AZ и корпус улья, которые сегодня широко используются в Словении.
Это одиночные длинные коробки с параллельно висящими прутьями. Корпус улья обычного типа горизонтального улья часто имеет форму перевернутой трапеции, но может быть прямоугольным в поперечном сечении и способен принимать обычные рамки. [40] Они имеют подвижные соты и используют концепцию пчелиного пространства. [41] Они были разработаны как более дешевая альтернатива стандартным ульям и оборудованию Лангстрота. Они не требуют от пчеловода поднимать тяжелые надставки при осмотре или манипуляциях с ульем. Они популярны в США из-за их соответствия органическим, не требующим обработки философиям многих новых преданных пчеловодству в Соединенных Штатах. Первоначальные затраты и требования к оборудованию, как правило, намного меньше, чем у других конструкций ульев. Для строительства хорошего улья часто можно использовать обрезки древесины. Горизонтальные ульи не требуют от пчеловода поднимать надставки; все проверки и манипуляции можно выполнять, поднимая только одну соту за раз и с минимальным сгибанием. В районах, где крупные наземные животные , такие как медоеды и медведи, представляют угрозу для ульев, однокорпусные ульи могут быть подвешены вне досягаемости. В других местах их обычно поднимают на уровень, который позволяет пчеловоду осматривать их и манипулировать ими с комфортом.
Недостатки включают (обычно) неподдерживаемые соты, которые невозможно вращать в большинстве медогонок , и обычно невозможно расширить улей, если требуется дополнительное место для хранения меда. Большинство горизонтальных ульев нелегко поднять и перенести одному человеку.
Горизонтальные ульи часто используют верхние планки вместо рамок. Верхние планки — это простые отрезки древесины, часто изготавливаемые путем нарезки обрезков древесины по размеру; нет необходимости покупать или собирать рамки. Верхние планки образуют сплошную крышу над камерой улья, в отличие от обычных рамок, которые обеспечивают зазор для пчел, чтобы пчелы могли перемещаться вверх и вниз между корпусами улья. Пчеловод обычно не предоставляет воск для вощины (или предоставляет только небольшой начальный кусок вощины) для пчел, из которого они строят соты. Пчелы строят соты так, чтобы они свисали с верхней планки. Это соответствует тому, как пчелы строят воск в естественной полости. [40]
Поскольку неподдерживаемые соты, построенные из верхней планки, обычно не могут быть центрифугированы в медогонке, мед обычно извлекается путем дробления и процеживания, а не центрифугирования. Поскольку пчелам приходится восстанавливать соты после сбора меда, улей с верхней планкой дает урожай пчелиного воска в дополнение к меду. Разделители для маток могут использоваться или не использоваться для того, чтобы полностью отделить области расплода от меда. Даже если разделители для маток не используются, пчелы хранят большую часть своего меда отдельно от областей, где они выращивают расплод, и мед все равно можно собирать, не убивая пчел или расплод. [42]
Длинный коробчатый улей — это одноэтажный улей, который принимает закрытые рамки и работает горизонтально, как кенийские/танзанийские верхнеперекладные ульи. Этот неперекладной стиль был более популярен столетие назад на юго-востоке Соединенных Штатов, но исчез из употребления из-за отсутствия портативности. С недавней популярностью горизонтальных верхнеперекладных ульев длинный коробчатый улей получает возобновленное, но ограниченное применение. Альтернативные названия — «улей новой идеи», «одноэтажный улей», «улей Попплтона» или «длинный улей». [43]
Вариации:
Улей — это широко используемый символ в различных человеческих культурах. В Европе он использовался римлянами, а также в геральдике . Большинство геральдических изображений ульев имеют форму сарая. Пчелы (и ульи) имеют некоторые символы, которые часто ассоциируются с ними, хотя это не универсально: [50]
О повадках и достоинствах пчел написано так много, что нет необходимости распространяться на эту тему... Достаточно сказать, что они подразумевают трудолюбие, богатство, щедрость и мудрость у их носителя.
— Уильям Ньютон
В наше время это ключевой символ масонства . В масонских лекциях он олицетворяет промышленность и сотрудничество, [51] а также как метафора, предостерегающая от интеллектуальной лени, предупреждающая, что «тот, кто настолько унизит себя, что не будет стараться внести свой вклад в общий запас знаний и понимания, может быть сочтен трутнем в улье природы, бесполезным членом общества и недостойным нашей защиты как масонов». [52]
Улей появляется на эмблемах 3-й степени на Табельной доске Королевского Камберленда № 41, Бат, и объясняется следующим образом: [53]
«Улей» учит нас, что, поскольку мы рождаемся в мире разумными и умными существами, мы также должны быть трудолюбивыми, а не стоять сложа руки или смотреть с безразличием даже на самых ничтожных из наших собратьев, находящихся в бедственном положении, если в наших силах помочь им без ущерба для себя или наших близких; постоянная практика этой добродетели предписана всем сотворенным существам, от высочайшего серафима на небесах до самой ничтожной рептилии, ползающей в пыли.
— Объяснение ритуала VIII века
Улей также используется в похожем значении Церковью Иисуса Христа Святых последних дней , неформально известной как Мормоны . Из использования Святыми последних дней он стал одним из символов штата Юта ( см. Дезерет ). [54]
Пчеловоды и компании могут удалять нежелательные гнезда медоносных пчел из конструкций, чтобы переместить их в искусственный улей. Этот процесс называется «вырезкой».
Черные медведи уничтожают ульи в поисках меда и богатых белком личинок. [55] Медведи гризли также поедают ульи, и их сложнее отговорить от захвата нескольких ульев. [56] Ульи можно защитить с помощью электрифицированного ограждения и основания для скотозаборника «шокер». Доступные системы включают сетевое питание (120 В) или работают на солнечной энергии (постоянный ток) для удаленных мест (подробнее).
Ульи, возведенные в качестве защиты от слонов, иногда уничтожаются слонами . Эти ульи подвешиваются на одной металлической проволоке, которая окружает поле некоторых ферм на территории африканских слонов. Установка называется ульевым ограждением и была задумана Люси Кинг. [57] [58]
Люди исторически уничтожали гнезда и ульи медоносных видов пчел, чтобы получить мед, воск и другие продукты пчеловодства. Современные системы медовых рамок и центрифуг, такие как Лангстрот, менее вредны для улья, если урожай будет собран, и в то же время увеличивают производство.
Люди также могут решить, что улей должен быть уничтожен в интересах общественной безопасности или в интересах предотвращения распространения болезней пчел. В 1999 году в американском штате Флорида были уничтожены ульи африканизированных медоносных пчел . [59] В штате Аляска были изданы правила, регулирующие лечение больных ульев путем сжигания с последующим захоронением, окуривания с использованием этиленоксида или других разрешенных газов, стерилизации путем обработки щелочью или опаливания. [60] В Новой Зеландии и Великобритании обработка ульев, зараженных болезнью американский гнилец, антибиотиками запрещена, и пчеловоды обязаны по закону уничтожать такие колонии и ульи огнем. [61] [62]
