stringtranslate.com

Урожайность

В сельском хозяйстве урожайность это измерение количества выращенного урожая или продукта, такого как шерсть, мясо или молоко, произведенного на единицу площади земли. Коэффициент высева — это еще один способ расчета урожайности.

Инновации, такие как использование удобрений , создание лучших сельскохозяйственных орудий, новых методов ведения сельского хозяйства и улучшенных сортов сельскохозяйственных культур , повысили урожайность. Чем выше урожайность и интенсивнее использование сельскохозяйственных угодий, тем выше производительность и прибыльность фермы; это повышает благосостояние фермерских семей. Излишки урожая, превышающие потребности натурального сельского хозяйства, можно продать или обменять. Чем больше зерна или корма может произвести фермер, тем больше тягловых животных, таких как лошади и волы, можно содержать и запрягать для труда и производства навоза . Повышение урожайности также означает, что на ферме требуется меньше рабочих рук, что освобождает их для промышленности и торговли . Это, в свою очередь, привело к образованию и росту городов, что затем привело к увеличению спроса на продукты питания или другие сельскохозяйственные продукты.

Измерение

Сегодня урожайность сельскохозяйственных культур обычно измеряется в килограммах на гектар или бушелях на акр .

Долгосрочная урожайность зерновых в Соединенном Королевстве составляла около 500 кг/га в Средние века, подскочив до 2000 кг/га во время промышленной революции, и снова подскочив до 8000 кг/га во время зеленой революции . [1] Каждый технологический прогресс, увеличивающий урожайность, также уменьшает экологический след общества . [ необходима ссылка ]

Урожайность связана с сельскохозяйственной производительностью , но не является синонимом. Сельскохозяйственная производительность измеряется в деньгах, произведенных на единицу земли, но урожайность измеряется в весе урожая, произведенного на единицу земли. Фермер может инвестировать большую сумму денег, чтобы увеличить свою урожайность на несколько процентов, например, с помощью чрезвычайно дорогого удобрения , но если эта стоимость настолько высока, что не дает сравнительной отдачи от инвестиций , его прибыль снижается, и более высокая урожайность может означать более низкую сельскохозяйственную производительность в этом случае. Урожайность является «частичной мерой производительности», потому что она может не точно измерять фактическую производительность сельскохозяйственной операции, не включая всю совокупность затрат. [2]

Коэффициент размножения семян

Коэффициент размножения семян — это соотношение между инвестициями в семена и урожайностью. Например, если три зерна собирают на каждое посеянное зерно, то результирующее соотношение размножения составляет 1:3, что некоторые агрономы считают минимумом, необходимым для поддержания человеческой жизни. [3] Одно из трех семян должно быть отложено на следующий посевной сезон, оставшиеся два либо потребляются фермером, либо идут на корм скоту . В некоторых частях Европы коэффициент размножения семян в IX веке составлял всего 1:2,5, в Нидерландах он улучшился до 1:14 с введением трехпольной системы севооборота около XIV века. [ 4]

Коэффициент размножения семян является переменным и зависит от нескольких факторов. Улучшения в сельском хозяйстве могут повысить коэффициент, и пересмотры были рекомендованы в 2018 году Индийским советом по сельскохозяйственным исследованиям. [5]

Закон физиологических отношений

Александр Митчерлих изучал урожайность в 1909 году [6] и сформулировал «закон физиологических отношений». [7] Его сравнивали с законом убывающей доходности в 1942 году, когда также были отмечены закон минимума Либиха и ограничивающие факторы Фредерика Блэкмана :

Закон минимума Либиха был формулировкой идеи о том, что урожайность определяется в первую очередь количеством растительной пищи, которая присутствует в минимальных количествах. Его идея обсуждалась позже как ограничивающий фактор БЛЭКМЭНОМ и снова МИТШЕРЛИХОМ как закон физиологических отношений. Последний был выражен как логарифмическая функция между урожайностью и количеством компонентов растительной пищи, что фактически является законом убывающей доходности. [8]

Это соотношение было рассмотрено Гансом Шнеебергером в 2009 году. [9]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Макс Розер и Ханна Ричи , Урожайность и землепользование в сельском хозяйстве, 2016 г.
  2. ^ Preckel, Paul V.; Hertel, Thomas W.; Arndt, Channing; Nin, Alejandro (2003-11-01). «Преодоление разрыва между показателями частичной и общей производительности факторов с использованием функций направленного расстояния». American Journal of Agricultural Economics . 85 (4): 928–942. doi :10.1111/1467-8276.00498. ISSN  0002-9092. S2CID  154456202.
  3. ^ Пайпс, Ричард (1974) Россия при старом режиме (Charles Scribner's Sons, Нью-Йорк) стр.8
  4. ^ Борневассер, JA (1977): Winkler Prins Geschiedenis der Nederlanden Prehistorie tot 1500, Амстердам/Брюссель, ISBN 90-1001-744-3 
  5. ^ Криши Бхаван (2018) Пересмотр коэффициента размножения семян от Индийского совета сельскохозяйственных исследований
  6. ^ Mitscherlich, EA (1909.) "Das Gesetz des Minims und das Gesetz des abnehmenden Bodenertrags", Land. Джахрб. , 38.
  7. ^ Уорд Чесворт (редактор) (2008) Энциклопедия почвоведения , стр. 434, в Google Books
  8. ^ Говард С. Рид (1942) Краткая история наук о растениях , стр. 247, Chronica Botanica Company
  9. Шнебергер, Ганс (1 июля 2009 г.). «Закон Мичерлиха: сумма двух экспоненциальных процессов».

Внешние ссылки

Ричи, Ханна; Росадо, Пабло; Розер, Макс (2022). «Урожайность». Наш мир в данных . Получено 20 апреля 2024 г.

Послушайте эту статью ( 3 минуты )
Разговорный значок Википедии
Этот аудиофайл был создан на основе редакции этой статьи от 27 октября 2018 года и не отражает последующие правки. ( 2018-10-27 )