stringtranslate.com

Производительность сельского хозяйства

Производство продовольствия на душу населения с 1961 г.
Силосы для хранения зерна
Рисовая плантация в Таиланде
Камбоджийцы сажают рис, 2004 г.

Производительность сельского хозяйства измеряется как отношение сельскохозяйственных результатов к затратам. [1] В то время как отдельные продукты обычно измеряются по весу, что известно как урожайность , различные продукты затрудняют измерение общего объема сельскохозяйственного производства. Поэтому производительность сельского хозяйства обычно измеряется как рыночная стоимость конечного продукта. Эту производительность можно сравнить со многими различными типами затрат, такими как труд или земля. Такие сравнения называются частичными мерами производительности. [2]

Производительность сельского хозяйства также может быть измерена с помощью так называемой совокупной производительности факторов производства (СПФП). Этот метод расчета производительности сельского хозяйства сравнивает индекс сельскохозяйственных затрат с индексом выпускаемой продукции. Эта мера производительности сельского хозяйства была создана для устранения недостатков частичных мер производительности; в частности, часто бывает трудно определить факторы, вызывающие их изменение. Изменения в СПФП обычно приписываются технологическим усовершенствованиям. [3]

Производительность сельского хозяйства является важным компонентом продовольственной безопасности . [4] Повышение производительности сельского хозяйства за счет устойчивых методов может стать важным способом сокращения площади земель, необходимых для ведения сельского хозяйства, а также замедления деградации окружающей среды и изменения климата за счет таких процессов, как вырубка лесов . [5]

Источники сельскохозяйственной производительности

Урожайность пшеницы в наименее развитых странах с 1961 года. Резкий рост урожайности в США начался в 1940-х годах. Процент роста был самым высоким на ранней стадии быстрого роста. В развивающихся странах урожайность кукурузы все еще быстро растет. [6]

Производительность обусловлена ​​изменениями в сельскохозяйственной технике или улучшениями в технологии. Некоторые источники изменений в сельскохозяйственной производительности включают: [7]

См.: Технологии повышения производительности (исторические) Раздел: 2.4.1: Механизация: Сельское хозяйство, Раздел 2.6: Научное сельское хозяйство.

Влияние

Производительность ферм региона важна по многим причинам. Помимо обеспечения большего количества продовольствия , повышение производительности ферм влияет на перспективы региона для роста и конкурентоспособности на сельскохозяйственном рынке, распределение доходов и сбережений, а также на трудовую миграцию. Увеличение производительности сельского хозяйства региона подразумевает более эффективное распределение дефицитных ресурсов. По мере того, как фермеры перенимают новые методы и различия, более производительные фермеры получают выгоду от повышения своего благосостояния, в то время как фермеры, которые недостаточно производительны, уйдут с рынка, чтобы искать успеха в другом месте. [10]

Кооперативный молочный завод в Виктории .

По мере того, как фермы региона становятся более производительными, его сравнительное преимущество в сельскохозяйственной продукции увеличивается, что означает, что он может производить эту продукцию с более низкой альтернативной стоимостью, чем другие регионы. [11] Таким образом, регион становится более конкурентоспособным на мировом рынке, что означает, что он может привлечь больше потребителей, поскольку они могут купить больше предлагаемых продуктов за ту же сумму денег. Поскольку повышение производительности приводит к падению цен на продукты питания, это автоматически приводит к увеличению реальных доходов в других местах. [12]

Повышение производительности сельского хозяйства также приводит к росту сельского хозяйства и может помочь сократить бедность в бедных и развивающихся странах , где сельское хозяйство часто обеспечивает занятость наибольшей части населения. По мере того, как фермы становятся более производительными, заработная плата тех, кто работает в сельском хозяйстве, увеличивается. В то же время цены на продукты питания снижаются, а поставки продовольствия становятся более стабильными. Поэтому у рабочих появляется больше денег, которые они могут потратить на продукты питания, а также на другие продукты. Это также приводит к росту сельского хозяйства. Люди видят, что существует большая возможность зарабатывать себе на жизнь сельским хозяйством, и их привлекает сельское хозяйство либо как владельцев ферм, либо как рабочих. [13]

Разбрасыватель жидкого навоза .

Не только люди, занятые в сельском хозяйстве, получают выгоду от повышения производительности сельского хозяйства. Те, кто занят в других секторах, также получают более низкие цены на продукты питания и более стабильное снабжение продовольствием. Их заработная плата также может увеличиться. [13]

Продовольственная безопасность

Производительность сельского хозяйства становится все более важной, поскольку население мира продолжает расти. [14] По мере роста производительности сельского хозяйства цены на продукты питания снижаются, что позволяет людям тратить меньше на еду и бороться с голодом. [15] Индия , одна из самых густонаселенных стран мира, в последние десятилетия предприняла шаги для повышения производительности своих земель. В 1960-х годах Северная Индия производила только пшеницу , но с появлением рано созревающих высокоурожайных сортов пшеницы и риса , пшеницу можно было собирать вовремя, чтобы посадить рис. Эта комбинация пшеницы и риса теперь широко используется в Пенджабе , Харьяне и некоторых частях Уттар-Прадеша . Урожайность пшеницы в три тонны и урожайность риса в две тонны в совокупности дают пять тонн зерна с гектара , помогая прокормить 1,1 миллиарда человек в Индии. [14]

Более высокие мировые цены на продовольствие в период с 2006 по 2008 год , вызванные в первую очередь увеличением площади пахотных земель, используемых для выращивания биотоплива , и ростом экономики в Китае и других странах, что привело к увеличению спроса на мясные продукты (которые менее эффективны, чем растения с точки зрения использования земли), привели к увеличению процента доходов, используемых для продовольствия, во всем мире, заставляя семьи урезать различные другие расходы, такие как обучение девочек. В районах Африки к югу от Сахары снижение производительности сельского хозяйства из-за неурожая привело к голоду. [15] С другой стороны, более высокие мировые цены на самом деле означают, что фермеры с хорошими урожаями зарабатывают больше, и это, таким образом, увеличивает их производительность. [16]

Инвестирование в сельскохозяйственную производительность женщин в фермерских общинах имеет особое значение для стимулирования экономического развития и продовольственной безопасности в некоторых частях развивающегося мира . Женщины в некоторых регионах мира, например в Африке, традиционно имеют меньше полномочий, чем мужчины, но часто также больше инвестируют в сельское хозяйство с точки зрения затраченного времени. Кроме того, они, как правило, больше отвечают за уход за детьми, поэтому их производительность с большей вероятностью транслируется в выгоды для семьи в целом. [15]

Отношение к росту населения

Некоторые критики утверждают, что рост производительности сельского хозяйства приводит к перенаселению людей . Они утверждают, что, как и другие виды, человеческие популяции растут до своей грузоподъемности . Когда вид достигает своей грузоподъемности, количество бедных и слабых особей , которые умирают от болезней или голода, равно количеству особей, добавляемых к популяции посредством рождения. Однако, поскольку инновации продолжают повышать производительность сельского хозяйства (в частности, урожайность), теоретическая грузоподъемность продолжает увеличиваться, позволяя человеческой популяции продолжать расти. Эти авторы утверждают, что на Земле слишком много людей, и поэтому рост производительности сельского хозяйства наносит ущерб окружающей среде — если бы грузоподъемность была ниже, человеческая популяция достигла бы равновесия при меньшем количестве. [17] [18]

Однако, в отличие от других животных, у людей большее развитие и процветание привели к снижению плодовитости. Таким образом, по мере того, как производительность труда увеличивалась, а бедность сокращалась во всем мире, рост населения снижался. Исследования показывают, что в будущем мы можем столкнуться с сокращением населения мира. [19] [20]

Теория обратной связи

Молочный скот в Мэриленде
Некоторые основные продукты питания, включая хлеб , рис и макароны

Деолаликар в 1981 году исследовал теорию, впервые предложенную Сеном в 1975 году, согласно которой в традиционном, досовременном сельском хозяйстве в Индии существует обратная зависимость между размером фермы и производительностью, в отличие от экономии масштаба, обнаруженной во всех других типах экономической деятельности. Обсуждается, существует ли обратная зависимость на самом деле. Многочисленные исследования опровергают эту теорию. [21] В Зимбабве политика аграрной земельной реформы при президенте Роберте Мугабе , особенно в 2000 году и после него, разделила крупные фермы на множество более мелких ферм, и это снизило производительность. Марксистская аграрная земельная реформа в Советском Союзе , Китае и Вьетнаме объединила мелкие фермы в более крупные единицы, что обычно не приводило к повышению производительности. [22]

Тем не менее, повышение производительности сельского хозяйства среди мелких фермерских хозяйств является важным способом улучшения условий жизни фермеров в развивающихся странах . [5]

Устойчивый рост производительности

Поскольку сельское хозяйство оказывает столь значительное влияние на изменение климата и другие экологические проблемы , интенсификация сельского хозяйства, которая увеличит производительность на единицу обрабатываемой земли, рассматривается некоторыми как важный метод смягчения последствий изменения климата , поскольку фермерам не потребуется больше земли, и, таким образом, они будут заинтересованы не участвовать в дальнейшей деградации земель или вырубке лесов . [5] Внедрение интенсификации посредством устойчивых методов ведения сельского хозяйства делает сельское хозяйство более устойчивым в долгосрочной перспективе, поддерживая способность будущих поколений удовлетворять свои собственные потребности, одновременно сохраняя окружающую среду. Международная политика, воплощенная в Цели устойчивого развития 2 , фокусируется на улучшении этих методов на глобальном уровне. [23]

Не все последствия изменения климата негативно скажутся на производительности сельского хозяйства. Специальный доклад МГЭИК об изменении климата и землепользовании и Специальный доклад о глобальном потеплении на 1,5 °C прогнозируют неоднозначные изменения урожайности сельскохозяйственных культур, поскольку глобальное потепление происходит, и некоторые регионы -житницы становятся менее продуктивными, в то время как другие культуры увеличивают диапазоны и производительность. [24]

Смотрите также

Ссылки

Цитаты

  1. ^ Измерение производительности сельского хозяйства с использованием среднего индекса производительности (API) Лала Мервина Дхармасири [1] Архивировано 20 октября 2013 г. на Wayback Machine
  2. ^ Preckel, Paul V.; Hertel, Thomas W.; Arndt, Channing; Nin, Alejandro (2003-11-01). «Преодоление разрыва между показателями частичной и общей производительности факторов с использованием функций направленного расстояния». American Journal of Agricultural Economics . 85 (4): 928–942. doi :10.1111/1467-8276.00498. ISSN  0002-9092. S2CID  154456202.
  3. ^ Сельскохозяйственные инвестиции и производительность в развивающихся странах, Экономический и социальный документ развития ФАО № 148, ред. Лидия Зепеда, 2001, Корпоративный репозиторий документов ФАО, 12 июля 2007 г., http://www.fao.org/docrep/003/X9447E/x9447e00.HTM.[2]
  4. ^ Мбоу и др. 2019, стр. 454.
  5. ^ abc "Устойчивая интенсификация для мелких фермеров". Проектный спад . 2020-02-06 . Получено 2020-10-16 .
  6. ^ Фишер, РА; Байерли, Эрик; Эдмидс, Е.О. «Могут ли технологии решить проблему урожайности к 2050 году» (PDF) . Совещание экспертов на тему «Как прокормить мир » . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Архивировано из оригинала (PDF) 2017-08-09.
  7. ^ Эгли, ДБ (2008). «Сравнение урожайности кукурузы и сои в Соединенных Штатах: исторические тенденции и будущие перспективы». Agronomy Journal . 100 : S79–88. doi :10.2134/agronj2006.0286c. S2CID  84059626.
  8. ^ О IPNI, Международном институте питания растений
  9. ^ Институт удобрений
  10. ^ Мундлак, Яир, «Производительность сельского хозяйства и экономическая политика: концепции и измерения», рабочий документ ОЭСР № 75, Центр развития ОЭСР, август 1992 г., SourceOECD.org, 13 июля 2007 г. http://miranda.sourceoecd.org/vl=4172647/cl=20/nw=1/rpsv/cgi-bin/wppdf?file=5lgsjhvj7g21.pdf [ постоянная неработающая ссылка ] (13–16).
  11. ^ Бейерлейн, Джеймс Г.; Шнеебергер, Кеннет К.; Осберн, Дональд Д. (2003). Принципы управления агробизнесом (3-е изд.). Проспект-Хайтс, Иллинойс: Waveland Press. стр. 154. ISBN 1-57766-267-9.
  12. ^ Field, Alexander J. (2008). «Производительность». В David R. Henderson (ред.). Concise Encyclopedia of Economics (2-е изд.). Indianapolis: Library of Economics and Liberty . ISBN 978-0865976658. OCLC  237794267.
  13. ^ ab Promoting Pro-Poor Growth: Agriculture, DAC Guidelines and Reference Series, Париж: ОЭСР, 2006, OECD.org, 13 июля 2007 г. "37922155.pdf" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 2007-08-17 . Получено 2007-07-13 .(10).
  14. ^ ab Браун, Лестер Р. План Б 2.0: Спасение планеты в стрессовой ситуации и цивилизации в беде. Нью-Йорк: Институт политики Земли, 2006.
  15. ^ abc Кумар, Алок; Аль Махмуд Мосфек, Абдулла, ред. (2012). Голод, сельскохозяйственное производство и государственная политика (PDF) . Экономический факультет, Университет Виктории. С. 1–31.
  16. ^ "Идеальный шторм: мировые цены на продовольствие достигли шестилетнего максимума". Al Jazeera English . 13 марта 2021 г. Получено 14 марта 2021 г.
  17. ^ Рассел Хопфенберг; Дэвид Пиментел . «Численность населения как функция продовольственного снабжения» (PDF) .
  18. ^ Хопфенберг, Рассел (2014). «Расширение модели демографического перехода: динамическая связь между производительностью сельского хозяйства и численностью населения» (PDF) . Биоразнообразие . 15 (4). Тейлор и Фрэнсис: 246–254. Bibcode : 2014Biodi..15..246H. doi : 10.1080/14888386.2014.973904. S2CID  54798262.
  19. ↑ Wise, Jeff (9 января 2013 г.). «About That Overpopulation Problem». Slate . The Slate Group . Получено 11 марта 2021 г. .
  20. ^ Tupy, Marian L. (10 января 2013 г.). «Процветание и рост мирового населения». Cato Institute . Получено 11 марта 2021 г.
  21. ^ Деолаликар, Анил Б. (1981). «Обратная связь между производительностью и размером фермы: тест с использованием региональных данных из Индии». Американский журнал сельскохозяйственной экономики . 63 (2): 275–279. doi :10.2307/1239565. ISSN  0002-9092. JSTOR  1239565.
  22. ^ Якобс, Сьюзи (2010). "Аграрная реформа" (PDF) . Sociopedia . Международная социологическая ассоциация . стр. 8. doi :10.1177/205684601072 (неактивен 2024-09-12).{{cite encyclopedia}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на сентябрь 2024 г. ( ссылка )
  23. ^ Цели, устойчивое развитие. «Устойчивое сельское хозяйство».
  24. ^ Мбоу и др. 2019, стр. 439–442.

Цитируемые источники


Внешние ссылки