stringtranslate.com

Бифидус фактор

Бифидус -фактор ( бифидогенный фактор ) — это соединение, которое специфически усиливает рост бифидобактерий либо в продукте, либо в кишечнике людей и/или животных. Несколько продуктов были проданы как бифидогенные факторы, такие как несколько пребиотиков и метил-N-ацетил D- глюкозамин в грудном молоке. [1] [2] [3]

Фон

Первоначально углеводы на основе фруктозы, инулин и фруктоолигосахариды , показали сильную селективную стимуляцию бифидобактерий, поэтому « пребиотический эффект» считался тем же самым, что и «бифидогенный эффект». [4]

Грудное молоко

Человеческое грудное молоко содержит уникальные и весьма разнообразные олигосахариды человеческого молока . Эти олигосахариды считаются «бифидус-фактором», поскольку они формируют крайне необходимые кишечные бактерии; именно по этой причине детская смесь содержит добавленные олигосахариды, чтобы помочь сформировать иммунную систему ребенка. Исследования показали, что у младенцев, которых кормили из бутылочки, отсутствовала кишечная колонизация бифидобактерий. Этот недостаток бактерий делал младенцев восприимчивыми к другим инфекционным бактериям и заболеваниям. У младенцев, которых кормили грудью, была более высокая концентрация бактерий, и их уязвимость к инфекциям была значительно ниже. Грудное молоко содержало большое количество олигосахаридов, поэтому в молочную смесь добавляли олигосахариды. Этот метод сработал, и колонизация бифидобактерий выровнялась. Это предполагало, что олигосахариды, обнаруженные в человеческом молоке, были кандидатами на роль бифидус-фактора.

Состав и функции

Бифидус-фактор может быть лакто-N-биозой I [LNB], которая является производной муциновых сахаров. Однако точная структура и механизм бифидус-фактора остаются неизвестными. [5]

Бактерии будут расщеплять молочную и уксусную кислоту. Среда кишечника станет кислой, предотвращая рост любых вредных патогенов. Функция LBN неизвестна, и возможно, что олигосахариды с окончаниями Galβ1-3GlcNAc являются бифидофакторами. [6]

Бифидобактерии могут подавлять инфекции у младенцев и детей. [ необходима цитата ]

Ссылки

  1. ^ "Бифидогенный". Encyclopedia.com . Получено 18 декабря 2021 г. .
  2. ^ Моро, Г.; Миноли, И.; Моска, М.; Фанаро, С.; Елинек, Дж.; Шталь, Б.; Бём, Г. (2002). «Дозированные бифидогенные эффекты галакто- и фруктоолигосахаридов у доношенных детей, находящихся на искусственном вскармливании». Журнал детской гастроэнтерологии и питания . 34 (3): 291–5. doi : 10.1097/00005176-200203000-00014 . PMID  11964956. S2CID  9704332.
  3. ^ Фанаро, Сильвия; Мартен, Берит; Банья, Россана; Виги, Витторио; Фабрис, Клаудио; Пенья-Кинтана, Луис; Аргуэльес, Федерико; Шольц-Аренс, Катарина Э.; и др. (2009). «Галактоолигосахариды являются бифидогенными и безопасными при отлучении от груди: двойное слепое рандомизированное многоцентровое исследование». Журнал детской гастроэнтерологии и питания . 48 (1): 82–8. doi : 10.1097/MPG.0b013e31817b6dd2 . PMID  19172129. S2CID  31875747.
  4. ^ Schwiertz, Andreas, ред. (2016). Microbiota of the Human Body: Implications in Health and Disease . Advances in Experimental Medicine and Biology. Vol. 902. Cham: Springer International Publishing. стр. 120. doi : 10.1007/978-3-319-31248-4. ISBN 978-3-319-31246-0. S2CID  28970333.
  5. ^ Китаока, Мотомицу; Тянь, Цзешэн; Нишимото, Мамору (июнь 2005 г.). «Новый предполагаемый галактозный оперон, включающий лакто-N-биозную фосфорилазу в Bifidobacterium longum». Applied and Environmental Microbiology . 71 (6): 3158–3162. Bibcode :2005ApEnM..71.3158K. doi :10.1128/AEM.71.6.3158-3162.2005. ISSN  0099-2240. PMC 1151866 . PMID  15933016. 
  6. ^ КОБАТА, Акира (2010-07-21). «Структуры и применение олигосахаридов в грудном молоке». Труды Японской академии. Серия B, Физические и биологические науки . 86 (7): 731–747. Bibcode :2010PJAB...86..731K. doi :10.2183/pjab.86.731. ISSN  0386-2208. PMC 3066539. PMID 20689231  . 

Другие источники


  • в
  • т
  • е