St. Jacobs Farmers' Market — фермерский рынок и блошиный рынок в Вулидже , Онтарио , Канада . Он расположен к югу от King Street North , к востоку от Weber Street North и к западу от железнодорожных путей. Это крупнейший круглогодичный фермерский рынок в Канаде, [1] и популярное место для жителей города и близлежащих общин, а также туристов из Канады, США и Европы. [2] [3] Ежегодно он привлекает около 1 миллиона посетителей. [4]
Он был основан в апреле 1975 года. Главное здание рынка было уничтожено пожаром 2 сентября 2013 года. Рынок был восстановлен и вновь открыт 11 июня 2015 года. [4] Фермерский рынок открыт по четвергам и субботам в течение всего года, а также по вторникам с июня по август. [5]
Рынок был основан в апреле 1975 года восемью фермерами, [6] которые объединили скотный двор с тремя владельцами , расположенный в Ватерлоо, со скотным двором с пятью владельцами, расположенным в Китченере . [3] Владельцами были Джим Уайдман, Брюс Хертел [3], Джейкоб Шанц, Росс Шанц и Мило Шанц; семьи Шанц затем управляли объектом более сорока лет. Первоначально это были «просто палатки снаружи на тротуаре». [3] В 1986 году на месте было построено двухэтажное здание из массива дерева площадью 24 000 квадратных футов (2200 м2 ) , [7] [3] каркас которого был изготовлен из балок из пихты Дугласа размером 12"x12" из Британской Колумбии . [1]
Рынок состоял из здания Peddler's Village для блошиного рынка и нескольких продавцов продуктов питания, более мелких зданий, в каждом из которых размещался один розничный торговец, и открытой площадки, на которой до 150 продавцов продуктов питания и продуктов организуют открытый магазин с весны по осень. Продавцы продуктов питания и продуктов работают в одном из четырех классов: производитель , который продает только продукцию, выращенную на своих семейных фермах; производитель/покупатель , чьи продажи включают не менее 50% продукции, выращенной на своих семейных фермах, а остальное - ту же продукцию, купленную на других фермах в Онтарио; кооперативный производитель , который сотрудничает с местными производителями; и производитель годового продукта , который продает продукцию, которую они не выращивали, и не может продавать продукцию, которая находится в сезон в Онтарио. [8]
Двухэтажное здание продовольственного магазина, принадлежащее корпорации Mercedes [9] с 1990-х годов, было центральным зданием рынка, в котором работали 68 продавцов [10] до его уничтожения пожаром. На нижнем уровне находились продавцы продуктов питания, а на верхнем уровне располагались продавцы предметов домашнего декора и ремесленных изделий. [3]
На территории также имеется хлев для скота и домик для животных. [1]
Рынком управляла семья Шанц до 2017 года, когда более 40 акционеров Mercedes Corporation согласились продать рынок, аутлеты St. Jacobs, антикварный магазин Market Road и магазин TSC на Вебер-стрит компании Schlegel Urban Developments с датой закрытия сделки в начале 2018 года. [11] [12]
.jpg/1280px-St._Jacobs_Farmers_Market_Fire_2013_(9663443481).jpg)
Главное здание фермерского рынка Сент-Джейкобс было уничтожено пожаром утром 2 сентября 2013 года. [13] Для тушения пожара потребовалось 45 пожарных с четырех станций. [13] Пожар не причинил вреда ни людям, ни скоту в соседнем здании. [2] Пожар нанес зданию ущерб на сумму около 2 миллионов долларов. [14] Система пожарной сигнализации была установлена в здании в начале 2013 года, и планировалось установить систему пожаротушения . [2] Начальник пожарной охраны Вулиджа Рик Педерсен сказал, что система пожаротушения могла бы предотвратить разрушение здания или минимизировать ущерб, нанесенный пожаром. [9]
Пожар не затронул другие здания на участке, [13] поскольку ветер «сдувал пламя в сторону от окружающих зданий на участке» [2] .
Тодд Коуэн, мэр поселка Вулвич , в котором расположен Сент-Джейкобс, заявил, что поселок «ускорит разработку планов строительной площадки и получение разрешений на строительство», чтобы перестроить главное здание рынка. [13] Он также заявил, что пожар окажет «огромное» экономическое влияние на сообщество, и некоторые продавцы заявили, что в результате им придется уволить сотрудников. [2]
Фонд сообщества Китченера и Ватерлоо учредил Фонд помощи продавцам фермерского рынка Сент-Джейкобс [15] с целью сбора средств «для помощи пострадавшим продавцам в компенсации незастрахованных убытков», прогнозируемая сумма которых составляет около 750 000 долларов США [16] . Сюда входит закупка заменяющих капитальных товаров и помощь уволенным сотрудникам [17] .
Несколько неповрежденных деревянных балок были спасены с места происшествия в качестве памятных вещей корпорацией Mercedes «просто чтобы помнить о здании». [18] Часть спасенной древесины была куплена художником в Гвельфе , который использовал ее для создания мебели и других товаров. [19]
Временное сооружение было возведено на месте, начиная с середины октября 2013 года. [20] Металлические опоры были размещены по периметру бетонного фундамента, с помощью крана был установлен стальной каркас крыши, а поверх него натянуто водонепроницаемое текстильное покрытие. [16] [7] [20] Куполообразное сооружение площадью 15 600 квадратных футов (1450 м2 ) было построено на том же фундаменте, что и первоначальное сооружение, и открылось 12 декабря 2013 года. [21] [22] Из 60 продавцов из первоначального здания 49 вернулись во временное сооружение; перемещенные продавцы продуктов питания переехали в Деревню коробейников. [16] [22]
Строительство постоянного здания площадью 34 000 квадратных футов (3200 м 2 ) для замены разрушенного здания было завершено в 2015 году. [4] [4] Подобно оригинальному главному зданию, в здании рынка на нижнем уровне размещаются продавцы продуктов питания, а на верхнем — продавцы ремесленников. Покупатели могут найти разнообразные виды мяса, сыров, выпечки и местных деликатесов в одном месте. После открытия здания рынка было решено, что временная палатка, возведенная на фундаменте оригинального главного здания, останется и в настоящее время вмещает 50 продавцов продуктов питания, ремесленников и мастеров.
Туры St. Jacobs Horse Drawn Tours организуют несколько туров на конных тележках , отправляющихся от бревенчатой хижины на фермерском рынке St. Jacobs. Туры Mennonite Farm Tours, которые проводятся с середины апреля до конца октября, представляют собой семидесятипятиминутный тур, включающий ферму меннонитов старого порядка , во время которого туристам рассказывают о культуре меннонитов. [23] Туры Maple Sugar Bush Tours проводятся с начала марта до середины апреля, отвозя посетителей на близлежащий сахарный куст, чтобы узнать о производстве кленового сиропа . [24]
Waterloo Central Railway организует сезонный тур на паровозе из Ватерлоо в деревню Сент-Джейкобс и фермерский рынок Сент-Джейкобс. Поезда ходят по субботам с марта по октябрь, а также по вторникам и четвергам в течение более короткого периода. [25] Платформа находится в восточной части участка.
Велосипедный маршрут протяженностью 24 км, организованный Woolwich Cycling Group, начинается на фермерском рынке Сент-Джейкобс и проходит по фермам и деревне Сент-Джейкобс, а затем возвращается на фермерский рынок Сент-Джейкобс. [26]
В 1990-х годах город Вулвич получил заявку от Future Group [27] на разработку центра питания , прилегающего к фермерскому рынку St. Jacobs, в котором будут располагаться Walmart , другие розничные магазины и офисные помещения. [28] Разработка была поддержана советом городка Вулвич [29] и против нее выступили несколько групп граждан и другие стороны, включая Concerned Citizens of Woolwich Township, город Ватерлоо , Waterloo Uptown Business Improvement Area, Hudson's Bay Company и фирму по жилищному строительству First Gulf Developments. [30] Разработка была одобрена советом Вулиджа 23 сентября 1997 года. [31]
В январе 2002 года в лютеранской церкви Св. Иакова в Элмире состоялся открытый просмотр планов и последующее общественное обсуждение. В 2002 году оппозиционные группы подали апелляцию на проект в муниципальный совет Онтарио , который в 2003 году вынес решение о разрешении строительства энергоцентра. [30] Строительство началось в 2008 году . [32]
Город Ватерлоо ежегодно получает от энергоцентра 340 000 долларов в качестве компенсации за «негативное воздействие энергоцентра на верхнюю часть Ватерлоо». [31]
Медиа, связанные с фермерским рынком Сент-Джейкобс на Wikimedia Commons
43°30′41″с.ш. 80°33′15″з.д. / 43,5114°с.ш. 80,5541°з.д. / 43,5114; -80,5541
