Фовеолярные клетки или поверхностные слизистые клетки — это клетки, вырабатывающие слизь , которые покрывают внутреннюю часть желудка , защищая его от агрессивного воздействия желудочной кислоты . [1] [a] Эти клетки выстилают слизистую оболочку желудка и желудочные ямки. Слизистые шейные клетки находятся в шейках желудочных желез . Слизепродуцирующие клетки желудка можно гистологически отличить от бокаловидных клеток кишечника , другого типа слизепродуцирующих клеток.
Слизистая оболочка желудка , выстилающая внутреннюю стенку желудка, имеет набор микроскопических особенностей, называемых желудочными железами, которые в зависимости от расположения в желудке выделяют различные вещества в просвет органа. Отверстия этих желез в желудке называются желудочными ямками , которые выстилают фовеолярные клетки, чтобы обеспечить защитную щелочную секрецию против едкой желудочной кислоты . [2] : 256
Фовеолярные клетки выстилают поверхность желудка и желудочных ямок. Они составляют простой столбчатый эпителий , поскольку образуют один слой клеток и их высота больше их ширины. Другие секретирующие слизь клетки — это слизистые шейные клетки в шейках желудочных желез. [2] : 257
Поверхностные слизистые клетки имеют большое количество гранул муцина на своей апикальной (верхней) поверхности и выступают короткие микроворсинки в просвет желудка. [2] : 257 Муцины представляют собой крупные гликопротеины , которые придают слизи ее гелеобразные свойства. [3] Поскольку муцины теряются во время обычной гистологической подготовки , они окрашиваются бледно, но при правильном сохранении клетки сильно окрашиваются специальными методами, такими как PAS или толуидиновый синий , последний представляет собой анионную природу секреции фовеолярных клеток. Ниже гранул муцина поверхностные слизистые клетки имеют аппарат Гольджи , ядро и небольшое количество грубого эндоплазматического ретикулума . [4] : 577 Слизистые шейные клетки расположены внутри желудочных желез. Они короче своих поверхностных аналогов и содержат меньшее количество гранул муцина на своей апикальной поверхности. [4] : 578
Слизь, вырабатываемая этими клетками, чрезвычайно важна, так как она не дает желудку переваривать себя. [5] Париетальные клетки вырабатывают мощную соляную кислоту , которая повреждает клетки. Главные клетки желудка вырабатывают пепсиноген, который активируется кислотой, образуя пепсин . Пепсин — это протеаза, которая может переваривать и повреждать клетки желудка. Чтобы предотвратить эти катастрофические эффекты, фовеолярные клетки секретируют слизь и ионы бикарбоната (HCO 3 − ).
Слизь позволяет кислоте при pH выше 4 проникать в слизистую оболочку, но при pH ниже 4 (т. е. когда кислота более концентрирована) кислота не может проникнуть в слизь. Это называется вязким пальпированием. [6] Таким образом, фовеолярные клетки могут выкачивать много кислоты, но кислота, попав в просвет желудка, не может вернуться обратно.
{{cite encyclopedia}}
: |website=
проигнорировано ( помощь )