В энзимологии фруктуронатредуктаза ( EC 1.1.1.57 ) — это фермент , катализирующий химическую реакцию
Таким образом, двумя субстратами этого фермента являются D-маннонат и НАД + , тогда как его тремя продуктами являются D-фруктуронат, НАДН и Н + .
Этот фермент принадлежит к семейству оксидоредуктаз , в частности, тех, которые действуют на группу CH-OH донора с NAD + или NADP + в качестве акцептора. Систематическое название этого класса ферментов — D-маннонат:NAD + 5-оксидоредуктаза . Другие общеупотребительные названия включают маннонат оксидоредуктаза , манноновая дегидрогеназа , D-маннонатдегидрогеназа и D-маннонат:NAD + оксидоредуктаза . Этот фермент участвует во взаимопревращениях пентозы и глюкуроната .