Frutería или мексиканский фреш-бар (дословный перевод: фруктовый магазин ) — это фреш-бар , в котором в основном подают мексиканские десерты , напитки , антохито и другие популярные мексиканские закуски . Мексиканские фреш-бары — популярные заведения во многих частях Мексики , а в последнее время и в мексиканских американских общинах на юго-западе США . [1]
Мексиканские соковые бары предлагают много тех же блюд, что и популярные фруктовые и соковые киоски и придорожные тележки в Мексике. Преимущество соковых баров в том, что они могут предложить больше блюд в меню, охлаждать ингредиенты, сохраняя их свежими в течение более длительного времени, а также соковые бары, как правило, чище и комфортнее, поскольку они предлагают гостям место, где можно посидеть и насладиться едой. [2]
Мексиканские соковые бары могут быть самостоятельными предприятиями или частью более крупного заведения, например, carnicería (мексиканский мясной рынок). Мексиканские соковые бары также иногда объединяются с panaderías (мексиканские пекарни) или taquerías (мексиканские магазины тако). [3]
Большинство мексиканских соковых баров стремятся пропагандировать здоровое питание, поэтому многие блюда представляют собой полезный выбор, в состав которого в той или иной форме входят фрукты, овощи и зерновые.
Мексиканские соковые бары могут предложить разнообразные блюда. Ниже приведен список распространенных десертов и напитков, которые можно найти в мексиканских соковых барах:
.jpg/1280px-Fruit_(1351010898).jpg)
