Кониферин — это глюкозид кониферилового спирта . Это белое кристаллическое вещество является метаболитом в хвойных , служа промежуточным звеном в лигнификации клеточной стенки , а также выполняя другие биологические функции. Его также можно найти в водном экстракте корня Angelica archangelica subsp. litoralis . [1]
Ванилин был впервые синтезирован из кониферина химиками Фердинандом Тиманном и Вильгельмом Хаарманном .