Хьюганацу ( Citrus tamurana , японский: 日向夏) — цитрусовый фрукт и растение, выращиваемое в Японии. Название происходит от Хьюга , древнего названия префектуры Миядзаки на острове Кюсю , откуда, как говорят, зародился цитрусовый, а «нацу» (夏) означает лето. Хюганацу, выращенный за пределами Кюсю, иногда продается под разными названиями, например, Конацу (小夏) , Тосаконацу (土佐小夏) или Новый летний апельсин (ニューサマーオレンジ) .
Говорят, что саженец хюганацу был найден в саду Миядзаки где-то в 1820-х годах, после чего он стал широко культивироваться по всему региону. Предполагается, что это либо мутировавший юдзу , либо, что более вероятно, случайный гибрид юдзу и помело . [1]
Плод среднего размера, его форма от круглой до слегка продолговатой. При созревании он становится светло-желтым. Его мякоть сочная и сладкая с легким кисловатым привкусом. [1] Его обычно едят порезанным, посыпанным сахаром и с большей частью его довольно толстой сердцевины, нетронутой. [ требуется цитата ]
В масле этого фрукта содержится больше транс-β-фарнезена , L-карвона , чем в других цитрусовых , а также больше кетонов . [2]
