stringtranslate.com

Мадука длиннолистная

Madhuca longifolia — индийское тропическое дерево, произрастающее в основном на центральных, южных и северных равнинах и в лесах Индии, в Непале, Мьянме и Шри-Ланке. Оно широко известно как мадхука , мадкам , махува , Масляное дерево , махуа , махва , мохуло , Илуппай , Ми или виппа четту . [1] Это быстрорастущее дерево, вырастающее примерно до 20 метров в высоту, обладающее вечнозеленой или полувечнозеленой листвой и принадлежащее семейству Sapotaceae . [2] Он адаптируется к засушливой среде, являясь заметным деревом в тропических смешанных лиственных лесах Индии в штатах Одиша , Чхаттисгарх , Джаркханд , Уттар-Прадеш , Бихар , Махараштра , Андхра-Прадеш , Мадхья-Прадеш , Керала , Гуджарат , Западная Бенгалия. и Тамил Наду . [3]

Использование

Его выращивают в теплых и влажных регионах из-за его масличных семян (которые дают от 20 до 200 кг семян в год с дерева, в зависимости от зрелости), цветов и древесины. Жир (твердый при температуре окружающей среды) используется для ухода за кожей, для производства мыла или моющих средств, а также в качестве растительного масла. Его также можно использовать в качестве жидкого топлива . Жмых семян, полученный после экстракции масла, представляет собой очень хорошее удобрение. Цветки используются для производства алкогольного напитка в тропической Индии. Известно также, что этот напиток влияет на животных. [4] Некоторые части дерева, включая кору, используются из-за своих лечебных свойств. Многие племенные общины считают его священным из-за его полезности. [ нужна цитата ]

M. longifolia в Хайдарабаде, Индия.

Листьями Madhuca indica (= M. longifolia ) питается моль Antheraea paphia , которая производит шелк тассар , разновидность дикого шелка , имеющую коммерческое значение в Индии. [5] Листья, цветы и плоды также срезают на корм козам и овцам. [6]

Тамилы используют M. longifolia по-разному ( iluppai на тамильском языке). Поговорка « аалаи илла оорукку илуппаип пу чарккарай » указывает на то, что, когда нет тростникового сахара, можно использовать цветок M. longifolia , так как он очень сладкий. Однако тамильская традиция предупреждает, что чрезмерное использование этого цветка приведет к дисбалансу мышления и даже может привести к безумию . [7]

Сообщается , что алкалоиды, содержащиеся в жмыхе семян махуа , используются для умерщвления рыбы в прудах для аквакультуры в некоторых частях Индии. Жмых служит для удобрения пруда, который можно осушить, высушить на солнце, снова наполнить водой и заселить мальками рыбы. [8] [9]

Цветы махуа

Цветы махуа

Цветок махуа съедобен и является продуктом питания племен. Из него готовят сироп в лечебных целях. [3]

Цветы махуа богаты общим количеством сахаров, среди которых в большом количестве присутствует редуцирующий сахар. Цветы также ферментируют для производства алкогольного напитка махуа , деревенского ликера. [10] Племена Сургуджи и Бастара в Чхаттисгархе и народы Западной Ориссы, санталы Сантал Параганас (Джаркханд), племена койя северо-восточного Андхра-Прадеша, племена бхил в западном Мадхья-Прадеше и племена Северной Махараштры считают дерево и махуа . напиток как часть своего культурного наследия. Махуа — незаменимый напиток для мужчин и женщин племени во время торжеств. [11]

Плоды махуа являются неотъемлемой пищей жителей Западной Одиши. Дерево имеет большое культурное значение. Есть много разновидностей блюд, приготовленных из его фруктов и цветов. Кроме того, жители Западной Одиши молились этому дереву во время фестивалей. Ликер, получаемый из цветов, в основном бесцветен, непрозрачен и не очень крепок. Это недорого, а производство в основном осуществляется на домашних перегонных кубах. [ нужна цитата ]

Цветы махуа также используются для производства варенья, которое производят племенные кооперативы в районе Гадчироли штата Махараштра. [12]

Махуа

Кроме того, есть еще одна компания, расположенная в районе Вардха штата Махараштра, «Sevagram Agro Industries», которая занимается продукцией махуа в очень крупных масштабах и экспортирует инновационные продукты, такие как масло семян и джем махуа, в арабские страны.

Во многих частях Бихара, например, в деревнях округа Сиван, цветы дерева махуа сушат на солнце; эти высушенные на солнце цветы измельчают в муку и используют для приготовления различных видов хлеба.

Местные жители также используют цветы махуа для изготовления вина.
Сушка на солнце махуа (мадхука) с использованием традиционной супы, приготовленной из бамбука, в деревне Чхаттисгарх, Индия.

Литература

Вино, приготовленное из цветов мадхука (Madhuca longifolia), упоминается в нескольких произведениях индуистской, джайнской и буддийской литературы. [13] Оно также упоминается в Аюрведе-Самхите , где оно упоминается среди нескольких различных видов вина. [14]

Кали, сидящая на цветущем красном лотосе, с сияющим прекрасным лицом, наблюдает за Махакалой, который, опьяненный восхитительным вином цветка Мадхука , танцует перед ней.

-  Маханирвана Тантра [15]

Священное дерево

Дерево Мадхука является священным деревом различных храмов в Южной Индии , включая храм Ирумбай Махалесварар , храм Илуппайпатту Нилакандесварар , Тируккодимаада Сенкундрур в Тирученгоде и Тируванатхапурам . [16] Считается, что тамильский святой-философ Тируваллувар родился под деревом илуппай в храме Экамбарешварар в Милапуре , и, следовательно, мадхука остается святилищем святилища Валлувар, построенного на территории храмового комплекса Экамбарешварар . [17]

Масло Махуа

Trifed, веб-сайт Министерства по делам племен правительства Индии, сообщает: «Масло махуа обладает смягчающими свойствами и используется при кожных заболеваниях, ревматизме и головной боли. Оно также является слабительным и считается полезным при привычных запорах, геморрое и геморрое. рвотное средство. Туземные племена также использовали его как осветляющее средство и средство для фиксации волос». [3]

Его также использовали в качестве биодизеля . [20]

Другие имена

Различные взгляды и аспекты M. longifolia var. широколистная

Рекомендации

  1. ^ Сурьяванши, Йогеш Чандракант; Мокат, Дигамбар Набху (1 марта 2021 г.). «Морфофизиологическая изменчивость семян деревьев махуа из Западных Гат и ее влияние на жизнь племени». Труды Национальной академии наук Индии. Раздел B: Биологические науки . 91 (1): 227–239. doi : 10.1007/s40011-020-01223-w. S2CID  231876956.
  2. ^ Панкадж Удия, Роберт Э. Полл. Масличное дерево Madhuca latifolia Roxb. Сапотовые p827-828. Энциклопедия фруктов и орехов - 2008 г., Дж. Яник и Р.Э. Полл - редакторы, CABI, Уоллингфорд, Соединенное Королевство.
  3. ^ abcd «Профиль продукта, Махува, Трифед, Министерство по делам племен, правительство Индии». Трифед.ник.ин. Архивировано из оригинала 19 июня 2009 г. Проверено 21 ноября 2013 г.
  4. ^ «50 пьяных слонов разграбили деревню в Индии, выпили 130 галлонов самогона» . 7 ноября 2012 г.
  5. ^ «Недревесные лесные продукты в 15 странах тропической Азии: обзор». Фао.орг. Архивировано из оригинала 18 апреля 2014 г. Проверено 21 ноября 2013 г.
  6. ^ Хёзе В., Тран Г., Архимед Х., Бастианелли Д., Лебас Ф., 2017. Махуа (Madhuca longifolia). Feedipedia, программа INRA, CIRAD, AFZ и ФАО. https://www.feedipedia.org/node/131
  7. ^ Доктор Дж. Раамачандран, ТРАВЫ СИДДХА-МЕДИЦИНЫ - Первая 3D-книга о травах, стр. 38
  8. ^ Кинан, Дж.И., 1920. Микроскопическая идентификация муки из инея в инсектицидах. J. Американская фармацевтическая ассоциация, Vol. IX, № 2, стр.144-147.
  9. ^ TVRPillay и MNKutty, 2005. Аквакультура: принципы и практика. 2-е издание. Блэквелл Паблишинг Лтд., стр.623
  10. ^ Сурьяванши, Йогеш; Мокат, Дигамбар (2020). «Исследование изменчивости цветов Madhuca longifolia var. latifolia из Северо-Западных Гат Индии». Индийский журнал горного земледелия . 33 (2): 261–266.
  11. ^ "Махува". Индия9.com. 07.06.2005 . Проверено 21 ноября 2013 г.
  12. ^ «Лесной департамент ЛИТ разрабатывает новые продукты из махуа» . Таймс оф Индия . 04.12.2012. Архивировано из оригинала 13 февраля 2014 г.
  13. ^ Томас, П. (1966). Невероятная Индия. |страница 97| ДБ Тарапоревала Сыновья
  14. ^ Английский перевод Сушрута Самхиты, стр. 461, Кунджа Лал Бхишагратна (Кайрадж), 1907.
  15. ^ Авалон, А. (2017). Маханирвана Тантра.
  16. ^ "Shaivam.org - Посвященный Богу Шиве - Обитель индуистского бога Шивы в Интернете" . www.shaivam.org .
  17. ↑ Рамакришнан, Дипа Х. (15 ноября 2019 г.). «Пока снаружи бушует словесная война, внутри этого храма царит мир». Индус . Ченнаи: Кастури и сыновья. п. 3 . Проверено 5 января 2020 г.
  18. ^ Сурьяванши, Йогеш; Мокат, Дигамбар (2021). «Морфофизиологическая изменчивость семян деревьев махуа из Западных Гат и ее влияние на жизнь племени». Учеб. Натл. акад. Наука, Индия, Секта. Б Биол. Наука . 91 : 227–239. doi : 10.1007/s40011-020-01223-w. S2CID  231876956.
  19. ^ Сурьяванши, Йогеш; Мокат, Дигамбар (2019). «ГХМС и элементный анализ семян Madhuca Longifolia Var. Latifolia». Международный журнал фармацевтических наук и исследований . 10 (2): 786–789. дои : 10.13040/IJPSR.0975-8232.10(2).786-89 .
  20. ^ "Запрос о ферме - масло махуа" . Индус . Ченнаи, Индия. 22 января 2014 г.

Внешние ссылки

Библиография

Викискладе есть медиафайлы по теме Madhuca longifolia .