stringtranslate.com

Целозия

Celosia ( / s iː ˈ l oʊ ʃ i ə / see- LOH -shee-ə [2] ) — небольшой род съедобных и декоративных растений семейства амарантовых , Amaranthaceae . Его виды обычно известны как шерстяные цветы , или, если головки цветков увенчаны фасциацией , петушиные гребни . [3] Растения хорошо известны в высокогорьях Восточной Африки и используются под их названием на суахили, mfungu .

Таксономия

Родовое название происходит от древнегреческого слова κήλεος ( kḗleos ), что означает «горящий» [4] , и относится к красочным, похожим на пламя цветочным головкам . [5]

Использует

Как садовое растение

Растение однолетнее . Урожайность семян у этих видов может быть очень высокой, 200–700 кг с гектара. Одна унция семян может содержать до 43 000 семян. Тысяча семян может весить 1,0–1,2 грамма. В зависимости от местоположения и плодородия почвы цветение может длиться 8–10 недель. [ необходима цитата ]

C. argentea и C. cristata — распространенные садовые декоративные растения. [6]

Как еда

Celosia argentea var. argentea или шпинат Лагоса (также известный как перепелиная трава, соко, целозия, перьевой петушиный гребень) — широколиственный однолетний листовой овощ . Он широко произрастает в Мексике, где он известен как «бархатный цветок», на севере Южной Америки, в тропической Африке, в Вест-Индии, Южной, Восточной и Юго-Восточной Азии, где он выращивается как местный или натурализованный полевой цветок, и культивируется как питательный листовой зеленый овощ. Это традиционная еда в странах Центральной и Западной Африки, и один из ведущих листовых зеленых овощей в Нигерии, где он известен как « soko yokoto », что означает «делай мужей толстыми и счастливыми». [7] В Испании он известен как «Петушиный гребень» из-за своего внешнего вида. [ требуется ссылка ]

Как зерно, целозия является псевдозерновой культурой , а не настоящей злаковой культурой . [ необходима ссылка ]

Эти листья, молодые стебли и молодые соцветия используются для рагу, так как они легко размягчаются при приготовлении. Листья также имеют мягкую текстуру и мягкий вкус, похожий на шпинат. [ необходима цитата ]

Цветок целозии кристата
Целозия перистая или петушиный гребешок — Celosia plumosa

Выращивание

Серебристый петушиный гребень Celosia argentea в Тирунелвели , Индия

Несмотря на свое африканское происхождение (утверждение, которое не лишено споров), целозия известна как продукт питания в Индонезии и Индии. Более того, в будущем она может стать более широко употребляемой в пищу, особенно в жарких и недоедающих регионах экваториальной зоны. В связи с этим ее уже приветствовали как часто желанный овощ, который «растет как сорняк, не требуя всей нежной и любящей заботы, в которой, по-видимому, нуждаются другие овощи»; один человек сказал о своем времени выращивания ее так: «Везде, где я пробовал ее, она растет без труда. У нас не было проблем с болезнями и очень мало повреждений насекомыми. Она обильно самосеется, и новые растения появляются в непосредственной близости». [8]

Хорошо растет во влажных районах и является наиболее используемым листовым растением в Нигерии. Растет во влажный сезон и хорошо растет, в то время как другие растения поддаются плесени и другим болезням, таким как мучнистая роса. Хотя целозия очень простое растение, ей нужна умеренная влажность почвы. [ необходима цитата ]

Культурный символизм

Род Celosia также признан важным культурным символом в Себу , Филиппины . Местное правительство города Себу совместно с Sinulog Foundation Incorporated (SFI) объявило цветок Celosia официальным цветком фестиваля Sinulog , самого грандиозного фестиваля на Филиппинах, который проводится в честь Санто-Ниньо каждое третье воскресенье января. Причиной этого шага стало то, что цвета цветов, которые преимущественно красные и желтые, напоминают цвета плаща, короны и других регалий Младенца Иисуса . Цветы Celosia argentea по-прежнему выращиваются сезонно в саду Сирао, расположенном в Барангае Сирао, город Себу.

Отдельные виды

Ранее размещалось здесь

Изображения

Ссылки

  1. ^ "Род: Celosia L." Germplasm Resources Information Network . Министерство сельского хозяйства США. 2001-08-07. Архивировано из оригинала 2012-10-10 . Получено 2011-01-30 .
  2. ↑ Sunset Western Garden Book . 1995. С. 606–607.
  3. ^ Чисхолм, Хью , ред. (1911). «Петушиный гребень»  . Encyclopaedia Britannica . Том 6 (11-е изд.). Cambridge University Press. стр. 628.
  4. ^ κήλεος. Лидделл, Генри Джордж ; Скотт, Роберт ; Греко-английский лексикон в проекте «Персей»
  5. ^ "Celosia argentea (Plumosa Group) 'Новый взгляд'" . Поиск растений . Ботанический сад Миссури. нд . Проверено 4 января 2023 г.
  6. ^ "Celosia argentea". www.nparks.gov.sg . Получено 2023-04-06 .
  7. ^ Яргер, Ларри. "Lagos Spinach" (PDF) . ECHO . Архивировано из оригинала (PDF) 18 января 2017 г. . Получено 2 февраля 2023 г. .
  8. ^ Lost Crops of Africa. Том II: Овощи. Вашингтон, округ Колумбия, США: The National Academies Press. 2006. стр. 94. doi : 10.17226/11763. ISBN 978-0-309-10333-6.
  9. ^ "Celosia". Интегрированная таксономическая информационная система . Получено 2011-01-30 .
  10. ^ ab "GRIN Species Records of Celosia". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Министерство сельского хозяйства США. Архивировано из оригинала 2009-01-20 . Получено 30-01-2011 .

Внешние ссылки