Цесарки ( / ˈɡɪnifaʊl / ) (или guineahen ) — птицы семейства Numididae в отряде куриных . Они эндемичны для Африки и относятся к древнейшим из куриных птиц. Филогенетически они ответвились от основных куриных после Cracidae ( чачалаки , гуаны и курасы) и до Odontophoridae ( перепела Нового Света ). Эоценовая ископаемая линия Telecrex была связана с цесарками; Telecrex населял Монголию и, возможно, дал начало древнейшим из настоящих фазановых , таким как фазаны-кровавые и ушастые фазаны , которые эволюционировали в высокогорные, адаптированные к горам виды с подъемом Тибетского нагорья . В то время как современные виды цесарок являются эндемиками Африки, шлемоносная цесарка была широко распространена в качестве одомашненной птицы в других местах. [1]
Это список видов цесарок , представленный в таксономическом порядке .
Кладограмма основана на исследовании Де Чена и его коллег, опубликованном в 2021 году. [2]
Насекомоядные и зерноядные птицы этого семейства, гнездящиеся на земле, напоминают куропаток , но с головами без перьев, хотя оба представителя рода Guttera имеют характерный черный хохолок , а грифовая цесарка имеет пушистое коричневое пятно на затылке. Большинство видов цесарок имеют темно-серое или черноватое оперение [3] с густыми белыми пятнами, но оба представителя рода Agelastes не имеют пятен. Хотя несколько видов относительно хорошо известны, пернатая цесарка и два представителя рода Agelastes остаются относительно малоизученными. Эти крупные птицы достигают 40–71 см ( 15+1 ⁄ 2 –28 дюймов) в длину и весят 700–1600 г (1 фунт 9 унций – 3 фунта 8 унций). Цесарки весят больше, чем цесарки, возможно, из-за более крупных репродуктивных органов у самок по сравнению с самцами цесарок. Кроме того, наличие относительно больших яичных скоплений у цесарок двойного назначения может быть фактором, который способствует более высокой массе тела цесарок. [ необходима цитата ]
Виды, для которых известна информация, обычно моногамны , спариваются на всю жизнь или являются серийно моногамными ; однако, были зарегистрированы отдельные исключения для шлемоносных и кенийских хохлатых цесарок, которые, как сообщается, полигамны в неволе. [4] Все цесарки являются социальными и, как правило, живут небольшими группами или большими стаями. Хотя они моногамны, виды наименее производных родов Guttera , Agelastes и Acryllium склонны к социальной полиандрии , черте, общей с другими примитивными курообразными, такими как руль-руль и конголезский павлин .
Цесарки путешествуют позади стадных животных и под стаями обезьян, где они питаются навозом и предметами, упавшими в подлесок с полога . Они играют ключевую роль в борьбе с клещами , мухами , саранчой , скорпионами и другими беспозвоночными . Они выщипывают личинок из трупов и навоза.
Дикие цесарки — сильные летуны. Их грудные мышцы темные (аэробный метаболизм), что позволяет им поддерживать себя в полете на значительные расстояния, если они сильно напуганы. Пожары травы и кустарников представляют для них постоянную угрозу, и бегство — наиболее эффективный способ спасения.
Некоторые виды цесарок, например, стервятники, могут обходиться без питьевой воды в течение длительного времени, получая влагу из пищи. Молодые цесарки (называемые киты) очень чувствительны к погоде, в частности к низким температурам.
Цесарки не известны как хорошие матери, [5] но в дикой природе партнер цесарки (цесаренок) может помогать ухаживать за молодыми цыплятами в течение дня, согревая их и находя еду. Иногда в воспитании цыплят принимают участие несколько цыплят. Цесарки (курица и петух вместе) — хорошие родители. В теплую погоду самец вряд ли будет сидеть на цыплятах ночью (оставляя эту обязанность самке), но может помочь самке согреть их ночью, когда температура опускается ниже нуля.
Цесарки могут быть обучены заходить в курятник (вместо ночевок на деревьях) в очень молодом возрасте. После того, как они вылупятся и будут готовы покинуть брудера (примерно в три недели), их можно запереть в курятнике по крайней мере на три дня, чтобы они поняли, где находится «дом». Когда родители цесарок (которые уже ночуют в курятнике) выращивают собственных цыплят, самка сидит на них ночью на улице, но затем родители обучают цыплят также заходить в курятник по вечерам примерно в возрасте трех недель.
У самцов и самок разные крики, по которым их можно различать. [6] В отличие от кур (которые обычно лучше всего уживаются с одним петухом на стаю кур [7] ), цесарки хорошо уживаются с одним самцом на каждую курицу.
Было показано, что цесарки действуют как отпугивающее средство для лис. [8] Из-за распространения болезни Лайма через клещей цесарок часто держат, потому что они поедают клещей. [9]
Виды цесарок встречаются по всей Африке к югу от Сахары , некоторые почти по всему ареалу, другие более локализованы, например, пернатая цесарка в западно-центральной Африке и грифовая цесарка в северо-восточной Африке. Они живут в полуоткрытых местообитаниях, таких как саванна или полупустыня , в то время как некоторые, например, черная цесарка , в основном населяют леса. Некоторые сидят высоко на верхушках деревьев.
Шлемоносная цесарка была завезена в Восточную Африку, Южную Америку, Вест-Индию , США, Великобританию и Индию, где ее разводят в качестве еды или домашнего животного. [1]
Мясо цесарки влажное, более плотное и постное, чем куриное мясо , и имеет легкий привкус дичи. Оно содержит немного больше белка, чем курица или индейка , примерно в два раза меньше жира курицы и немного меньше пищевой энергии на грамм. [10] Их яйца значительно богаче, чем куриные. [11]
.jpg/1280px-DEGAN_Gabin_(_guinea_pigs).jpg)
