Чомчом

Традиционная бенгальская сладость

Черри Чам Чам

Чам Чам , Чомчом или Чам Чам ( бенгальский : চমচম ) — традиционная бенгальская сладость , популярная на всем Индийском субконтиненте . Сладость бывает разных цветов, в основном светло-розового, светло-желтого и белого. Он сделан из нута ^[1] и покрыт кокосовой стружкой или хлопьями мава в качестве украшения .

История

Чомчом родом из района Тангайл. ^[2] Чамчам, коричневатая разновидность чомчома овальной формы из Порабари в районе Тангайл на территории современной Бангладеш, возникла в середине 19 века. ^[3] Воде в Порабари приписывается уникальный вкус. ^[4]

Джагадиш Миштанно Бхандар в районе Хустия делает версию, известную как Маовар Чомчом. ^[5]

Чомчом — популярный предмет в Идс , Похела Бойшак , бенгальский Новый год и Дурга Пуджа . ^{[6] [7]}

Смотрите также

• Расгулла
• Сандеш

Рекомендации

1. "Знаменитый восхитительный Чомчом Говиндаси" . ООО «Электронная коммерция eBangladesh» . ООО «Электронная коммерция eBangladesh» . Проверено 17 марта 2024 г.
2. Карим, Элита (24 июня 2016 г.). «Концепция десертов в Бангладеш». Дейли Стар . Проверено 25 октября 2022 г.
3. Махмуд Насир Джахангири (2012). «Сладости». В Сираджуле Исламе и Ахмеде А. Джамале (ред.). Банглапедия: Национальная энциклопедия Бангладеш (второе изд.). Азиатское общество Бангладеш .
4. «Сладкая мистика». archive.thedailystar.net . Проверено 25 октября 2022 г.
5. Кабир, Ихтишам (11 апреля 2015 г.). «Сладкая страсть». Дейли Стар . Проверено 25 октября 2022 г.
6. "Стиль жизни: Разворот" . archive.thedailystar.net . Проверено 25 октября 2022 г.
7. Саркар, Пуджа (26 сентября 2022 г.). «Все необходимое для покупок в Дурга Пудже». Дейли Стар . Проверено 25 октября 2022 г.

Внешние ссылки

• Чам Чам