stringtranslate.com

Швейцарское шале

Swiss Chalet — канадская сеть ресторанов с непринужденной атмосферой [ 1] , основанная в 1954 году в Торонто, Онтарио . [2] Swiss Chalet есть в большинстве провинций Канады, но около 80% из них находятся в Онтарио, и в настоящее время их нет в Квебеке или Британской Колумбии. [3] Swiss Chalet входит в состав холдинга Recipe Unlimited , которому также принадлежит сеть ресторанов быстрого питания Harvey's . [4] Франшизы Swiss Chalet и Harvey's расположены во многих местах. [5]

Франшизы Swiss Chalet включают в себя множество точек продаж . Помещения компании обычно оформлены в альпийском архитектурном стиле, есть столовая, стойка на вынос и служба доставки. [6] В некоторых из них есть окна для проезда , в то время как в других местах в некоторых городских районах работают только стойки на вынос и больше похожи на рестораны быстрого питания . У бренда также есть система онлайн-заказа еды . [7] Рецепт Неограниченная розничная продажа фирменного соуса швейцарского шале, [8] соуса и маринадов (в виде порошкообразных смесей) в канадских супермаркетах.

История

Первый ресторан Swiss Chalet по адресу 234 Bloor Street West в Торонто проработал 52 года. Он был основан Риком Мораном, сыном Мориса Морана, основателя до сих пор существующего шале-барбекю в Монреале. [9] В здании были потолки с открытыми балками в стиле швейцарского шале . Этот магазин закрылся в 2006 году и был снесен в 2009 году в рамках строительства кондоминиума.

В начале 2000-х годов Cara Operations закрыла все свои рестораны в Квебеке и США.

Компания вернулась в Саскачеван и открыла офис на юге Регины, хотя это место больше не отображается на ее веб-сайте. В 2008 году Air Canada добавила продукты питания Swiss Chalet в свое бортовое меню. [10]

В 2010 году два из трех оставшихся ресторанов Swiss Chalet в США закрылись. Они располагались в пригороде Буффало , штат Нью-Йорк . [11] 1 июня 2011 года закрылся единственный ресторан компании, работающий в Пуэрто-Рико . [12]

Компания начала сотрудничество с программой лояльности Scene+ в феврале 2015 года. [13]

31 марта 2016 года материнская компания компании Cara Operations объявила, что летом 2016 года она приобретет St-Hubert , сеть ресторанов-гриль с курицей в Квебеке, за 537 миллионов канадских долларов. [14] [15] [16]

Плата за проезд

Версия ужина «Половина курицы» на вынос

Стоимость ресторана основана на его фирменном блюде — курице-гриле . [2] [17] The Quarter Chicken Dinner, фирменное блюдо ресторана , включает в себя жареную куриную ножку или грудку с соусом «Шале», булочку и гарнир . [18] Самый популярный гарнир в швейцарском шале — картошка фри. Картошка фри в шале менялась в 2015 году и снова в 2020 году, получив неоднозначные отзывы.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Ройл, Т.; Тауэрс, Б. (2004). Трудовые отношения в мировой индустрии быстрого питания. Тейлор и Фрэнсис. п. 40. ИСБН 978-1-134-59762-8. Проверено 5 ноября 2017 г.
  2. ^ Аб Джорно, Фрэнк (22 декабря 2016 г.). «2017 год принес в обеденное меню Тимминса два фаворита: Harvey's и Swiss Chalet». Тимминс сегодня . Проверено 5 ноября 2017 г.
  3. ^ «Все места швейцарских шале в Канаде | Швейцарское шале | Ресторан швейцарского шале | Ресторан | Курица-гриль | Курица | Доставка | Доставка еды | На вынос» .
  4. ^ Обзор финансовой почты промышленных предприятий. Маклин-Хантер. 1991. стр. 169–171 . Проверено 5 ноября 2017 г.
  5. ^ Дэвид Пэддон (31 марта 2016 г.). «В браке с курицей-гриль владелец швейцарского шале покупает Сент-Юбера за 537 миллионов долларов». Торонто Стар . Проверено 5 ноября 2017 г.
  6. ^ Релф, Э. (2015). Рациональные ландшафты и гуманистическая география. Возрождение Рутледжа. Тейлор и Фрэнсис. п. 78. ИСБН 978-1-317-37366-7. Проверено 5 ноября 2017 г.
  7. ^ «Кара сообщает о результатах за третий квартал 2017 года» . Бизнес-инсайдер . 3 ноября 2017 г. Проверено 5 ноября 2017 г.
  8. ↑ Лау, Андре (23 февраля 2017 г.). «Швейцарцы пробуют швейцарский соус шале, нейтрально оскорбляя Канаду» . HuffPost Канада . Проверено 5 ноября 2017 г.
  9. ↑ Харрис, Стефани (14 мая 2019 г.). «Гений» автор раздает автографы». Ошавский экспресс . Проверено 25 октября 2022 г.
  10. ^ «Бортовое кафе» (PDF) . Эйр Канада . Проверено 4 ноября 2008 г.
  11. ^ «Любители швейцарских шале переходят границу, чтобы исправить ситуацию» . Новости Буффало . 11 мая 2013 г. Проверено 29 июля 2016 г.
  12. ^ "Швейцарское шале A la quiebra" . Эль Нуэво Диа . 25 июня 2014 г. Получено 5 ноября 2017 г. - через Elnuevodia.com.
  13. ^ Чунг, Мэтью (17 февраля 2015 г.). «Кара добавляет в свое меню лояльность к сцене». СМИ в Канаде . Проверено 5 ноября 2017 г.
  14. ^ "Покупка владельцем швейцарского шале куриной сети St-Hubert раздражает жителей Квебека" . Новости ЦБК . 31 марта 2016 года . Проверено 5 ноября 2017 г.
  15. ^ Пэддон, Дэвид (31 марта 2016 г.). «В браке с курицей-гриль владелец швейцарского шале покупает Сент-Юбера за 537 миллионов долларов». Торонто Стар . Проверено 29 июля 2016 г.
  16. ^ «Кара объявляет о покупке Сен-Юберта» . www.investorroom.com . 31 марта 2016 года . Проверено 29 июля 2016 г.
  17. ↑ Патель, Арти (15 апреля 2015 г.). «Что бы съели диетологи в швейцарском шале». HuffPost Канада . Проверено 5 ноября 2017 г.
  18. ↑ Стерджен, Джейми (3 февраля 2016 г.). «Спрос на куриный ужин в Swiss Chalet снизился из-за падения цен на нефть. Правда». Глобальные новости . Проверено 5 ноября 2017 г.
  • в
  • т
  • е