Шелушение риса или рисовая шелуха — это сельскохозяйственная машина , используемая для автоматизации процесса удаления плевел (внешней оболочки ) зерен риса . На протяжении всей истории существовало множество способов шелушения риса. Традиционно его толкли в ступке и пестике . Первой простой машиной для этого была рисовая толкалка . Позже было разработано еще более эффективное оборудование для шелушения и полировки риса. Эти машины наиболее широко разработаны и используются в Азии , где наиболее популярным типом является шелушитель Энгельберга , разработанный немецко-бразильским инженером Эваристо Конрадо Энгельбергом в Бразилии и впервые запатентованный в 1885 году. [1]
Шелушение Engelberg использует стальные ролики для удаления шелухи. Другие типы шелушителей включают дисковую или коно- шелушительную машину, в которой используется абразивный вращающийся диск, чтобы сначала удалить шелуху, а затем передать зерно на конические валки, которые полируют его для получения белого риса ; это делается неоднократно, поскольку другие стороны круглой стороны риса не очищаются. Резиновые вальцы можно использовать для уменьшения дробления зерен, тем самым увеличивая выход колосья риса самого высокого качества , но резиновые вальцы, как правило, требуют частой замены, что может быть существенным недостатком. [1]
