Порода крупного рогатого скота шортгорн возникла на северо-востоке Англии в конце восемнадцатого века. Порода была выведена как порода двойного назначения, подходящая как для производства молочного, так и мясного скота; однако, определенные линии крови внутри породы всегда подчеркивали одно или другое качество. Со временем эти различные линии разошлись, и ко второй половине двадцатого века появились две отдельные породы — мясной шортгорн и молочный шортгорн . Весь скот шортгорнской породы окрашен в красный, белый или чалый цвет , хотя некоторые предпочитают чалый скот, а полностью белые животные встречаются нечасто. Однако один тип шортгорнской породы был выведен так, чтобы быть постоянно белым — белобровый шортгорн , который был выведен путем скрещивания с черным галловейским скотом для получения популярной голубо-чалой помеси, голубо-серой .
Порода произошла от крупного рогатого скота Тисвотер и Дарем, первоначально найденного на северо-востоке Англии. В конце восемнадцатого века братья Коллинг, Чарльз и Роберт , начали улучшать крупный рогатый скот Дарем, используя методы селективного разведения, которые Роберт Бейкуэлл успешно применял на крупном рогатом скоте породы лонгхорн . В 1796 году Чарльз Коллинг из Кеттон-холла вывел знаменитого быка Дарем . [1] Кульминацией этой программы разведения стало рождение быка Кометы, выведенного Чарльзом Коллингом в 1804 году. Этот бык был впоследствии продан за 1000 гиней в 1810 году на торгах в Браффертоне, что стало первым зарегистрированным быком за 1000 гиней. Родственный скот, возможно, был импортирован в Соединенные Штаты Гарри Дорси Гофом из Балтимора , штат Мэриленд , до 1808 года. [2]
В то же время Томас Бейтс из Кирклевингтона и Джон Бут из Киллесби занимались разведением крупного рогатого скота Тисуотер. Впоследствии скот Бейтса был выведен для получения молочных качеств, тогда как скот Бута был выведен для получения мясных качеств. Животные, привезенные в Шотландию в 1817 году из стада Бута, использовались для производства породы мясной шортгорн. [1]
В 1822 году Джордж Коутс опубликовал первый том своей племенной книги; это была первая в мире племенная книга крупного рогатого скота. [3]
Коутс опубликовал первые четыре тома, после чего Генри Стаффорд взял на себя право собственности и публикацию племенной книги, сохранив название « Книга племени Коутса» . В 1874 году было основано Общество шортхорнов Великобритании и Ирландии, которое выкупило у Стаффорда авторские права на племенную книгу. С тех пор они продолжают составлять и публиковать «Книгу племени Коутса» . « Американская книга племени шортхорнов» была первой, опубликованной в Соединенных Штатах для любой породы, и была начата в 1846 году, а спустя 26 лет в 1872 году была образована Американская ассоциация шортхорнов.
Гемимелия большеберцовой кости, редкое генетическое заболевание , было выявлено в Канаде в 1999 году у небольшого количества крупного рогатого скота шортгорнской породы, все из которых произошли от одной особи. [4]
Сегодня порода встречается в основном в англоязычных странах и на юге Южной Америки. Основные страны: Аргентина , Австралия, Канада, Новая Зеландия , Ирландия , Южная Африка, Великобритания, Соединенные Штаты Америки, Уругвай и Зимбабве . Музей Бимиша на северо-востоке Англии хранит даремскую породу.
Коровы породы шортгорн были одной из первых чистокровных пород, импортированных в Австралию, когда несколько коров были завезены в Новый Южный Уэльс в 1800 году. Еще больше чистокровных шортгорнов было импортировано в Новый Южный Уэльс в 1825 году Поттером Маккуином из Сконе . [3] Девять месяцев спустя Австралийская сельскохозяйственная компания импортировала дополнительных шортгорнов, а в 1930-х годах Томас Симпсон Холл, заводчик породы хилерс , импортировал шортгорнов из Дарема, из которых он вывел обширные стада полл-шортгорнов. [5]
Порода имеет широкую генетическую базу, что привело к развитию нескольких отдельных, хотя и тесно связанных линий. Вот традиционные линии:
В настоящее время в состав Шортхорнского общества Австралии входят Полл Шортхорн, Австралийский Шортхорн и Дарем. [ необходима ссылка ]
Шортгорны внесли свой вклад в развитие таких пород, как бельмонтская красная [3] и санта-гертрудская .
