Эко -отель , или зеленый отель , — это экологически устойчивый отель или жилье, в структуру которого внесены важные экологические улучшения с целью минимизации воздействия на окружающую среду . Основное определение экологичного отеля — это экологически ответственное жилье, которое следует принципам зеленого образа жизни . Такие отели должны быть сертифицированы как зеленые независимой третьей стороной или государством, в котором они расположены. Традиционно эти отели в основном представлялись как эко-отели из-за их расположения, часто в джунглях , и их дизайна, вдохновленного использованием традиционных методов строительства, применяемых местными мастерами в таких странах, как Коста-Рика и Индонезия .
Эти улучшения могут включать нетоксичные методы ведения домашнего хозяйства, использование возобновляемой энергии , органического мыла, энергосберегающих светильников, подачу местных органических продуктов питания, повторное использование постельного белья, когда гость останавливается более чем на одну ночь, а также внедрение программ переработки и компостирования в номерах . Отели, имеющие эти сертификаты и передовые методы, могут привлекать экологически сознательных путешественников и выделяться среди других отелей. [1]
Эко-отель обычно должен соответствовать следующим критериям:
Зеленые отели следуют строгим экологическим нормам, чтобы гарантировать, что их гости останавливаются в безопасных, нетоксичных и энергоэффективных помещениях. Вот некоторые основные характеристики зеленого отеля:
Экологичный отель — это отель, который полностью интегрирован в окружающую среду, не нанося ей вреда, тем или иным образом способствуя прогрессу и улучшению местного сообщества, а также устойчивому росту туристической отрасли.
Термин стал использоваться чаще, поскольку новые веб-сайты, посвященные этой теме, становятся все более популярными, а владельцы отелей все больше заинтересованы в защите территорий, которые посещают их гости.
Новые объекты строятся из возобновляемых ресурсов — тропических лиственных пород дерева , местного камня — и проектируются так, чтобы лучше вписываться в окружающую среду. Они также управляются на основе экологически чистых принципов, таких как подача органических или местных продуктов питания или использование естественного охлаждения вместо кондиционирования воздуха.
Экомаркировка — это система маркировки, которая показывает воздействие товаров и услуг на окружающую среду в регионах по всему миру.
Экологическая маркировка ЕС — это официальный знак экологического качества услуг и товаров, установленный в 1992 году [2] в Европейском союзе (ЕС), сертифицированный независимой организацией и действующий на территории многих государств-членов Европейского союза.
Любой оператор туристического размещения в ЕС — от крупной гостиничной сети до небольшой фермы — может подать заявку на получение Европейской экологической маркировки с 2003 года. Операторы должны соответствовать строгим минимальным стандартам в отношении экологических показателей и стандартов здоровья. Услуги туристического размещения должны соответствовать определенным установленным критериям, получив не менее 20 баллов из ряда обязательных требований. [3] [4] Эти обязательные требования включают использование возобновляемых источников энергии, общее сокращение потребления энергии и воды, меры по сокращению отходов и сточных вод, установление экологической политики, предоставление зон для некурящих и продвижение экологически предпочтительных видов транспорта. [5] [6] [7]
Первым отелем с экологической маркировкой в Европейском Союзе стал Sunwing Resort Kallithea, расположенный на острове Родос, Греция, открытый в сентябре 2003 года [8] , а первым отелем с экологической маркировкой на Пиренейском полуострове (Испания и Португалия) стал Hotel Jardim Atlântico на португальском острове Мадейра.
В Аргентине Ассоциация туристических отелей (AHT) учредила ежегодную премию Hoteles Más Verdes («самые зеленые отели»). [9] Премия — денежная премия и признание коллег — присуждается лучшим экоотелям страны, как действующим, так и строящимся.
В 2014 году город Буэнос-Айрес представил новую систему маркировки для отелей и хостелов — Ecosello. [10] Новая система маркировки с тремя уровнями сертификации (Committed, Advanced и Excellence) направлена на развитие экологического сознания среди туроператоров в Буэнос-Айресе.
В 2008 году на Всемирном конгрессе по охране природы МСОП были представлены критерии Глобального совета по устойчивому туризму . [11] Критерии, разработанные Глобальным советом по устойчивому туризму, создали глобальный стандарт для устойчивого туризма и путешествий и включают критерии и показатели эффективности для направлений, туроператоров и отелей. [12] GSTC предоставляет аккредитацию через третью сторону органам по сертификации для легитимации заявлений об устойчивости. [13]
Эко-отели также могут активно помогать в защите своей природной среды. Например, Misool Eco Resort был основан как средство финансирования природоохранных работ в этом районе. [14] Был создан частный морской заповедник (который вырос до размера 300 000 акров), и включал зону, запрещенную для изъятия . Команда из 15 местных рейнджеров, получающих зарплату (которые работают на благотворительную организацию Misool Foundation), патрулирует территорию и имеет базовый лагерь на Misool Eco Resort (наряду с другими местами в этом районе). [15] [16] У Misool Foundation также есть дополнительные проекты, включая совместную программу по прекращению охоты на мант в Лакамере (Savu Sea Alliance). [17] Для жизнеобеспечения самого эко-курорта природоохранная работа также имеет большое значение, поскольку она использует нетронутые рифы в качестве своего центрального актива [18] (на курорте есть дайвинг-центр ). Работа даже увеличила этот актив, поскольку за 6-летний период было отмечено увеличение биомассы на 250%. [19]
Помимо простой защиты окружающей среды, эко-отели также могут помочь окружающей среде посредством инициатив по выращиванию кораллов ( коралловый питомник ). Инициатива Wave of Change группы Iberostar фокусируется именно на этом. [20] [21]
