Гостиница — это учреждение, предоставляющее платное размещение на краткосрочной основе. Удобства, предоставляемые в гостиничном номере, могут варьироваться от матраса скромного качества в небольшой комнате до больших люксов с большими, высококачественными кроватями, комодом, холодильником и другими кухонными принадлежностями, обитыми стульями, телевизором и ванными комнатами . Небольшие, недорогие отели могут предлагать только самые основные услуги и удобства для гостей. Более крупные, дорогие отели могут предоставлять дополнительные удобства для гостей, такие как бассейн, бизнес-центр с компьютерами, принтерами и другим офисным оборудованием, уход за детьми, конференц-залы и помещения для мероприятий, теннисные или баскетбольные площадки, тренажерный зал , рестораны, дневной спа-салон и услуги по проведению общественных мероприятий. Номера в отелях обычно нумеруются (или именуются в некоторых небольших отелях и гостевых домах ), чтобы гости могли идентифицировать свой номер. Некоторые бутик-отели высокого класса имеют индивидуально оформленные номера. Некоторые отели предлагают питание как часть соглашения о номере и питании. В Японии капсульные отели предоставляют крошечную комнату, подходящую только для сна, и общие ванные комнаты.
Предшественником современного отеля был постоялый двор средневековой Европы . В течение примерно 200 лет с середины 17 века постоялые дворы служили местом размещения для путешествующих в каретах . Постоялые дворы начали обслуживать более состоятельных клиентов в середине 18 века. Один из первых отелей в современном понимании был открыт в Эксетере в 1768 году. Отели распространились по всей Западной Европе и Северной Америке в начале 19 века, а роскошные отели начали появляться во второй половине 19 века, особенно в Соединенных Штатах.
Гостиничные операции различаются по размеру, функциям, сложности и стоимости. Большинство отелей и крупных компаний в сфере гостеприимства установили отраслевые стандарты для классификации типов отелей. Высококлассный отель с полным спектром услуг предлагает роскошные удобства, размещение с полным спектром услуг, ресторан на территории отеля и высочайший уровень персонализированного обслуживания, такого как консьерж , обслуживание номеров и глажка одежды . Отели с полным спектром услуг часто содержат высококлассные объекты с полным спектром услуг со множеством номеров с полным спектром услуг, рестораном на территории отеля и разнообразными удобствами на территории отеля . Бутик-отели — это небольшие независимые отели без бренда, которые часто содержат высококлассные удобства. Небольшие и средние гостиничные заведения предлагают ограниченное количество удобств на территории. Отели эконом-класса — это небольшие и средние гостиничные заведения, которые предлагают базовые номера с небольшим количеством услуг или без них. Отели длительного проживания — это небольшие и средние отели, которые предлагают более долгосрочное размещение с полным спектром услуг по сравнению с традиционным отелем.
Таймшер и клубы назначения — это форма собственности, включающая владение отдельной единицей размещения для сезонного использования. Мотель — это небольшое малоэтажное жилье с прямым доступом к отдельным комнатам с парковки. Бутик-отели — это, как правило, отели с уникальной обстановкой или интимной обстановкой. Ряд отелей и мотелей вошли в общественное сознание через популярную культуру. Некоторые отели строятся специально как пункты назначения сами по себе, например, казино и курорты .
Большинством гостиничных заведений управляет генеральный менеджер , который является главным исполнительным директором (часто называемым « управляющим отеля »), руководители отделов, которые курируют различные отделы в отеле (например, службу питания), менеджеры среднего звена , административный персонал и линейные руководители. Организационная структура и объем должностей и иерархия различаются в зависимости от размера отеля, его функции и класса и часто определяются владельцами отеля и управляющими компаниями.
Слово hotel произошло от французского hôtel (того же происхождения, что и hospital ), которое относилось к французской версии здания, принимающего частых посетителей и оказывающего уход, а не к месту, предлагающему размещение. В современном французском использовании hôtel теперь имеет то же значение, что и английский термин, а hôtel particulier используется для старого значения, а также "hôtel" в некоторых топонимах, таких как Hôtel-Dieu (в Париже), который был больницей со времен Средневековья . Французское написание с циркумфлексом также использовалось в английском языке, но сейчас встречается редко. Циркумфлекс заменяет 's', встречающуюся в более раннем написании hostel , которое со временем приобрело новое, но тесно связанное значение. Грамматически отели обычно используют определенный артикль – отсюда "The Astoria Hotel" или просто "The Astoria".
Гостеприимство для путешественников было характерно для ранних цивилизаций. В греко-римской культуре и в древней Персии больницы для восстановления сил и отдыха строились в термальных ваннах . Книга рекордов Гиннесса официально признала японский Nishiyama Onsen Keiunkan , основанный в 705 году, старейшим отелем в мире. [1] В Средние века различные религиозные ордена в монастырях и аббатствах предлагали размещение путешественникам в дороге.
Предшественником современного отеля был постоялый двор средневековой Европы , возможно, возникший во времена правления Древнего Рима . Они обеспечивали потребности путешественников, включая еду [2] и жилье, конюшни и корм для лошадей путешественников и свежих лошадей для почтовых карет . Известные лондонские примеры постоялых дворов включают George и Tabard . Типичная планировка постоялого двора включала внутренний двор со спальнями по двум сторонам, кухню и гостиную спереди и конюшни сзади. [3]
В течение примерно 200 лет с середины XVII века постоялые дворы служили местом ночлега для путешествующих в каретах (другими словами, придорожным домом ). Постоялые дворы содержали конюшни для дилижансов и почтовых карет и заменяли уставшие упряжки свежими. Традиционно они находились на расстоянии семи миль друг от друга, но это во многом зависело от рельефа местности.
_(cropped).jpg/1280px-Boody_House,_Toledo,_Ohio_-_DPLA_-_ef743aec05907ad71e3bb7b5453e734b_(page_1)_(cropped).jpg)
В некоторых английских городах было до десяти таких гостиниц, и соперничество между ними стало интенсивным, не только за доход от операторов дилижансов, но и за доход от еды и питья, поставляемых богатым пассажирам. К концу века постоялые дворы стали управляться более профессионально, с регулярным расписанием и фиксированным меню для еды. [4]
Гостиницы начали обслуживать более богатых клиентов в середине 18 века, и, следовательно, росли в величии и уровне предоставляемых услуг. Судхир Эндрюс прослеживает «рождение организованной гостиничной индустрии» в европейских шале и небольших отелях, которые обслуживали в основном аристократов. [5] Один из первых отелей в современном смысле, Royal Clarence , открылся в Эксетере в 1768 году, хотя эта идея действительно прижилась только в начале 19 века. В 1812 году в Лондоне открылся отель Mivart's , позже сменивший название на Claridge's . [6]
Отели распространились по всей Западной Европе и Северной Америке в 19 веке. Роскошные отели, включая Tremont House 1829 года в Бостоне , Astor House 1836 года в Нью-Йорке [7] , Savoy Hotel 1889 года в Лондоне и сеть отелей Ritz в Лондоне и Париже в конце 1890-х годов, обслуживали все более богатую клиентуру.
Раздел II Закона о гражданских правах 1964 года является частью закона Соединенных Штатов, который запрещает дискриминацию по признаку расы, религии или национального происхождения в местах общественного пользования. [8] Гостиницы включены в Закон как типы общественного пользования. [9]
Отели обслуживают путешественников из многих стран и говорящих на разных языках, поскольку ни одна страна не доминирует в индустрии туризма.
Операции в сфере гостиничного бизнеса различаются по размеру, функциям и стоимости. Большинство отелей и крупных компаний сферы гостеприимства, которые управляют отелями, установили общепринятые отраслевые стандарты для классификации типов отелей. Общие категории включают следующее:
.jpg/1280px-Moskva_Hotel_in_MSK_(img1).jpg)
Международные отели класса люкс предлагают высококачественные удобства, размещение с полным спектром услуг, рестораны с полным спектром услуг на территории отеля и высочайший уровень персонализированного и профессионального обслуживания в крупных или столичных городах . Международные отели класса люкс классифицируются как минимум с рейтингом Five Diamond или Five Star в зависимости от страны и местных стандартов классификации. Примеры брендов включают: Grand Hyatt , Conrad , InterContinental , Sofitel , Mandarin Oriental , Four Seasons , The Peninsula , Rosewood , JW Marriott и The Ritz-Carlton .
Курорты класса люкс Lifestyle — это брендовые отели, которые привлекают гостей своим стилем жизни или личным имиджем в определенных местах. Обычно они предлагают полный спектр услуг и классифицируются как люксовые. Ключевой характеристикой курортов класса люкс является фокус на предоставлении уникального опыта гостям, а не просто предоставление жилья. Курорты класса люкс Lifestyle классифицируются по пятизвездочному рейтингу отелей в зависимости от страны и местных стандартов классификации. Примеры брендов включают: Waldorf Astoria , St. Regis , Wynn Resorts , MGM , Shangri-La , Oberoi , Belmond , Jumeirah , Aman , Taj Hotels , Hoshino , Raffles , Fairmont , Banyan Tree , Regent и Park Hyatt .
Высококлассные отели с полным спектром услуг часто предоставляют широкий спектр услуг для гостей и удобств на территории отеля. Обычно встречающиеся удобства могут включать: еду и напитки на территории отеля (обслуживание номеров и рестораны), услуги и удобства для проведения встреч и конференций, фитнес-центр и бизнес-центр. Высококлассные отели с полным спектром услуг варьируются по качеству от высококлассных до роскошных. Эта классификация основана на качестве удобств и удобств, предлагаемых отелем. [12] Примеры включают: бренды W Hotels , Sheraton , Langham , Kempinski , Pullman , Kimpton Hotels , Hilton , Swissôtel , Lotte , Renaissance , Marriott и Hyatt Regency .
Бутик-отели — это небольшие независимые небрендовые отели, которые часто содержат объекты среднего и высокого класса разного размера в уникальной или интимной обстановке с полным спектром услуг. Эти отели обычно имеют 100 номеров или меньше. [13]
Небольшие и средние гостиничные заведения, предлагающие ограниченное количество удобств на территории, которые обслуживают и продают только определенную демографическую группу путешественников, например, одиноких деловых путешественников. Большинство специализированных или избранных отелей могут по-прежнему предлагать размещение с полным спектром услуг, но могут не иметь удобств для отдыха, таких как ресторан на территории или бассейн. Примерами являются Hyatt Place , Holiday Inn , Courtyard by Marriott и Hilton Garden Inn .
Небольшие и средние гостиничные заведения, которые предлагают очень ограниченное количество удобств на территории и часто предлагают только базовые номера с небольшим количеством услуг или без них, ориентируясь на экономных путешественников, ищущих размещение «без излишеств». Отели с ограниченным обслуживанием часто не имеют ресторана на территории, но взамен могут предлагать ограниченные бесплатные удобства в виде еды и напитков, такие как континентальный завтрак на территории. Примерами являются Ibis Budget , Hampton Inn , Aloft , Holiday Inn Express , Fairfield Inn и Four Points by Sheraton .
Отели длительного проживания — это небольшие и средние отели, которые предлагают долгосрочное размещение с полным спектром услуг по сравнению с традиционным отелем. Отели длительного проживания могут предлагать нетрадиционные методы ценообразования, такие как недельный тариф, который подходит путешественникам, нуждающимся в краткосрочном размещении на длительный период времени. Подобно отелям с ограниченным и избранным обслуживанием, удобства на территории обычно ограничены, и в большинстве отелей длительного проживания нет ресторана на территории. Примерами являются Staybridge Suites , Candlewood Suites , Homewood Suites by Hilton , Home2 Suites by Hilton , Residence Inn by Marriott , Element и Extended Stay America .
Таймшер и клубы назначения — это форма владения недвижимостью, также называемая владением отпуском, включающая покупку и владение отдельной единицей размещения для сезонного использования в течение определенного периода времени. Курорты таймшера часто предлагают удобства, аналогичные удобствам отеля с полным спектром услуг, с ресторанами на территории, бассейнами, площадками для отдыха и другими удобствами, ориентированными на досуг. С другой стороны, клубы назначения могут предлагать более эксклюзивное частное размещение, например, частные дома в стиле района. Примерами брендов таймшера являются Hilton Grand Vacations , Marriott Vacation Club International , Westgate Resorts , Disney Vacation Club и Holiday Inn Club Vacations .
Motel , сокращение от "motor hotel", представляет собой небольшое малоэтажное заведение для размещения, похожее на ограниченный набор услуг, недорогую гостиницу, но обычно с прямым доступом к отдельным номерам с автостоянки. Мотели были построены для обслуживания путешественников, включая путешественников, путешествующих на отдыхе, и рабочих, которые ездят на машине по работе (коммивояжеры, водители грузовиков и т. д.). Распространенные в 1950-х и 1960-х годах, мотели часто располагались рядом с крупными автомагистралями, где они строились на недорогой земле на окраинах городов или вдоль участков автострады .
Новое строительство мотелей в 2000-х годах было редким, поскольку гостиничные сети строили недорогие франчайзинговые объекты с ограниченным набором услуг на съездах с автомагистралей, которые конкурировали в основном за ту же клиентуру, в значительной степени насытив рынок к 1990-м годам. Мотели по-прежнему полезны в менее населенных районах для перевозки путешественников, но чем больше населен район, тем больше отелей появляется, чтобы удовлетворить спрос на размещение. Хотя многие мотели не имеют бренда и независимы, многие из других мотелей, которые продолжают работать, присоединились к национальным франчайзинговым сетям, часто переименовывая себя в отели, гостиницы или домики. Некоторые примеры сетей с мотелями включают EconoLodge , Motel 6 , Super 8 и Travelodge .
Мотели в некоторых частях мира чаще рассматриваются как места для романтических свиданий, где комнаты часто сдаются по часам. Это довольно распространено в некоторых частях Латинской Америки .
Отели могут предлагать номера для микропребывания [14], типа бронирования на срок менее 24 часов, когда клиент выбирает время заезда и продолжительность пребывания. Это позволяет отелю увеличить доход, перепродавая один и тот же номер несколько раз в день. [15] Сначала они приобрели популярность в Европе, но теперь распространены в крупных мировых туристических центрах. [16]
Управление гостиницами — это признанная во всем мире профессиональная сфера карьеры и академическая сфера обучения. Программы обучения, такие как изучение управления гостиничным хозяйством , степень в области бизнеса и/или программы сертификации, официально готовят менеджеров гостиниц к отраслевой практике.
Большинство гостиничных заведений состоят из генерального менеджера, который является главным исполнительным директором (часто называемым «управляющим отеля»), руководителей отделов, которые курируют различные отделы в отеле, менеджеров среднего звена , административного персонала и линейных руководителей. Организационная структура и объем должностей и иерархия различаются в зависимости от размера отеля, его функций и часто определяются владельцами отеля и управляющими компаниями.
Бутик-отели, как правило, являются отелями с уникальной обстановкой или интимной обстановкой. Некоторые отели приобрели свою известность благодаря традициям, принимая у себя значимые события или людей, например, Schloss Cecilienhof в Потсдаме , Германия, который получил свою известность после Потсдамской конференции союзников по Второй мировой войне Уинстона Черчилля , Гарри Трумэна и Иосифа Сталина в 1945 году. [17] Taj Mahal Palace & Tower в Мумбаи является одним из самых известных и исторических отелей Индии из-за его связи с движением за независимость Индии . Некоторые заведения дали название определенному блюду или напитку, как в случае с Waldorf Astoria в Нью-Йорке , США, где впервые был создан салат Waldorf, или Hotel Sacher в Вене , Австрия, где появился торт Sachertorte . Другие добились известности благодаря блюдам и коктейлям, созданным в их помещениях, например, Hotel de Paris , где был изобретен блинчик «Сюзетт» , или отель Raffles в Сингапуре , где был изобретен коктейль «Сингапурский слинг» . [18]
Ряд отелей вошли в общественное сознание через популярную культуру, например, отель Ritz в Лондоне , через его ассоциацию с песней Ирвинга Берлина « Puttin' on the Ritz ». Отель Algonquin в Нью-Йорке известен как место встречи литературной группы Algonquin Round Table , а отель Chelsea , также в Нью-Йорке, стал предметом множества песен и сценой ножевого ранения Нэнси Спанджен (предположительно, ее бойфрендом Сидом Вишесом ).
Некоторые отели строятся специально как самостоятельные пункты назначения, чтобы создать замкнутую торговлю, например, в казино , парках развлечений и курортах . Хотя отели всегда строились в популярных местах, определяющей характеристикой курортного отеля является то, что он существует исключительно для обслуживания другого места, причем оба имеют одних и тех же владельцев.
На Лас-Вегас-Стрип существует традиция превосходства с роскошными и экстравагантными отелями в концентрированном районе. Эта тенденция теперь распространилась на другие курорты по всему миру, но концентрация в Лас-Вегасе по-прежнему самая высокая в мире: девятнадцать из двадцати пяти крупнейших в мире отелей по количеству номеров находятся на Стрипе, с общим числом номеров более 67 000. [19]
Отель Null Stern в Тойфене , Аппенцеллерланд , Швейцария, и Бетонные грибы в Албании [20] — это бывшие ядерные бункеры , переделанные в отели.
Cuevas Pedro Antonio de Alarcón (названный в честь автора ) в Гвадиксе , Испания, а также несколько отелей в Каппадокии , Турция, примечательны тем, что построены в естественных пещерных образованиях, некоторые с номерами под землей. Desert Cave Hotel в Кубер-Педи , Южная Австралия, построен в остатках опаловой шахты .
Расположенные на побережье, но высоко над уровнем моря, эти отели предлагают ничем не загороженные панорамные виды и прекрасное чувство уединения без ощущения полной изоляции. Вот некоторые примеры со всего мира: Riosol Hotel на Гран-Канарии, Caruso Belvedere Hotel на побережье Амальфи (Италия), Aman Resorts Amankila на Бали, Birkenhead House в Херманусе (Южная Африка), The Caves на Ямайке и Caesar Augustus на Капри. [21]
Капсульные отели — это тип экономичных отелей, впервые представленных в Японии, где люди спят в штабелях прямоугольных контейнеров. В спальных капсулах, рядом с кроватью, клиент может смотреть телевизор, хранить свои ценные вещи в мини-сейфах, а также клиенты могут пользоваться беспроводным интернетом. [22]
Некоторые отели заполняют дневную занятость дневными номерами , например, Rodeway Inn and Suites около Порт-Эверглейдс в Форт-Лодердейле, Флорида . [23] Дневные номера бронируются блоком часов, как правило, между 8 утра и 5 вечера, [24] перед типичной ночной сменой. Они похожи на транзитные отели в том, что они привлекательны для путешественников, однако, в отличие от транзитных отелей, они не устраняют необходимость прохождения таможни.
Отели с садами , которые славились своими садами до того, как стали отелями, включают поместье Грейвети, дом садового дизайнера Уильяма Робинсона , и Кливден , спроектированный Чарльзом Барри, с розарием Джеффри Джеллико .
The Ice Hotel в Юккасъярви , Швеция , был первым ледяным отелем в мире; впервые построенный в 1990 году, он строится каждую зиму и тает каждую весну. The Hotel de Glace в Душенае, Канада , открылся в 2001 году и является единственным ледяным отелем в Северной Америке. Он перепроектируется и перестраивается полностью каждый год. Ледяные отели также могут быть включены в более крупные ледяные комплексы; например, Mammut Snow Hotel в Финляндии расположен в стенах снежного замка Кеми ; а Lainio Snow Hotel является частью снежной деревни недалеко от Юлляса , Финляндия. В Рованиеми в Лапландии , Финляндия, есть арктический снежный отель вместе со стеклянными иглу. [25] Первые стеклянные иглу были построены в 1999 году в Финляндии , они стали Kakslauttanen Arctic Resort с 65 зданиями, 53 маленькими на двух человек и 12 большими на четырех человек. Стеклянные иглу с крышей из термостекла позволяют гостям с комфортом любоваться полярным сиянием , не вставая с кровати. [26]
Love hotel (также «love motel», особенно на Тайване) — тип краткосрочного отеля, который можно найти по всему миру и который в первую очередь предназначен для того, чтобы гости могли уединиться для сексуальных утех , как правило, на один-три часа, но с возможностью остаться на ночь. Стили помещений варьируются от крайне дешевых до экстравагантно обставленных. В Японии love hotels имеют более чем 400-летнюю историю. [27]
В 2021 году нью-йоркская компания представила новые модульные и передвижные гостиничные номера, которые позволяют землевладельцам и группам гостеприимства создавать и легко масштабировать гостиничные номера. Передвижные блоки могут быть построены за три-пять месяцев и могут быть сложены для создания многоэтажных блоков. [28]
Реферальный отель — это гостиничная сеть, которая предлагает брендинг независимым отелям; сама сеть основана или принадлежит отелям-участникам как группе. Многие бывшие реферальные сети были преобразованы во франшизы; крупнейшей сохранившейся сетью, принадлежащей участникам, является Best Western .
Первый зарегистрированный специально построенный железнодорожный отель был Great Western Hotel , который открылся рядом с железнодорожной станцией Рединга в 1844 году, вскоре после того, как Great Western Railway открыла свою линию из Лондона. Здание все еще существует, и хотя оно использовалось для других целей на протяжении многих лет, теперь оно снова является отелем и входит в гостиничную сеть Malmaison . [29] [30] [31]
Часто расширяющиеся железнодорожные компании строили гранд-отели на своих конечных станциях, например , Midland Hotel в Манчестере рядом с бывшим Центральным вокзалом Манчестера , а в Лондоне — над железнодорожными станциями Сент-Панкрас и Чаринг-Кросс . В Лондоне также есть Chiltern Court Hotel над станцией метро Бейкер-стрит , есть также гранд-отели железной дороги в Канаде . Они используются или использовались в основном, но не исключительно, теми, кто путешествует по железной дороге.
Гостевой дом Maya Guesthouse в Накс-Мон-Нобль в швейцарских Альпах — первый отель в Европе, построенный полностью из соломенных тюков. Благодаря изоляционным свойствам стен ему не требуется традиционная система отопления или кондиционирования, хотя гостевой дом Maya Guesthouse построен на высоте 1300 метров (4300 футов) в Альпах. [32]
Транзитные отели — это отели краткосрочного пребывания, которые обычно используются в международных аэропортах, где пассажиры могут остановиться, ожидая смены самолета. Отели обычно находятся в воздушной зоне и не требуют визы для пребывания или повторного прохода через контрольно-пропускные пункты.
Некоторые отели построены с использованием живых деревьев в качестве структурных элементов, например, Treehotel около Питео , Швеция, Costa Rica Tree House около смешанного заповедника дикой природы Хайро Мора Сандовал Гандока-Мансанильо , Коста-Рика ; Treetops Hotel в национальном парке Абердэр , Кения ; Ariau Towers около Манауса , Бразилия, на реке Рио-Негро в Амазонии ; и Bayram's Tree Houses в Олимпосе , Турция.
В некоторых отелях есть подводные номера, например, Utter Inn на озере Меларен в Швеции. Hydropolis , проект в Дубае , имел бы люксы на дне Персидского залива , а Jules' Undersea Lodge в Ки-Ларго , Флорида , требует подводного плавания, чтобы попасть в его номера.
.jpg/1280px-Rehendi_Suite_Deck_(Service).jpg)
Курортный остров — это остров или архипелаг, на котором находятся курорты, отели, надводные бунгало, рестораны, туристические достопримечательности и их удобства. На Мальдивах больше всего надводных бунгало-курортов.
Юрты представляют собой круглые, самонесущие конструкции с длинными стропилами , срастающимися к центральному куполу . Днем купол позволяет солнечному свету освещать весь интерьер юрты, а ночью сквозь купол проникает лунный и звездный свет . [33]
В 2006 году в Книгу рекордов Гиннесса был включен First World Hotel в Гентинг-Хайлендс , Малайзия , как крупнейший в мире отель с общим количеством номеров 6118 (сейчас их число увеличилось до 7351). [37] Больше всего мест в отеле «Измайлово» в Москве — 7500, за ним следуют The Venetian и комплекс The Palazzo в Лас-Вегасе (7117 номеров) и комплекс MGM Grand Las Vegas (6852 номера). [38] [ самоизданный источник? ]
Согласно Книге рекордов Гиннесса, старейшим действующим отелем является Nisiyama Onsen Keiunkan в Яманаси , Япония. Отель, впервые открытый в 707 году нашей эры, управлялся одной и той же семьей на протяжении сорока шести поколений. До 2011 года этот титул принадлежал Hoshi Ryokan в районе Авадзу Онсен в Комацу , Япония, который открылся в 718 году, поскольку история Nisiyama Onsen Keiunkan была практически неизвестна. [39]
Rosewood Guangzhou расположен на верхних этажах 108-этажного финансового центра Guangzhou CTF в районе Тяньхэ , Гуанчжоу , Китай. Возвышаясь на высоту 530 метров в своей самой высокой точке, он получает исключительный статус самого высокого отеля в мире. [40] [41]
В октябре 2014 года страховая группа Anbang , базирующаяся в Китае , приобрела отель Waldorf Astoria New York на Манхэттене за 1,95 млрд долларов США, что сделало его самым дорогим отелем в мире, когда-либо проданным. [42]
В частности, ряд общественных деятелей предпочли временно или постоянно проживать в отелях.
В Средние века монастыри и аббатства были первыми заведениями, которые предлагали убежище путешественникам на регулярной основе. Религиозные ордена строили гостиницы, приюты и больницы, чтобы обслуживать тех, кто находился в пути. [...] Гостиницы множились, но они еще не предлагали еду.
В эту эпоху [начало XV века] в Англии было зарегистрировано более 600 гостиниц. Их архитектура часто состояла из мощеного внутреннего двора с доступом через арочное крыльцо. Спальни располагались по двум сторонам двора, кухня и общественные помещения спереди, а конюшни и склады сзади.
Именно в Европе зародилась организованная гостиничная индустрия в форме шале и небольших отелей, которые предоставляли разнообразные услуги и в основном пользовались покровительством аристократов того времени.
Медиа, связанные с отелями на Wikimedia Commons
Путеводитель по отелям от WikivoyageПутеводитель по старым отелям от Wikivoyage