stringtranslate.com

Птеридиум съедобный

Pteridium esculentum , широко известный как папоротник-орляк , южный папоротник или просто папоротник , является видом рода папоротников, произрастающим в ряде стран Южного полушария . Esculentum означает съедобный. Впервые описанный как Pteris esculenta немецким ботаником Георгом Форстером в 1786 году [1], он получил свое нынешнее биномиальное название в 1908 году [2]. Народ эора в районе Сиднея знал его как gurgi [3] .

Морфология

P. esculentum растет из ползучих корневищ , покрытых красноватыми волосками. Из них вырастают отдельные крупные треугольные листья , которые вырастают до 0,5–2 метров (1 фут 8 дюймов – 6 футов 7 дюймов) в высоту. Листья жесткие с коричневой полосой. [4]

Распределение

Он встречается во всех штатах Австралии, кроме Северной территории , а также в Новой Зеландии , на острове Норфолк , в Малайзии , Полинезии и Новой Каледонии . В Виктории он широко распространен и встречается на высоте до 1000 метров (3300 футов). [5] В Новом Южном Уэльсе он встречается в центральной, восточной и южной частях штата. Он также может быть сорняком и проникать в нарушенные районы. [4] В Западной Австралии он растет вблизи южного и западного побережья, на север до Джералдтона . [6]

Экология

Как и его родственники из северного полушария, Pteridium esculentum очень быстро колонизирует нарушенные территории и может вытеснять другие растения, образуя густой подлесок. Его часто считают сорняком. Он создает более влажный защищенный микроклимат под своими листьями и является пищей для множества местных насекомых. [7] Два вида плодовой мухи ( Drosophila ) были зарегистрированы в полевом исследовании недалеко от Сиднея. [8] Другое исследование недалеко от Сиднея выявило 17 травоядных членистоногих (15 насекомых и два клеща ), примечательных отсутствием перепончатокрылых (муравьев, пчел, ос и пилильщиков) и жуков . [9]

Использует

Маори Новой Зеландии использовали корневища Pteridium esculentum ( aruhe ) в качестве основного продукта питания, особенно для групп исследователей или охотящихся вдали от постоянных поселений; большая часть широкого распространения этого вида в современной Новой Зеландии на самом деле является следствием доисторической вырубки лесов и последующего ухода за насаждениями aruhe на плодородных почвах (которые производили лучшие корневища). [10] Корневища высушивали на воздухе, чтобы их можно было хранить и они становились легче; для употребления их недолго нагревали, а затем размягчали с помощью patu aruhe (корневищного молотка); крахмал затем мог высасываться из волокон каждым обедающим или собираться, если его нужно было приготовить для более крупного пира. Patu aruhe были значимыми предметами, и было разработано несколько различных стилей. [10]

Коренные жители Австралии употребляли корни в пищу, предварительно измельчив их в пасту и обжарив. [3]

Pteridium esculentum содержит известный канцероген папоротника птаквилозид . [11] Концентрации птаквилозида в папоротнике в Новой Зеландии сильно различаются, и в значительной части насаждений птаквилозид не обнаружен. Более высокая частота птаквилозида и некоторые очень высокие концентрации обнаружены в районах, где, как известно, наблюдались энзоотическая гематурия крупного рогатого скота и/или острый геморрагический синдром. [12]

Ссылки

  1. ^ "Pteris esculenta G.Forst". Австралийский индекс названий растений (APNI), база данных IBIS . Центр исследований биоразнообразия растений, правительство Австралии.
  2. ^ "Pteridium esculentum (G.Forst.) Cockayne". Австралийский индекс названий растений (APNI), база данных IBIS . Центр исследований биоразнообразия растений, правительство Австралии.
  3. ^ ab "Pteridium esculentum". Сайт Австралийского национального ботанического сада . Получено 22 июня 2010 г.
  4. ^ Питер Г. Уилсон. "New South Wales Flora Online: Pteridium esculentum". Королевские ботанические сады и доменный фонд, Сидней, Австралия.
  5. ^ "Pteridium esculentum". Коллекция растений Гримвейда . Мельбурнский университет . Получено 23 июня 2010 г.
  6. ^ "Pteridium esculentum". FloraBase . Департамент биоразнообразия, охраны природы и достопримечательностей правительства Западной Австралии .
  7. ^ Месибов, Боб . «Папоротник и насекомые». Уникальная флора Тасмании . Группа округа Хобарт Австралийского общества растений — Тасмания Inc. Архивировано из оригинала 18 сентября 2010 г. Получено 22 июня 2010 г.
  8. ^ Томсон, JA, Джексон, MJ и Бок, IR (1982). «Контрастное использование ресурсов у двух австралийских видов Drosophila Fallen (Diptera), питающихся папоротником-орляком Pteridium scopoli». Журнал Австралийского энтомологического общества . 21 (1): 29–30. doi : 10.1111/j.1440-6055.1982.tb01760.x .{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  9. ^ Шутер, Э. и Вестоби, М. (1982). «Травоядные членистоногие папоротника-орляка ( Pteridium aquilinum (L.) Khun) в Австралии по сравнению с другими местами». Австралийский журнал экологии . 17 (3): 329–339. doi :10.1111/j.1442-9993.1992.tb00815.x.
  10. ^ ab McGlone, Matt S., Wilmshirst, Janet M. & Leach, Helen M. (2005). «Экологический и исторический обзор папоротника (Pteridium esculentum) в Новой Зеландии и его культурное значение» ( PDF ) . New Zealand Journal of Ecology . 28 (2): 165–184.{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  11. ^ Fletcher MT, Hayes PY, Somerville MJ, De Voss JJ "Птескулентозид, новый норсесквитерпеновый глюкозид из австралийского папоротника-орляка Pteridium esculentum". Tetrahedron Letters. 51 (15) (стр. 1997-1999), 2010.
  12. ^ LH Rasmussen, DR Lauren, BL Smith и HCB Hansen, «Изменение содержания птаквилозида в папоротнике (Pteridium esculentum (Forst. f) Cockayne) в Новой Зеландии» doi :10.1080/00480169.2008.36851 Новозеландский ветеринарный журнал, том 56, выпуск 6, 2008 г.

Внешние ссылки