Клетка для беременных , также известная как стойло для свиноматок , представляет собой металлическое ограждение, в котором свиноматка , используемая для разведения, может содержаться во время беременности. [1] [2] [3] Стандартный ящик имеет размеры 6,6 фута x 2,0 фута (2 м x 60 см). [4] [5]
В стойлах для свиноматок нет подстилочного материала, а вместо этого полы покрыты решетчатым пластиком, бетоном или металлом, что позволяет эффективно собирать отходы внизу. Затем эти отходы смываются в открытые ямы, известные как лагуны . [6] [7] За несколько дней до родов свиноматок переводят в станки для опороса, где они могут лежать, с прикрепленным станком, из которого их поросята могут выкармливать молоко.
По состоянию на 2016 год в США насчитывалось 5,36 млн свиноматок для разведения свиней из общего числа в 50,1 млн свиней. [8] Большинство беременных свиноматок в США содержатся в клетках для беременных. [1] Клетки запрещены для новых установок только в Австрии и Канаде, поэтому многие свиноматки по-прежнему содержатся там в свиноводческих хозяйствах. Они запрещены в Великобритании, Канаде, Швейцарии и Швеции, а также в девяти штатах США (Аризона, Калифорния, Колорадо, Флорида, Мэн, Мичиган, Огайо, Орегон и Род-Айленд). [9] [10] Однако опоросные клетки, в которых самки свиней могут содержаться до пяти недель, не запрещены в Великобритании. [11]
Противники клеток утверждают, что они представляют собой жестокое обращение с животными, в то время как сторонники говорят, что они необходимы для того, чтобы свиноматки не дрались между собой. [12]
В Соединенных Штатах от 60 до 70 процентов свиноматок содержатся в клетках во время беременности. [13] Каждая беременность длится три месяца, три недели и три дня [ требуется ссылка ] . Свиноматки в среднем приносят 2,5 помета каждый год в течение двух или трех лет, большую часть из которых они проводят в клетках. [6] [14] Они рожают от пяти до восьми пометов, прежде чем их выбраковывают из стада. Некоторые старые свиноматки могут достичь размера, при котором им приходится спать на груди, не имея возможности лежать на боку, как это обычно делают свиньи. [15] Полы сделаны из решеток, чтобы экскременты и другие отходы падали в яму внизу.
За несколько дней до родов свиноматок переводят в опоросные ящики, которые немного шире, чтобы они могли лечь и кормить. Ящики имеют 18-дюймовые (46 см) "корыта" с каждой стороны, где поросята могут спокойно лежать, не подвергаясь опасности наложения свиноматки (когда свиноматка ложится на поросенка).
Выживаемость поросят также зависит от давления отбора. Группы поросят, выращенных для более высокой выживаемости, не показали никакой разницы в смертности при отъеме в опоросных ящиках и системах на открытом воздухе. [16]
Хотя опоросные клетки использовались на основе предположения, что они снижают смертность поросят, опубликованных доказательств в поддержку этого утверждения мало. Самая полная публикация на сегодняшний день по этой теме пришла к выводу, что нет существенного влияния содержания на общую смертность поросят, авторы заявляют, что «несмотря на то, что система клеток, как считалось, снижает смертность поросят в основном за счет снижения раздавливания, нет большого количества научных доказательств этого, если рассматривать несколько крупных исследований, сравнивающих уровень смертности в коммерческих стадах». Далее в обзоре описываются несколько крупных исследований, датируемых еще 1983 годом, большинство из которых не обнаружили никакой разницы в уровне смертности поросят между свиноматками свободного и стационарного содержания. В обзоре также подробно излагается аргумент о том, почему уровень смертности поросят, как сообщается, был несколько выше в сравнительно небольшом количестве исследований, ссылаясь на методологические недостатки. [17]
В Европейском союзе клетки не должны использоваться после четвертой недели беременности в соответствии с Директивой ЕС 2013 года. Они являются незаконными в любое время в Соединенном Королевстве и Швеции. Однако [9] Дания [18] и Норвегия [19] являются некоторыми из стран, где клетки для беременных по-прежнему используются в обычных свиноводческих операциях.
Использование клеток для беременных после спаривания будет постепенно прекращено в Новой Зеландии к 2015 году. [ требуется обновление ] Однако клетки по-прежнему разрешены в течение четырех недель после опороса. [20] Обзор, проведенный Министерством первичной промышленности в 2016 году, показал, что «действующий кодекс благополучия позволяет оставлять до 5% свиноматок в клетках еще на неделю (после максимального срока в 4 недели в клетках после опороса) в качестве свиноматок-кормилиц. Эта практика позволяет правильно отлучать медленно растущих или плохо функционирующих поросят. Было отмечено, что промышленность не принимает или не соблюдает это требование, и некоторые производители превышают как максимально допустимые 5% свиноматок, которые могут быть оставлены для этой цели, так и время их содержания (т. е. больше, чем максимальная неделя, указанная в кодексе)». И «действующий кодекс требует, чтобы свиноматки в любой системе опороса, построенной после 3 декабря 2010 года, были обеспечены материалом, которым можно манипулировать до опороса (чтобы свиноматка могла выполнять гнездовое поведение, к которому она крайне мотивирована). В ходе этого обзора NAWAC отметил, что отрасль не согласна с этим требованием и не соблюдает этот минимальный стандарт». [21]
В 2014 году Канада ввела общенациональный запрет на новые клетки для вынашивания потомства. [22] Однако этот запрет был отложен еще на 5 лет до 2029 года и не будет распространяться на существующие установки. [23]
В Соединенных Штатах они были запрещены во Флориде с 2002 года, в Аризоне с 2006 года и в Калифорнии с конца 2008 года. [15] Закон Род-Айленда, запрещающий ящики, принятый в июне 2012 года, вступил в силу в июне 2013 года. [24] Они также постепенно выводятся из эксплуатации в Колорадо, Мэне, Мичигане, Огайо и Орегоне. [25] Кроме того, Предложение 12 Калифорнии 2018 года запрещает продажу ящиков для свинины из супоросных свиней в Калифорнии, даже если они были произведены в другом месте, хотя реализация приостановлена до судебного разбирательства. [26]
По состоянию на 2013 год в Нью-Джерси поголовье свиней составляло около 9000 голов [27], ни одна из которых, по данным Humane Society , не содержалась в клетках для беременных. [28] В опросе, проведенном в 2013 году, 90% избирателей Нью-Джерси высказались за запрет клеток. [29] В июне 2013 года губернатор Крис Кристи наложил вето на законопроект S1921 [30] о запрете клеток для беременных свиней. [31] [32] который был принят Генеральной Ассамблеей 60 голосами против 5 и Сенатом 29 голосами против 4. Попытка преодолеть вето не дошла до голосования. [33] В октябре 2014 года Законодательное собрание Нью-Джерси приняло законопроект S998 [34] с результатом 32-1 в Сенате и 53-13 в Ассамблее (при 9 воздержавшихся) [35] 27 ноября 2014 года Кристи наложил вето на законопроект. [36] Новый законопроект был представлен в 2020 году. [37]
Более 60 крупных пищевых компаний проводят политику отказа от их использования. [38]
Smithfield Foods , крупнейший производитель свинины в США, заявил в январе 2007 года, что в течение следующих десяти лет он постепенно откажется от использования клеток для вынашивания в своих 187 свинарниках из-за опасений своих клиентов. В 2009 году компания заявила, что больше не сможет отказаться от них в течение десяти лет из-за недавних низких продаж, [15] но отменила это решение в 2011 году после интенсивного давления со стороны Humane Society of the United States . [39]
В феврале 2012 года McDonald's объявил, что начнет работать с поставщиками над поэтапным отказом от использования ящиков для беременных в ответ на давление со стороны Humane Society of the United States и других защитников животных. McDonald's закупает около одного процента всей свинины в Соединенных Штатах. [40]
В феврале 2022 года инвестор-миллиардер Карл Айкан оказал давление на совет директоров McDonald's, чтобы ускорить отказ от ящиков для вынашивания потомства. [41]
Защитники животных считают использование ящиков для вынашивания потомства одним из самых бесчеловечных проявлений интенсивного животноводства. [15] Темпл Грандин из Департамента зоотехники Университета штата Колорадо заявила в 2007 году: «... по сути, вы просите свиноматку жить в кресле самолета». [42]
Производители свинины утверждают, что клетки для беременных необходимы, потому что свиноматки, которые размещены вместе в загонах, будут драться, раня или убивая своих собратьев по загону. Того же эффекта можно достичь с помощью более крупных загонов, в которых животные содержатся отдельно, но при этом имеют больше свободы передвижения. Существуют и другие способы снижения, но не устранения агрессии, помимо клеток для беременных. К ним относятся устранение перенаселенности, не смешивание свиней из разных пометов, предоставление соломы или другого подстилочного материала и предоставление достаточного количества пищи, которая не только удовлетворяет потребности в питании, но и удовлетворяет аппетит. [43] Другие важные средства снижения агрессии среди свиноматок полагаются на альтернативные методы кормления, поскольку многие свиноматки будут конкурировать друг с другом за еду. К ним относятся системы капельного кормления, индивидуальные кормушки и электронное оборудование для кормления свиноматок, все из которых решают проблему конкуренции за корм между свиньями. [44]
Ранние ветеринарные исследования, казалось, поддерживали использование ящиков для беременных. Согласно Национальному совету производителей свинины США, который продвигает свинину как пищевой продукт и является ведущим сторонником ящиков для беременных, Американская ветеринарная медицинская ассоциация «признает стойла для беременных и системы группового содержания подходящими для обеспечения благополучия свиноматок во время беременности». [15] Хотя практика иммобилизации животных в ящиках ограничивает драки, она впоследствии увеличивает уровень стресса у животных, вызывая другие проблемы со здоровьем. Американская ассоциация ветеринаров-свиноводов приняла заявление о позиции в 2002 году, в котором указаны пять стандартов благополучия свиноматок и сделан вывод: «Современная научная литература указывает на то, что отдельные стойла для беременных соответствуют каждому из вышеупомянутых при условии соблюдения надлежащего уровня скотоводства». [45]
The Washington Post сообщила в 2001 году, что исследователи не обнаружили у свиноматок в клетках для беременных повышенного уровня гормонов стресса . В статье отмечается, что это говорит о том, что их общее состояние здоровья не нарушено. Некоторые производители в Европе используют конфигурацию родильного загона со «свободным доступом», в которой свиноматки находятся в отдельных загонах в течение первых четырех недель беременности, но могут «разблокировать» стойло, выйдя и войдя в общую зону. Производители заметили, что беременные свиньи будут оставаться в отдельных загонах более 90 процентов времени и возвращаться в тот же стойло более 90 процентов времени. [46]
Однако другие ветеринарные исследования противоречат этим более ранним исследованиям. В отчете Научного ветеринарного комитета Европейского союза за 1997 год, где запрет на клетки для беременных вступил в силу в 2013 году, отмечалось, что поскольку «общее благополучие, по-видимому, лучше, когда свиноматки не заперты в течение всей беременности, свиноматок предпочтительно содержать группами». [47] Аналогичным образом в 2008 году Комиссия Пью по промышленному животноводству после 2,5 лет исследований рекомендовала «поэтапно отказаться в течение 10 лет от всех систем интенсивного содержания, которые ограничивают естественное движение и нормальное поведение, включая клетки для беременных свиней». [48]
Многие исследования показали, что свиноматки в клетках демонстрируют такое поведение, как кусание прутьев, покачивание головой и вращение языком, что указывает на хроническую фрустрацию. Когда у свиней есть выбор, они будут справлять нужду далеко от того места, где они спят и едят. [49] Свиноматки в клетках кусают прутья, жуют, даже когда у них нет еды, и навязчиво нажимают на свои бутылки с водой, все это, как сообщается, признаки скуки. The Post (нецитируемая ссылка) пишет, что в отчете ветеринаров для Европейского союза сделан вывод о том, что ненормальное поведение у свиноматок «развивается, когда животное сильно или хронически фрустрировано. Следовательно, их развитие указывает на то, что животное испытывает трудности с преодолением, и его благополучие плохое». [6] Такое поведение, такое как кусание прутьев и другое стереотипное поведение, может также привести к другим физическим травмам, таким как язвы от частого контакта с металлическими прутьями и язвы во рту от фиктивного жевания и кусания прутьев. [50] По словам Морриса, они также демонстрируют поведение, которое указывает на приобретенную беспомощность , например, остаются пассивными, когда их толкают или когда на них выливают ведро воды. [51] В обзоре Научного ветеринарного совета Европейской комиссии говорится, что повторяющееся « стереотипное » поведение было обнаружено в «каждом подробном исследовании» свиней в клетках для беременных, но не в каких-либо других исследованных системах содержания. [52] Обзор литературы 2004 года, проведенный учеными-зоотехниками, определил, что свиноматки в стойлах демонстрируют более «стереотипное» поведение, чем свиноматки в групповом содержании, но у животных, содержащихся в стойлах, уровень травматизма ниже, а показатели опороса выше. [53] Некоторые исследования показали, что «было показано, что поведение свиноматок различается в разных системах содержания; часто, по-видимому, за поведение, демонстрируемое свиноматкой, отвечает не связанный с содержанием компонент системы (т. е. направление прутьев, другие присутствующие вещества)». [54]
У свиней, содержащихся в клетках для беременных, в отличие от групповых систем содержания, можно обнаружить множество других проблем со здоровьем. Некоторые из них включают инфекции мочевыводящих путей, респираторные заболевания, [55] поражения кожи (например, пролежни), [56] чрезмерную потерю тепла, [13] плотность костей, [57] здоровье мышц, [57] сердечно-сосудистое здоровье, [58] травмы ног, [59] повреждение суставов, [60] и даже хромоту. [57]
По словам Джона Вебстера, главы Ветеринарной школы в Бристольском университете в Соединенном Королевстве, «Свиноматки на бетоне в стойлах для содержания страдают от жестокого обращения в соответствии со всеми пятью свободами ». К ним относятся свобода от голода, дискомфорта, боли, стресса и свобода выражать нормальное поведение. [61] Свиноматки, которые вынуждены лежать на бетонном полу, могут испытывать чрезмерную потерю тепла и хронический физический дискомфорт, [61] в то время как этот же бетонный пол может способствовать травмам ног, [59] осложнениям, связанным с болью в суставах, [60] и поражениям кожи [13] — из-за длительного контакта свиней с необычно твердой поверхностью и хронической бездеятельности. [62]
Плохое состояние сердечно-сосудистой системы, проблемы с плотностью костей и плохое здоровье мышц — все это приписывают отсутствию физических упражнений. [57] [58] Уменьшение количества мышечной массы затрудняет даже простые движения, [63] в то время как одно исследование показало, что плотность костей у свиноматок, содержащихся в клетках, составляет две трети от плотности костей у свиноматок, не содержащихся в клетках, при этом исследователи пришли к выводу, что ослабленные кости приводят к более высокой частоте переломов или травм [57] , а другое исследование показало, что распространенным фактором в случаях смертности является слабость ног. [64] Хромота, способствующая этим ослабленным костям, также частично обусловлена твердостью бетонного пола, что неизбежно приводит к более высокой частоте травм стоп и/или ног, [65] не говоря уже о ранах на плечах и ссадинах на коже от камней, острых краев и болтов, крепящих клетки на месте. [66] [67] Считается, что этот же пол способствует поражению пальцев ног, [59] при этом в некоторых отчетах утверждается, что до 80% свиноматок, содержащихся в клетках, страдают от этого заболевания. [55] Из-за недостатка физических упражнений у свиноматок может развиться ряд дополнительных физических состояний, которые ставят под угрозу их общее благополучие. Инфекции мочевыводящих путей могут развиться в результате неподвижности свиней, из-за чего они реже пьют и, следовательно, в мочевыводящих путях развиваются бактерии. [55] Хотя эта же болезнь возникает из-за того, что свиноматки вынуждены лежать или сидеть в собственных фекалиях [65] — еще одна причина, по которой некоторые считают, что среди свиноматок, содержащихся в клетках для беременных, чаще встречаются респираторные заболевания. [55]
На симпозиуме, состоявшемся в 2002 году по содержанию и благополучию свиней, Эдмонд А. Паджор, доцент Университета Пердью , сообщил аудитории, что «в стойлах для вынашивания свиноматки лишены возможности демонстрировать многие модели поведения, которые свиньи демонстрировали бы в более естественных или менее ограниченных условиях, что отрицательно сказывается на благополучии свиноматок» [68] .
Пол Сандберг, ветеринар и вице-президент Национального совета по свиноводству США, ведущий сторонник клеток для беременных, сказал The Washington Post : «Фермеры хорошо относятся к своим животным, потому что это просто хороший бизнес. Ключ к благополучию свиноматок заключается не в том, содержатся ли они в индивидуальных клетках или в групповом содержании, а в том, хорошо ли управляется используемая система». Сандберг сказал: «[На]ука говорит нам, что она [свиноматка], похоже, даже не знает, что она не может повернуться... Она хочет есть и чувствовать себя в безопасности, и она может делать это очень хорошо в индивидуальных стойлах». [6] Однако Сандберг признал, что ведутся активные научные споры о влиянии клеток для беременных на свиноматок. [6]
{{citation}}
: CS1 maint: бот: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )Основные вопросы, связанные с размещением свиноматок во время беременности, сосредоточены на пагубном влиянии тесного содержания и бесплодной среды, создаваемых стойлами, с одной стороны, по сравнению с пагубным влиянием агрессивного социального поведения, создаваемого групповым размещением, с другой стороны.
{{cite journal}}
: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на июль 2024 г. ( ссылка )