Групперы — рыбы из ряда родов подсемейства Epinephelinae семейства Serranidae отряда окунеобразных .
Не все серраниды называются «груперами»; в семейство также входят морские окуни . Общее название «групер» обычно дается рыбам одного из двух крупных родов : Epinephelus и Mycteroperca . Кроме того, виды, отнесенные к небольшим родам Anyperidon , Cromileptes , Dermatolepis , Graciela , Saloptia и Triso , также называются «груперами». Рыбы рода Plectropomus называются «коралловыми груперами». Все эти роды классифицируются в подсемействе Epiphelinae. Однако некоторые из хуторянок (род Alphestes ), лани (род Cephalopholis ), лирохвостов (род Variola ) и некоторые другие мелкие роды ( Gonioplectrus , Niphon , Paranthias ) также входят в это подсемейство, а отдельные виды в других родах серранид имеют общие названия, включающие слово «групер». Тем не менее, само по себе слово «групер» обычно используется для обозначения подсемейства Epinephelinae.
.jpg/1280px-Only_today_I_got_to_know_this_Fish_better!_What_about_you%3F_(3852325083).jpg)
Груперы — костистые рыбы , обычно с крепким телом и большим ртом. Они не приспособлены для быстрого плавания на большие расстояния. Они могут быть довольно большими: в длину более метра. Самый большой — атлантический гигантский групер ( Epinephelus itajara ), вес которого составляет 399 кг (880 фунтов), а длина — 2,43 м (7 футов 11 дюймов) .+1 ⁄ 2 дюйма), [2] хотя в такой большой группе виды значительно различаются. Они глотают добычу, а не откусывают от нее куски. У них не так много зубов по краям челюстей, но у них есть тяжелые дробящие зубные пластины внутри глотки . Они обычно едят рыбу , осьминогов и ракообразных . Некоторые виды предпочитают устраивать засады на свою добычу , в то время как другие являются активными хищниками. Сообщения о смертельных нападениях на людей со стороны самых крупных видов, таких как гигантский групер ( Epinephelus lanceolatus ), не подтверждены. [3]
Их рты и жабры создают мощный вакуум, который затягивает их добычу на расстоянии. Они также используют рты, чтобы копаться в песке, чтобы соорудить себе убежище под большими камнями, выбрасывая его через жабры. [ нужна цитата ]
Исследования показывают, что бродячие коралловые груперы ( Plectropomus pessuliferus ) иногда сотрудничают с гигантскими муренами во время охоты. [4] Групперы также являются одними из немногих животных, которые едят инвазивных красных крылаток . [5]
Слово «групер» происходит от португальского слова garoupa , которое, как предполагается, пришло из языка коренных народов Южной Америки. [6] [7]
В Австралии «groper» используется вместо «grouper» для нескольких видов, таких как квинслендский групер ( Epinephelus lanceolatus ). В Новой Зеландии «groper» относится к типу затонувшей рыбы, Polyprion oxygeneios , которая известна под названием hapuka (от языка маори hāpuku ). [8] На Филиппинах груперы обычно известны как lapu-lapu на острове Лусон , в то время как на Висайях и Минданао они известны как pugapo . [9] [10] Его индонезийское название — kerapu. На Ближнем Востоке рыба известна как « hammour » и широко употребляется в пищу, особенно в регионе Персидского залива . [11] [12] В Латинской Америке рыба известна как «mero».
Виды в трибах Grammistini и Diploprionini выделяют в кожу токсин, похожий на слизь, называемый граммистином , и когда они оказываются в ограниченном пространстве и подвергаются стрессу, слизь производит пену, которая токсична для близлежащих рыб. Этих рыб часто называют мыльными рыбами. Они были классифицированы либо как их собственные семейства, либо в пределах подсемейств, [13] хотя пятое издание «Рыб мира» классифицирует эти две группы как трибы в пределах подсемейства Epinephelinae. [14]
Согласно 5-му изданию « Рыбы мира» , подсемейство делится на 5 триб , содержащих в общей сложности 32 рода и 234 вида. [14] [15]
Подсемейство Epinephelinae Bleeker , 1874 (груперы) [1]
Групперы в основном являются моноандрическими протогиничными гермафродитами , то есть они созревают только как самки и могут менять пол после половой зрелости. [16] [17] Некоторые виды групперов набирают около килограмма в год и, как правило, являются подростками, пока не достигнут трех килограммов, когда станут самками. Самые крупные самцы часто контролируют гаремы, содержащие от трех до 15 самок. [16] [18] Группы часто мечут икру парами, что позволяет крупным самцам конкурентно исключать более мелких самцов из размножения. [16] [19] [20] [21] Таким образом, если бы маленькая самка группы сменила пол до того, как она смогла бы контролировать гарем как самец, ее приспособленность снизилась бы. [19] [20] [21] Если самца нет, это сделает самая крупная самка, которая может повысить приспособленность, сменив пол. [20]
Однако некоторые груперы являются гонохористическими . [16] Гонохоризм, или репродуктивная стратегия с двумя различными полами, независимо развивалась у груперов по крайней мере пять раз. [16] Эволюция гонохоризма связана с групповым нерестом на больших участках среды обитания. [16] [20] [22] Как групповой нерест, так и покрытие среды обитания увеличивают вероятность того, что более мелкий самец будет размножаться в присутствии более крупных самцов. Приспособленность самцов груперов в средах, где конкурентное исключение более мелких самцов невозможно, коррелирует с выработкой спермы и, следовательно, размером яичек . [18] [20] [23] У гонохорических груперов яички больше, чем у протогинических груперов (10% массы тела по сравнению с 1% массы тела), что указывает на то, что эволюция гонохоризма повысила приспособленность самцов груперов в средах, где крупные самцы не могли конкурентно исключить мелких самцов из размножения. [18]
Как и другие рыбы, груперы являются носителями паразитов , включая дигеней , [24] нематод , цестод , моногеней , изопод и веслоногих рачков . Исследование, проведенное в Новой Каледонии , показало, что у груперов, связанных с коралловыми рифами, на один вид рыб приходится около десяти видов паразитов. [25] Виды Pseudorhabdosynochus , моногеней семейства Diplectanidae , типичны и особенно многочисленны у груперов. [ требуется ссылка ]
Многие окуни являются важной пищевой рыбой; некоторые из них в настоящее время выращиваются . В отличие от большинства других видов рыб, которые охлаждаются или замораживаются, окуни обычно продаются живыми на рынках. [26] Многие виды являются популярной промысловой рыбой для морской рыбалки . Некоторые виды достаточно малы, чтобы содержаться в аквариумах , хотя даже мелкие виды склонны быстро расти. [ требуется ссылка ]
Обычно сообщается, что источником отравления рыбой сигуатера являются окуни . [27] ДНК-штрихкодирование видов окуней может помочь контролировать отравление рыбой сигуатера, поскольку рыбу легко идентифицировать, даже по остаткам пищи, с помощью молекулярных инструментов. [28]
Малазийская газета The Star сообщила о том, что в январе 2008 года в водах около острова Пулау-Сембилан в Малаккском проливе был пойман 180-килограммовый (400 фунтов) групер. [29] Китайская газета Shenzhen News сообщила, что 1,8-метровый (6 футов) групер проглотил 1-метровую (3 фута 3 дюйма) белоперую рифовую акулу в аквариуме Fuzhou Sea World. [30]
В сентябре 2010 года газета Коста-Рики сообщила о групере длиной 2,3 м (7 футов 7 дюймов) в Сьенегите, Лимон . Вес рыбы составил 250 кг (550 фунтов), и она была заманена с помощью одного килограмма приманки. [31] В ноябре 2013 года 310-килограммовый (680 фунтов) групер был пойман и продан отелю в Дунъюане , Китай. [32]
В августе 2014 года у берегов Бонита-Спрингс во Флориде (США) большой групер одним глотком проглотил 4-футовую акулу, пойманную рыболовом. [33] [34]
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
Медиа, связанные с Epinephelinae на Wikimedia Commons