Международная выставка середины зимы в Калифорнии 1894 года, обычно называемая «Выставкой середины зимы» или «Ярмаркой середины зимы», была всемирной выставкой , которая официально проходила с 27 января по 5 июля [1] в парке Золотые Ворота в Сан-Франциско .
В 1892 году президент США Бенджамин Гаррисон назначил Майкла Х. де Янга национальным комиссаром Всемирной Колумбийской выставки 1893 года, проходившей в Чикаго . Во время выставки в Чикаго де Янг увидел возможность стимулировать экономику Калифорнии в период депрессии. Летом 1893 года де Янг объявил о своих планах провести Международную выставку середины зимы в Калифорнии в парке Золотые Ворота. По словам де Янга, одним из ее преимуществ была погода в Калифорнии, которая позволила бы провести ярмарку в середине зимы. Суперинтендант парка Золотые Ворота Джон Макларен боролся против проведения выставки в парке, утверждая, что «потребуются десятилетия, чтобы устранить ущерб, нанесенный природной среде». [2]
В августе 1893 года Конгресс США одобрил проведение ярмарки в парке Золотые Ворота. [3] Перед открытием ярмарки середины зимы в 1893 году Исайя Уэст Табер выиграл концессию на звание официального фотографа ярмарки. Табер документировал ярмарку с момента начала градации земли и продолжал фотографировать ярмарку на протяжении всего ее периода. Он продавал свои фотографии в поразительном многоэтажном павильоне во время выставки на территории ярмарки. В конце ярмарки он собрал около 130 своих оригинальных фотографий в сувенирную книгу под названием « Сувенир Международной выставки середины зимы в Калифорнии». [4] Многое из того, что известно о ярмарке, особенно визуально, исходит из фотографий Табера.
Ярмарка охватывала 200 акров, сосредоточенных вокруг нынешнего Музыкального зала парка. [5] Для экспозиции было построено 120 сооружений, [6] и ее посетило более 2 миллионов человек. [2] На ярмарке должны были быть представлены четыре основных здания. Эти здания включали Здание изящных искусств, Здание сельского хозяйства и садоводства, Здание механических искусств и Здание производителей и свободных искусств. Здание изящных искусств стало Мемориальным музеем М. Х. де Янга (и было перестроено в совершенно другом дизайне). Другие основные достопримечательности включают знаменитый японский чайный сад парка , башню Бонета, развлекательные аттракционы и множество культурных экспозиций.
В 1893 году М. Х. де Янг , местный житель Сан-Франциско, посетивший Чикагскую всемирную ярмарку , понял, что Калифорния может получить большую выгоду от проведения собственной всемирной ярмарки. Де Янг представлял себе всемирную ярмарку в середине зимы, где люди с холодного Восточного побережья и со всего мира могли бы наслаждаться приятной свежей погодой Калифорнии, а также ее обильными возможностями. [7] Кроме того, де Янг стремился поднять экономику Калифорнии, которая шаталась и слабела. В этот период времени Калифорния и остальная часть страны боролись во время одной из худших депрессий 19 века. [8] Де Янг и другие лидеры считали, что всемирная ярмарка в Сан-Франциско создаст рабочие места и стимулирует местную экономику. Однако их более грандиозное видение состояло в том, чтобы продвигать Калифорнию как страну бесконечных возможностей с хорошей погодой и пахотными землями. [8]
Поддержка плана де Янга пришла немедленно. [9] Де Янг провел ряд встреч в Чикаго и заявил, что он собрал 41 500 долларов всего за две недели с момента объявления о своих намерениях. [7] За короткий промежуток времени 4400 экспонентов обязались переехать из Чикаго в Сан-Франциско в поддержку ярмарки. [7] Мэр Сан-Франциско Леви Ричард Эллерт и губернатор Калифорнии Генри Маркхэм оба выразили поддержку плану. Общественность также продемонстрировала свою поддержку, пожертвовав различные суммы. Мэр Эллерт создал Финансовый комитет, которому было поручено собирать и поддерживать необходимые средства. Основной стратегией этого комитета был сбор пожертвований от общественности. В результате ярмарка финансировалась полностью за счет пожертвований, и она не получала никаких федеральных, государственных или местных облигаций, займов, грантов или субсидий. В конечном итоге ярмарка собрала 344 319,59 долларов. [8] Затем ярмарка началась и закончилась без каких-либо долгов.
Административное здание было построено в западной части Большого двора, где сегодня находится нынешний Храм музыки Шпрекельса . [10] Главным назначением здания были офисы руководителей отделов ярмарки и других генеральных администраторов ярмарки. Архитектура административного здания была решена Артуром Пейджем Брауном . Его дизайн включал арабский, византийский, готический и исламский стили. Он имел купол высотой 135 футов с рельефными фигурами. [11] Здание было трехэтажным и освещалось почти полностью естественным светом. Ночью здание можно было увидеть за много миль, потому что оно освещалось исключительно лампами накаливания.
Здание сельского хозяйства и садоводства располагалось к западу от здания изящных искусств и является частью того места, где сегодня находится Музей ДеЯнга . Его спроектировал Сэмюэл Ньюсом. Он стоил 58 000 долларов и был спроектирован в стиле калифорнийской миссии с романским влиянием. Он имел три купола, чтобы пропускать свет для растений. Внутри были растения и цветы, калифорнийская листва и статуи. Были представлены фрукты с юга, зерно и скот из долин Сакраменто и Сан-Хоакин, а также клубника и артишоки из долины Салинас, а также зимние культуры Калифорнии. [12]
Башня Боне была большой стальной башней, установленной в центре Большого Двора Чести, которая использовала недавнее открытие электрического освещения, спроектированное французским архитектором Леопольдом Боне. [11] Высота башни Боне составляла 266 футов, она была примерно в треть размера Эйфелевой башни , по образцу которой она была создана. Башня была украшена 3200 разноцветными огнями. [13] На верхнем уровне башни находился прожектор, который использовался для освещения популярных мест в парке, а также близлежащей Одинокой горы . [14] Башня оказалась крупнейшим источником дохода для ярмарки, поскольку подъем на лифте наверх стоил 0,25 доллара, а подъем на первый уровень — 0,10 доллара. [15] Башня Боне простояла 2 года, пока Джон Макларен не потребовал уничтожить ее с помощью мощной взрывчатки. [14]
Здание изящных искусств , ныне Музей де Янга , было построено в парке Золотые Ворота для хранения произведений искусства, заказанных для Зимней выставки. Здание было спроектировано в «стиле псевдоегипетского возрождения и декоративно украшено изображениями Хатхор , египетской богини-коровы». [16] Само здание представляло собой кирпичную конструкцию высотой 50 футов с крышей со световым люком, поддерживаемой железными фермами. [17] После окончания Зимней выставки Здание изящных искусств было превращено в бесплатный и публичный музей, в котором художники пожертвовали большую часть произведений искусства с Выставки. Здание изящных искусств просуществовало 11 лет, прежде чем землетрясение 1906 года разрушило целостность оригинального здания, что привело к закрытию на полтора года на ремонт. В 1929 году, через четыре года после смерти де Янга, оригинальное здание Изящных искусств было окончательно снесено.
В здании изящных искусств были представлены работы шестидесяти восьми художников, двадцать восемь из которых были женщинами. Многие из этих женщин-художников получили образование в Калифорнийской школе дизайна , которая в конечном итоге стала сегодняшним Институтом искусств Сан-Франциско . В то время Калифорнийская школа дизайна принимала женщин в качестве студентов и нанимала женщин в качестве преподавателей. Многие из женщин, представленных на Ярмарке середины зимы, приехали в Сан-Франциско после участия в выставках на Колумбийской выставке в Чикаго. Например, работы Эвелин МакКормик и Клары МакЧесни были представлены на обеих выставках. Среди других женщин-художников, представленных в здании изящных искусств, были Элис Браун Читтенден , Хелен Хайд , Матильда Лотц , Дора Нортон Уильямс, Ева Алмонд Уитроу и еще несколько. Произведения искусства, созданные этими женщинами, состояли из различных картин маслом, многие из которых были посвящены Калифорнии. «В то время, когда фотопленка могла делать только черно-белые изображения, их красочные картины известных ранних калифорнийских персонажей стали визуальными воспоминаниями о важной местной истории». [18]
Здание Manufactures and Liberal Arts в мавританском стиле располагалось в восточной части вестибюля, ближе всего к Panhandle . [5] Оно было спроектировано Артуром Пейджем Брауном и стоило 113 000 долларов на строительство. Разделенное на три секции, оно представляло производство, гуманитарные науки и этнологию/археологию. Отдел гуманитарных наук представлял экспозицию Калифорнийского университета , Йельского университета , Технической школы Когсуэлла , колледжа Миллса и Калифорнийской школы для глухих и немых, а также других частных школ. Также была экспозиция астрономического отдела обсерватории Лик . Отдел производств представлял множество экспозиций с Колумбийской выставки в Чикаго. Отдел этнологии/археологии представлял модели, статуи, изобретения и оружие из тридцати восьми различных мест на земном шаре. Оно использовалось как магазин для коммерческих товаров, импортируемых со всего мира. Здание было самым большим зданием на ярмарке и считалось самым большим зданием в Калифорнии в то время. [19]
Здание Механического Искусства было спроектировано Эдвардом Суэйном. Оно занимало «площадь в акр (300' x 160')» [20] прямо там, где сегодня находится Калифорнийская Академия Наук. Здание одновременно демонстрировало и управляло оборудованием, необходимым для подачи электричества по всему парку. Оно также демонстрировало «последние достижения в области машиностроения». [21] В центре здания находился позолоченный глобус, представляющий общую заявленную добычу золота в Калифорнии на сегодняшний день. [22] В 1894 году этот позолоченный глобус весил более 2000 тонн и стоил «1,3 миллиарда долларов или более 32 миллиардов долларов в переводе на текущие значения». [22]
Больница скорой помощи Midwinter Exposition была создана в связи с полицейским участком в самом сердце парка Golden Gate на овальном участке земли, известном как Большой суд чести. [23] Участок был расположен между северным и южным проездами парка и состоял из пяти основных зданий. Одним из основных сооружений было административное здание, рядом с которым находилась больница скорой помощи. Оно привлекло большое внимание на ярмарке из-за своей необычной крестообразной структуры и больших красных нарисованных крестов. Здание было официально названо Lengfeld's Pharmacy в честь доктора А. Л. Ленгфельда, который основал Фармацевтический колледж в Калифорнийском университете . [24] Сама по себе Lengfeld's Pharmacy стала непреднамеренной выставкой современной, чистой и эффективной медицины на Midwinter Exposition в то время, когда медицинские процедуры приобретали значительный общественный интерес. [25]
Больница скорой помощи была оснащена бригадой врачей и службой скорой помощи. Первоначально Мартин Регенсбергер, врач-резидент медицинского учреждения, не мог найти местную машину скорой помощи для своего использования. Де Янг получил машину скорой помощи, построенную для Колумбийской выставки в Чикаго годом ранее, и привез ее в Сан-Франциско. После выставки машину скорой помощи приобрела Тереза Фэйр , будущая владелица отеля Fairmont в Сан-Франциско. Тереза Фэйр подарила машину скорой помощи городу, и она дала начало первой и старейшей постоянно действующей муниципальной службе скорой помощи в Соединенных Штатах. [25]
Почти 2000 случаев были вылечены во время Ярмарки, начиная от небольших порезов и ожогов до опасных для жизни травм. На Ярмарке произошло несколько крупных аварий, которые потребовали использования больницы скорой помощи. Одна из самых известных историй - о перегруженном дилижансе танцоров, который перевернулся и ранил тринадцать человек. В суете инцидента произошла ошибка, и очевидец случайно включил пожарную сигнализацию вместо того, чтобы позвонить в больницу. В конечном итоге несчастный случай был улажен, и единственная машина скорой помощи больницы скорой помощи совершила тринадцать поездок между больницей и местом аварии в шахтерском лагере '49. [26]
Santa Barbara Amphibia была экспозицией, охватывающей 76' на 56' футов, [27] в которой содержалось множество видов морской жизни, которые сделали канал Санта-Барбары своим домом. Внутри находился большой резервуар в форме буквы L, который содержал 40 000 галлонов морской воды, чтобы имитировать естественную среду обитания животных. За резервуаром находились колонии и гроты, расположенные террасами, как на Нормандских островах; естественная среда обитания морских львов, морских тигров и морских выдр. Однако не все морские животные были живыми. Наиболее заметной на выставке была засоленная гигантская акула рядом с резервуаром с водой. [28] Мэр Санта-Барбары Эдвард У. Гейти потратил месяцы на тщательную подготовку того, что должно было стать демонстрацией канала Санта-Барбары. Наряду с морскими львами, морскими выдрами и леопардовыми акулами он также отправил мексиканские изделия из кожи, ракушки и множество мхов. [29] В последнюю минуту мэр Гейти принял решение добавить испанский оркестр El Montecito, который будет играть струнную музыку для развлечения туристов.
Шоу диких животных Дэниела Буна было популярным шоу, в котором «коллекция дрессированных и диких животных была просто замечательной и радовала как молодых, так и старых». [30] Оно было сосредоточено вокруг дрессировщика львов, в честь которого оно было названо. Это шоу также было местом одного из самых жестоких событий, произошедших на ярмарке. Карло Тиман был смотрителем выставки львов на шоу. В феврале он ухаживал за львами, находясь с ними в клетке, когда погасло электрическое освещение. Обычно на шоу поблизости зажигали фонари, чтобы отпугивать львов от нападения в темноте, но по какой-то неизвестной причине фонари там не были. Зрители присутствовали и слышали крики мужчины и призывы о помощи, но они были слишком заняты паникой из-за ужасного испытания, чтобы помочь. Бун попытался войти в клетку, но дверь застряла, задержав его на несколько драгоценных секунд. Наконец он вошел в клетку, ударил львов металлическими прутьями и крикнул, чтобы они оставили Тимана в покое. В конце концов, кто-то зажег фонари, и ужасная сцена была освещена для зрителей. Тиман был скальпирован и исцарапан по всему телу, львы пытались добраться до его жизненно важных органов, но едва не промахнулись. Его доставили в приемный покой, все еще живого, и он пришел в сознание. Он рассказал подробности о том, как самый большой из львов по имени Фарнелл первым напал, а затем двое других последовали его примеру. У Тимана был 18-летний опыт, и сами львы считались дрессированными животными. После нападения представление было прекращено. [31] Тиман умер 14 февраля 1894 года из-за полученных травм. [32]
Ярмарка середины зимы включала в себя аттракционы как часть развлечений. Ад Данте был одним из четырех аттракционов, предлагаемых ярмаркой. Этот пугающий экспонат предлагал пассажирам входить через рот золотой головы дракона. [33] Колесо Ферта, названное в честь своего конструктора и изначально называвшееся вертикальной каруселью , было копией первого колеса обозрения, построенного для Всемирной ярмарки в Чикаго. [34] Колесо Ферта, возвышающееся на высоте 120 футов над землей и способное перевозить десять человек в каждой каретке, совершало полный оборот за двадцать минут. [35] Живописная железная дорога, еще один аттракцион ярмарки середины зимы, была «ранними деревянными американскими горками с дюжиной волнообразных подъемов и спусков». [35] Пассажиры могли «получить вид на всю ярмарку и одновременно прокатиться на американских горках». [36]
Haunted Swing был примечательным аттракционом в 1894 году в San Francisco Chronicle. Говорят, что он заставил пассажиров молиться библейскому святому по их выбору, так как большинство были сбиты с толку тем, как аттракцион умудрялся заставить комнату вращаться на 360 градусов по вертикали. [37] Хотя комната, окружающая пассажиров, заставляла их чувствовать, что они вращаются, на самом деле они никогда не покидали неподвижного положения; комната, в которой сидели пассажиры, вращалась вокруг оси, создавая иллюзию. [37]
Шахтерский лагерь был одним из самых уникальных и популярных экспонатов на ярмарке. [38] Он был расположен на северном склоне Strawberry Hill и стоил около 2500 долларов на строительство. [38] Шахтерский лагерь предоставлял еду, игры и интерпретацию того, какой была жизнь калифорнийских шахтеров в 1849 году. В комплекте с нарисованным фоном горы Шаста, лагерем и многими достопримечательностями, такими как дилижанс, который ежедневно грабили бандиты, игорные столы, танцевальный зал, салун и шлюзы для промывки золота. [39] На крыше дилижанса сидел человек с банджо. Когда дилижанс останавливался, он начинал играть «The Days of '49», и рабочие в Шахтерском лагере присоединялись во время припева «The days of old, the days of gold, the days of '49». [40] В лагере шахтеров также находились копии домиков известных деятелей Калифорнии, таких как американский промышленник Джон У. Маккей, сенатор Калифорнии Джордж К. Перкинс и писатель Марк Твен . Посетителям выставки пришлось заплатить дополнительно 25 центов за посещение, что составляло почти половину от 55-центовой платы за вход на ярмарку. Танцевальный зал '49 и театр '49 были расширениями выставки. Вход в каждый стоил дополнительно 25 центов. [41] В лагере даже была своя собственная газета под названием Weekly Midwinter Appeal , которую редактировал Сэм Дэвис. [38] Танцевальный зал был одним из самых популярных аттракционов в лагере шахтеров. Одной из причин популярности и привлекательности танцевального зала являются очаровательные испанские танцоры. [38] Такие экспонаты, как танцевальный зал, позволяли мужчинам предаваться своим фантазиям. [42]
Mining Camp был спроектирован так, чтобы посетители могли ощутить, какой была жизнь в Сан-Франциско до индустриализации и переселения иммигрантов в город. Он был предназначен для того, чтобы люди могли вспомнить «старые добрые времена» и избавиться от беспокойства, связанного с растущей конкуренцией за рабочие места. [43] «Дни старые, дни золота, дни 49-го» — таков был слоган Mining Camp. Он пришел из популярной песни «The Days of 49», написанной Томом Муром, в которой вспоминались времена Золотой лихорадки. [43] Концовка песни звучит следующим образом: «С тех пор как все изменилось. В этой стране свободы. Темнокожие не голосовали и не выступали в суде. И не правили этой страной; Но китайский вопрос, худший из всех, В те дни не сиял, Потому что страна была права, а все парни были белыми. В дни 49-го». [40] Эти последние строки песни представляют собой часть разногласий с лагерем. Некоторые утверждают, что лагерь шахтеров обелил историю Золотой лихорадки, не включив в него цветных людей, и заставил людей тосковать по тем временам, когда у меньшинств не было особых привилегий. [43]
Одной из спорных особенностей выставки Midwinter Exhibition были девушки-резинки. Эти молодые женщины ходили и продавали жевательную резинку посетителям ярмарки. Они носили синие платья, черные чулки и соответствующие шапочки. [44] Многие в то время считали, что их платья короткие, так как открывали лодыжки. Девушки-резинки, как известно, флиртовали с мужчинами по всей ярмарочной площади, чтобы продать свою жвачку. Статья из The Examiner даже сообщала мужчинам, что девушки-резинки обеспечат им приятный флирт, пока они находятся на ярмарке. [45] У девушек была песня, которую они все насвистывали, которая называлась «Две маленькие девочки в синем», и они насвистывали ее всякий раз, когда совершали продажу. Эту песню слышали так часто, что ее насвистывали люди по всему парку. [46]
На протяжении всего времени пребывания на ярмарке девушки-резинки часто подвергались опасности и нежелательному вниманию. Девушки путешествовали парами, чтобы мужчины не становились слишком обидчивыми или агрессивными. В одном случае девушку-резинку по имени Вайолет Эйлидс схватил мужчина за галстук платья. В ответ на это нежелательное продвижение Эйлидс ударила его по лицу и сломала ему нос. [45]
В конце 1800-х годов этнологические выставки начали развиваться как форма общественного развлечения и культурного образования в отношении не-западного образа жизни. Эти выставки демонстрировали группы людей из разных мест по всему миру в экспонатах, имитирующих их дома. Жители многих экспонатов оставались на выставке до конца ярмарки. Выставка середины зимы 1894 года включала несколько этнологических экспозиций: гавайская деревня, дагомейская африканская деревня, различные японские культурные экспозиции, венский Пратер, индейская деревня Аризоны, индейская деревня сиу, восточная деревня, немецкая деревня, самоанская деревня и деревня эскимосов/инуитов. Этнологические выставки вызвали споры, особенно со стороны расовых сообществ, которые идентифицировали себя с представленными этническими группами. Многие утверждали, что изображение этих групп людей было стереотипным, упрощенным и расистским, что вызвало критику со стороны Фредерика Дугласа и японского населения Сан-Франциско. Кроме того, критике подверглось обращение с людьми, живущими на выставках, хотя никаких мер предпринять было невозможно, поскольку живущие там люди находились там по собственной воле.
В дагомейской деревне были представлены африканцы из Французского Конго, Французской Гвинеи и Бенина. Эти люди были наняты Ксавье Пене, французским торговцем слоновой костью и подрядчиком по найму, которому было разрешено выставить африканскую деревню после того, как он устроил такую же экспозицию на Чикагской всемирной ярмарке годом ранее. В дагомейской деревне было 67 человек, и за время выставки погибло четыре человека. [47] Фредерик Дуглас и осуждал, и хвалил дагомейскую деревню, заявляя по разным поводам, что «как будто для того, чтобы пристыдить негра, дагомейцы также здесь, чтобы выставить негра как отвратительного дикаря» и что «танцы и церемонии африканцев [39], которые все были на том же принципе, хотя и не столь хорошо развиты, как у людей, живущих ближе к цивилизации». [48] Замечания Дугласа привлекли внимание общественности к негативной внутренней работе культурных экспозиций.
Японская деревня и чайный сад Марша, а также здание изящных искусств, которое позже стало музеем деЯнга, являются единственными остатками Зимней ярмарки, которые остались в парке Золотые Ворота. Сегодня он официально известен как Японский чайный сад . Джордж Тернер Марш, австралийский бизнесмен, интересующийся японской культурой, организовал и профинансировал Японскую деревню и чайный сад для Зимней ярмарки 1894 года. [49] Во время ярмарки Марш и японский художник по имени Тошио Аоки спроектировали и поддерживали деревню как достопримечательность. [50]
Внутри деревни в 1894 году деревня состояла из небольших искусственных водопадов, небольших озер, Taiko Bashi (барабанного моста) и различных японских растений и птиц, таких как Tsurus и O'Hikis . Частью выставки были японские женщины, одетые как «Musumee» в чайной деревне выставки. Обычными предметами, подаваемыми на выставке, были японский чай и «сладости». В то время выставка принимала вход за 25 центов для взрослых и 10 центов для детей, включая чай и угощения. Марш также представил себе японский вид транспорта на ярмарке в деревню и нанял рабочих, чтобы катать Jinrickshas. [39]
Во время ярмарки середины зимы возникли споры вокруг Японской деревни и Чайного сада. Главной проблемой было использование рикш в аттракционе, в частности, Джордж Марш нанял японцев, чтобы возить американских посетителей ярмарки на рикшах . Члены японской общины были крайне оскорблены, утверждая, что «в Японии японцам было приемлемо возить людей, но в Америке такая работа подходила только для лошадей и была оскорблением императора». [51] Те, кто был расстроен Маршем, решили основать Общество против рикш, объявив, что любой японец, который решит возить туристов на рикше, будет убит. Марш полностью избежал проблемы, наняв немцев, чтобы возить туристов, он также «затемнил их лица и одел их в восточные одежды». [51]
Эскимосская деревня (или Eskimaux Village) была площадью в три акра и представляла собой инуитов из Лабрадора , Канада. Инуитские жители деревни на выставке жили в хижинах, которые выглядели как иглу и палатки из тюленьей шкуры. Посетители выставки могли покататься на собачьих санях по круговой трассе. [52]
В Восточной деревне были представлены турецкая, греческая, алжирская, персидская и египетская культуры. Центральной осью выставки была улица Каир, основанная на египетской рыночной улице. Улица была выстроена витринами и населена торговцами и людьми, которым платили за то, чтобы они изображали повседневную уличную жизнь, включая гадалку. За вдохновленной Египтом улицей Каир находился «Персидский дворец-театр» и танцевальный зал, где выступали турецкие танцоры. Снаружи здания располагался небольшой базарный рынок, где турецкие, греческие и алжирские торговцы продавали различные товары.
Центральным элементом Гавайской деревни была циклорама, нарисованная под извергающуюся гору Килауэа, где артисты танцевали, пели и ежедневно проводили религиозные ритуалы для посетителей. Также в экспозицию были включены бамбуковые хижины, покрытые травой, Гавайский дворец, кофейные деревья, танцоры хула и экспозиция, изображающая историю гавайской династии Камеамеа, а также демонстрация различных видов оружия. Прямоугольное искусственное озеро было вырыто в южном углу экспозиции, предоставляя место для жителей выставки, чтобы демонстрировать посетителям маневры каноэ. Гавайский дворец был обставлен импортной гавайской мебелью и изделиями.
Кухня Midwinter Exposition была столь же разнообразна, как и остальная часть мировой ярмарки. Рестораны работали в китайской, японской и восточной деревнях, в Старом Гейдельберге, у Firth Wheel и у основания башни Бонета среди других мест. Были дополнительные киоски и торговцы, у которых посетители ярмарки могли купить еду. Культурные выставки предлагали экзотические блюда, которые были исключительно популярны среди посетителей ярмарки. [5] Также было довольно распространено приносить еду из дома и устраивать пикник в парке. [25]
После завершения выставки Midwinter, управляющий парком Джон Макларен отомстил за то, что сделали с его парком. Макларен создал парк Golden Gate с намерением сделать его естественным убежищем в городе, и, по его мнению, развитие ярмарки разрушило его естественный пейзаж. Хотя руководство ярмарки согласилось восстановить территорию парка, они не выполнили это обещание. Сам Макларен снес большую часть ста зданий и выкопал бетонные фундаменты. Он боялся, что башня Бонета станет постоянной достопримечательностью в его парке, поэтому он взорвал ее и продал на металлолом. Однако Макларен пощадил некоторые сооружения, которые все еще можно увидеть в парке сегодня. Здание изящных искусств, которое раньше было музеем Де Янга (снесено и перестроено после землетрясения 1989 года), Японская деревня, а также несколько статуй и части Суда чести все еще существуют в парке.
Мэр Адольф Сутро спас некоторые достопримечательности ярмарки до разрушения Маклареном. Сутро купил камеру-обскуру, колесо Ферта, ад Данте, зеркальный лабиринт и множество других достопримечательностей Мидуэя и переместил их в бани Сутро, которые открылись в 1896 году. [25]
Многие произведения искусства с Ярмарки середины зимы можно увидеть в парке Золотые Ворота сегодня. Некоторые из сохранившихся скульптур включают Пресс для яблочного сидра, Римского гладиатора , Крест молитвенника , Вазу Доре и двух сфинксов. Ваза Доре, созданная французским скульптором Гюставом Доре , представляет собой 11-футовую бронзовую скульптуру, которая говорит о ценном процессе виноделия. Пресс для яблочного сидра, памятник, созданный американским художником Томасом Шилдсом Кларком , как говорят, был работающим фонтаном для сидра во время ярмарки. [53] И Вазу Доре, и Пресс для яблочного сидра можно увидеть перед музеем Де Янга сегодня. Третья скульптура традиционно называлась Римским гладиатором. Эта бронзовая скульптура, созданная Джорджем Гифсом в 1884 году, была идентифицирована как Леонид, царь Спарты. Он был выставлен на Ярмарке середины зимы 1894 года, а затем перемещен на место, где Майкл де Янг перевернул первую лопату земли, чтобы начать строительство ярмарки. Крест из молитвенника, созданный Эрнестом Коксхедом , представляет собой 57-футовый кельтский крест из песчаника, который был подарком от Церкви Англии в ознаменование первой англиканской службы, проведенной на английском языке в Калифорнии. [54]
