Santa Cruz Mountains AVA — американская винодельческая зона (AVA), расположенная в горах Санта-Крус . Ее территория охватывает три округа Калифорнии : Санта-Клара , Санта-Крус и Сан-Матео , и была создана 4 января 1982 года Бюро по контролю за оборотом алкоголя, табака и огнестрельного оружия (ATF) Министерства финансов . Santa Cruz Mountains AVA была одной из первых AVA, которая была определена по своему горному рельефу. По высоте она в основном следует линии тумана вдоль побережья, простираясь до 800 футов (240 м) на восточном склоне в сторону залива Сан-Франциско , 400 футов (120 м) на западном склоне к Тихому океану и простираясь вдоль линии гребня хребта на высоте 3000 футов (910 м) и выше. [3]
Горная местность, Тихий океан и залив Сан-Франциско оказывают широкое влияние на наименование вина , создавая множество микроклиматов в регионе в зависимости от высоты местности, расположения виноградников на склонах гор и других элементов терруара: тумана, воздействия солнца, типа почвы и эрозии. [1]
«Горы Санта-Крус» использовались для обозначения области, имеющей долгую историю как регион виноградарства в Калифорнии. Область была зарегистрирована как «Горы Санта-Крус» с 1838 года. Еще в 1867 году, когда первый государственный инспектор проложил линии разреза в этой области, виноградники региона были отмечены. Более того, многочисленные книги и статьи, посвященные вину, упоминают «Горы Санта-Крус» как особую область виноградарства. Были также получены свидетельства, которые указывали, что, хотя предлагаемая область охватывает части трех округов, «Горы Санта-Крус» представляют собой четко определенную область, образующую отдельную географическую и фитогеографическую единицу. [1]
Регион ограничен горным хребтом Санта-Крус , от северной границы залива Хаф-Мун и Вудсайда до южной стороны горы Мадонна и Уотсонвилля . Апелласьон охватывает около 480 000 акров (750 кв. миль), простирающихся через округа Санта-Крус , Санта-Клара и Сан-Матео . Границы винодельческой зоны «Горы Санта-Крус» основаны, в целом, на контурных линиях и искусственных объектах. На слушаниях были представлены доказательства того, что контурные линии варьировались на разных уровнях, чтобы включить область, демонстрирующую те же общие геофизические характеристики, например, климат, почву и топографические объекты. Части границ винодельческой зоны обозначены искусственными объектами, например, шоссе 280 и 84 , и дорогой Каньяда на востоке. Эти дороги были выбраны, потому что они разграничивают особые географические и климатические особенности области. [1] [2] [4]
«Горы Санта-Крус» характеризуются климатом, на который в западной части сильное влияние оказывают тихоокеанские бризы и туманные движения, а в восточной части — смягчающее влияние залива Сан-Франциско. Эти два влияния, как правило, создают погоду, которая в целом прохладная в течение вегетационного периода. Температуры на склонах холмов, где расположено большинство виноградников, по-видимому, отличаются от температур на более низких высотах. Это вызвано морским влиянием Тихого океана, которое охлаждает горы ночью гораздо больше, чем дно долины. Для этого района характерен вегетационный период, превышающий 300 дней. Это дренаж воздуха из-за того, что холодный воздух, спускающийся с гор, вытесняет более теплый воздух вверх, тем самым удлиняя сезон, в котором присутствуют необходимые условия для выращивания винограда. Более того, хотя климат с точки зрения температуры можно охарактеризовать как мягкий, в «Горах Санта-Крус» среднее количество осадков намного больше, чем в окружающих районах. [1]
Почвы в этом районе были идентифицированы как францисканский сланец , который уникален для этой конкретной области к югу от Сан-Франциско. Почва в основном представляет собой остаточный материал от разложения коренной породы, а типы почв в этом районе различаются в зависимости от типа подстилающей коренной породы. Как правило, эти остаточные почвы имеют тенденцию быть тонкими и каменистыми, и несколько чрезмерно дренированными. Они были охарактеризованы как обедненные. что делает выращивание винограда чрезвычайно трудным. Это сильно контрастирует с почвой в окружающей местности, которая в основном представляет собой аллювий и является более плодородной. [1]
Ассоциация виноградарей гор Санта-Крус подразделяет горную местность Санта-Крус на Скайлайн, Саратога/Лос-Гатос, Саммит, Прибрежные предгорья, гору Бен-Ломонд и Корралитос/Приятную долину. [5] Только гора Бен-Ломонд признана в качестве устоявшегося AVA.
Существует более 200 небольших виноградников, возделывающих около 1500 акров (610 га) винных сортов винограда , разделенных поровну между Пино нуар , Каберне Совиньон , Шардоне и другими сортами (в первую очередь Мерло и Зинфандель ). Виноградники и винодельни региона активно поддерживают устойчивые методы, включая покровные культуры , борьбу с эрозией , управление пологом , солнечную энергию, биодизель . Несколько виноградников выращивают органически ; в настоящее время четыре сертифицированы органически CCOF, и еще больше находятся в процессе сертификации. [2]
Некоторые из старейших виноделен Калифорнии находятся в этом регионе. Две винодельни из района Санта-Крус-Маунтин приняли участие в дегустации вин Judgment of Paris 1976 года , при этом вино Chardonnay 1973 года от David Bruce Winery заняло 10-е место в категории белых вин, а вино Monte Bello Cabernet Sauvignon 1971 года от Ridge Vineyards заняло 5-е место в категории красных вин. [6]
Другие известные винодельческие хозяйства в апелласьоне: Big Basin Vineyards, Sante Arcangeli, Silver Mountain Vineyards, Eden Estates, Alfaro Family Vineyards, Armitage Wines, [7] Mount Eden Vineyards, Hallcrest Vineyards, Byington Vineyard , Bargetto Winery, Thomas Fogarty Winery, Kathryn Kennedy Winery , Mountain Winery и Savannah-Chanelle Vineyards .
В данной статье использован текст из этого источника, находящегося в общественном достоянии .37°18′07″с.ш. 122°06′53″з.д. / 37.30201285°с.ш. 122.11485663°з.д. / 37.30201285; -122.11485663