Al Tazaj ( араб . الطازج ) — саудовская сеть ресторанов быстрого питания с курицей- барбекю со штаб-квартирой в Джидде, Саудовская Аравия . Сеть присутствует в нескольких странах Ближнего Востока .
В сети подают ограниченное количество блюд, включая рис , кофту , сэндвичи с кофтой, целых цыплят с рисом, картофель фри , наггетсы, шашлыки, гамбургеры, куриные крылышки, а также несколько блюд местной кухни в зависимости от страны. Их фирменное блюдо — курица-гриль, приготовленная на углях, намазанная маслом и маринованная в чесночно-лаймовом соусе. Половину или целую курицу подают со свежеиспеченным лавашем , рисом или початками кукурузы . В Саудовской Аравии также подают куриные версии саудовских блюд, в том числе куриный манди и куриный кабса . [ нужна цитата ]
Имеется ряд филиалов, в основном в Саудовской Аравии и Объединенных Арабских Эмиратах . Рестораны также расположены в Марокко . [1]
