AleSmith Brewing Company — американская крафтовая пивоварня , расположенная в Сан-Диего , Калифорния . [1] Она специализируется на ручном производстве элей в различных стилях. По состоянию на 2015 год она производит около 25 000 баррелей пива в год.
Пивоварня была основана в Сан-Диего в 1995 году Скипом Вирджилио и Тедом Ньюкомбом. Скип Вирджилио был первым пивоваром AleSmith. Питер Зиен стал пивоваром после покупки компании в июле 2002 года. Зиен является пивным судьей BJCP "Grand Master level 1", единственным в округе Сан-Диего . [2]
Первоначальная пивоварня находится по адресу 9366 Cabot Drive в районе Мирамар в Сан-Диего . В 2015 году компания добавила большую пивоварню и дегустационный зал, также в Мирамаре, по адресу 9990 AleSmith Court. Дегустационный зал площадью 25 000 квадратных футов считается крупнейшим дегустационным залом пива в округе Сан-Диего . По словам Зиена, пивоваренные операции на новом объекте в конечном итоге увеличат пивоваренные мощности компании в десять раз. [2]
Пиво этой пивоварни было признано на сайте RateBeer.com лучшим пивоваром мира в 2006 году и снова в 2013 году. [3] В 2008 году AleSmith была удостоена наград «Малая пивоваренная компания» и «Малая пивоваренная компания-пивовар года» на Большом американском пивном фестивале. [4]
В 2015 году компания AleSmith объявила, что датская цыганская пивоварня Mikkeller заключила с ней партнерское соглашение, чтобы превратить первоначальное предприятие, расположенное на Кабот Драйв, в Mikkeller San Diego. [5]
Компания завоевала десять медалей на соревнованиях World Beer Cup , включая шесть золотых. Они выиграли за Wee Heavy (золото, 2020); Belgian Strong Ale (бронза, 1998); Winter YuleSmith (золото, 2004); Vintage AleSmith Old Numbskull (золото, 2008); AleSmith Decadence '05 Old Ale (золото, 2008); AleSmith Wee Heavy (золото, 2010); AleSmith Decadence '09 Weizenbock (бронза, 2010); AleSmith Decadence '10 Old Ale (серебро, 2012); AleSmith Old Numbskull (бронза, 2012); AleSmith Old Ale '13 (золото, 2014). [6]
На фестивале Great American Beer Festival 2008 года компания AleSmith Brewing Company выиграла награды Small Brewing Company и Small Brewing Company Brewer of the Year. К 2013 году команда AleSmith завоевала 16 пивных медалей GABF: [7] Belgian-Style Strong Ale (серебро, 1998); Stumblin' Monk (бронза, 2000); Wee Heavy Scotch Ale (бронза, 2004); AleSmith IPA (бронза, 2005); Wee Heavy Scotch Ale (серебро, 2005); Vintage Speedway Stout (серебро, 2008); Old Numbskull Barley Wine (серебро, 2008); Decadence '05 Old Ale (золото, 2008); Wee Heavy Scotch Ale (золото, 2008); AleSmith IPA (серебро, 2011); Old Numbskull Barley Wine (серебро, 2011); Decadence '10 Old Ale (серебро, 2011); Grand Cru (бронза, 2012); Decadence '10 Old Ale (бронза, 2012); Old Numbskull Barley Wine (золото, 2013); Decadence '12 Quadruple (серебро, 2013); Nut Brown (бронза, 2019)
Пиво AleSmith's вдохновлено стилями пивоварения Великобритании и Бельгии. Некоторые сорта пива AleSmith, такие как Cream Ale и Robust Porter Beer , предлагаются только на разлив или в кегах на пивоварне. Большинство, однако, доступно в бутылках объемом 22 унции или 750 мл. Эти сорта пива перечислены ниже.
Бутылки AleSmith часто сопровождаются фирменной наковальней AleSmith.
32°53′31.44″с.ш. 117°8′40.87″з.д. / 32.8920667°с.ш. 117.1446861°з.д. / 32.8920667; -117.1446861