Эпплтини

Яблочный мартини ( сокращенно «аплетини» ) — это коктейль, содержащий водку и один или несколько напитков: яблочный сок , яблочный сидр , яблочный ликер или яблочный бренди .

Это не настоящий мартини , но один из многих напитков, в названии которых присутствует термин «мартини» .

Этот напиток, изначально называвшийся «Мартини с адамовым яблоком», поскольку бармена, который его создал, звали Адам, был создан в 1996 году в ресторане Lola's West Hollywood. ^[1]^[2]

Напиток Adam's Apple был прорекламирован Smirnoff в июльском номере Playboy 1972 года на внутренней стороне обложки. Рецепт требовал добавить около унции Smirnoff в яблочный сок в высоком стакане со льдом.

Рецепт

В чистом виде он будет содержать:

4 кл ( 11 ⁄ 2 унции) водки высшего качества (или джина)

20 мл ( 2 ⁄ 3 унции) яблочного сока, сидра или, чаще всего, яблочного пюре

Обычно ингредиенты встряхивают или перемешивают, а затем процеживают в коктейльный бокал.

Вариации

Перед взбалтыванием можно также добавить кисло- сладкую смесь .

По желанию можно добавить вермут , как в обычный мартини.

Распространенной разновидностью яблочного коктейля является «Румплетини», в котором вместо водки используется светлый ром . ^{[ необходима цитата ]}

Похожий коктейль можно приготовить из белого вермута Martini Bianco и яблочного сока в бокале для лонгдринка, наполненном льдом. ^[3]

В популярной культуре

Некоторые полагают, что этот напиток, «яблочный мартини», не мог быть изобретен в 1996 году, как утверждается выше, поскольку он упоминается как напиток, который подавали Джеффу Бейли/Маркхэму в классическом нуаре Жака Турнера 1947 года «Из прошлого ». Однако это мнение возникло из-за ошибки в подзаголовке, где строка «have a Martini» была неправильно напечатана как «apple martini».
Эпплтини, который он неизменно оговаривает, должен быть «легким на тини», является любимым алкогольным напитком Джона «Джей Ди» Дориана в ситкоме « Клиника» , в котором его часто характеризуют как несколько женственный. ^[4]
Наряду с ромом и диетической колой, это также любимый напиток Алана Харпера из сериала «Два с половиной человека» . ^[5] Также в сериале Джером Бернетт просит у Чарли Харпера «Эпплтини».
В фильме Disney 2007 года «Зачарованная » Жизель предлагают яблочный коктейль, не зная, что он отравлен. Роберт предупреждает ее, что нужно быть осторожнее, но когда она пытается сделать глоток, Пип выбивает напиток из ее рук.
В фильме 2010 года «Социальная сеть » во время первой встречи соучредителей Facebook Марка Цукерберга и Эдуардо Саверина и соучредителя Napster Шона Паркера Паркер спрашивает девушку Саверина, что бы она предпочла выпить, и после того, как она отвечает «яблочное коктейле», Паркер покупает столику несколько порций этого напитка. В реальной жизни Цукерберг никогда не пил «яблочное коктейле», пока не посетил премьеру фильма. Посмотрев фильм, Цукерберг сделал «яблочное коктейле» официальным напитком Facebook. ^[6]
В американском сериале « Американская семейка» Клэр ( Джули Боуэн ) заказывает Appletini.
В фильме 2017 года «Игра Молли» двое гангстеров встречают Молли в отеле Four Seasons, и Джон Джи заказывает «Эпплтини», чтобы показать, что он может постоять за себя среди элиты Манхэттена. ^[4]
В американском телесериале «Сообщество » главный герой Джефф покупает своей подруге Энни Эдисон Appletini в качестве извинения.
В американском телесериале «Непрактичные шутники» есть один розыгрыш, происходящий в боулинге: Джо подходит к группе мужчин и предлагает купить им по порции «Эпплтини».
В американском телесериале « Мистер Робот» Эллиот встречается с Мистером Роботом в баре и заказывает Appletini. ^[5]
В американском телесериале « Как я встретил вашу маму » Тед Мосби заказывает «Эпплтини» после того, как сообщает парню Робин, что он не гей. ^[5]
В американском сериале «Люцифер» любимый напиток Евы — «Эпплтини».

Смотрите также

Ссылки

↑ Марин, Рик (4 октября 2000 г.). «Озеленение мартини». The New York Times . Получено 3 октября 2015 г.
^ Харрис, Дженн (15 августа 2013 г.). «Lola's, известный своим яблочным мартини, закроется в сентябре». Los Angeles Times . Получено 3 октября 2015 г.
^ "Martini Bianco and Apple Juice". Коктейли мира . Получено 3 октября 2015 г.
^ ab Брук, Элиза (2019-10-30). «Когда Америка включила Appletini?». Eater . Получено 2021-10-18 .
^ abc "Великие моменты выпивки по телевизору: Мистер Робот воскрешает Appletini". Paste Magazine . 2016-07-12 . Получено 2021-10-18 .
^ Хениг, Саманта (2010-10-01). "Фестиваль New Yorker: факты, вымысел, Facebook и Appletinis". The New Yorker . Получено 20.03.2011 .

Внешние ссылки

Типичный список рецептов/ингредиентов яблочного мартини Архивировано 03.08.2020 на Wayback Machine
Рецепт Appletini с сайта NextCocktail.com