Asarum canadense , широко известный как канадский дикий имбирь , канадский змеекорень и широколистная асарабака , — травянистое многолетнее растение, которое образует плотные колонии в подлеске лиственных лесов по всему своему естественному ареалу в восточной части Северной Америки , от Великих равнин на востоке до Атлантического побережья и от юго-востока Канады на юге до линии водопада на юго-востоке Соединенных Штатов .
Он охраняется как вид, находящийся под угрозой исчезновения в штате Мэн . [2]
Листья бархатистые, почковидные и устойчивые, демонстрирующие уникальную переливчатость на полном солнце. Подземные побеги представляют собой неглубокие мясистые корневища, которые разветвляются , образуя комок. Цветы цветут с апреля по июнь. [3] Цветы волосатые и имеют три чашелистика . Они от желтовато-коричневого до фиолетового цвета снаружи и светлее внутри, с заостренными кончиками и основаниями, сросшимися в чашечку.
Опыленные цветы развиваются в стручок , который при созревании раскрывается, обнажая семена с элайосомами — структурами, которые поедают муравьи ( мирмекохория ). [4]
Диплоидное число хромосом равно 26. [5]
Растение содержит аристолоховую кислоту , канцерогенное соединение. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США предупреждает, что употребление продуктов, содержащих аристолоховую кислоту, связано с «постоянным повреждением почек, иногда приводящим к почечной недостаточности, требующей диализа почек или трансплантации почки. Кроме того, у некоторых пациентов развивались определенные виды рака, чаще всего встречающиеся в мочевыводящих путях». [6]
Длинные корневища A. canadense использовались коренными американцами в качестве приправы. [5] Он имеет схожие ароматические свойства с настоящим имбирем ( Zingiber officinale ), но не должен использоваться в качестве замены, поскольку содержит неизвестную концентрацию канцерогена аристолохиевой кислоты и азарона . [7] Дистиллят из молотого корня известен как канадское масло змеиного корня. Запах и вкус острые. Он использовался во многих вкусовых препаратах. [8]
Коренные американцы использовали растение в качестве лекарственной травы для лечения ряда заболеваний, включая дизентерию , проблемы с пищеварением, опухание груди, кашель и простуду, тиф , скарлатину , нервы, боль в горле, судороги, рвоту, боль в ушах, головные боли, судороги, астму, туберкулез , расстройства мочеиспускания и венерические заболевания. Кроме того, они также использовали его в качестве стимулятора или усилителя аппетита, а также в качестве амулета. Его также использовали в качестве добавки для усиления других травяных препаратов. [5]
