Hotel Plaza Athénée — это принадлежащий Брунею исторический отель класса люкс в Париже , Франция . [1] [2] Он расположен по адресу 25 Avenue Montaigne в 8-м округе Парижа, недалеко от Елисейских полей и Дворца Токио . Отель является частью группы международных отелей класса люкс Dorchester Collection . В отеле есть пять ресторанов и бар, а стоимость номеров варьируется от 1254 до 20 000 долларов США за ночь в люксе Premier Suite. [3]
Отель Plaza Athénée открылся на авеню Монтень 20 апреля 1913 года. [4] Название ему дал первый управляющий отеля Эмиль Армбрустер. [4] Композиторы и художники регулярно обедали в Plaza Athénée после выступлений. В то время шеф-поваром ресторана отеля был Жак-Леон Коломбье, лауреат Лондонской премии гурманов . [4] Отель Plaza Athénée оставался открытым во время Первой мировой войны .
В 1920-х годах Жюль Лефевр расширил размер отеля, добавив апарт-отели, ресторан La Cour Jardin и два салона. Ресторан Le Relais стал кафетерием для американских солдат во время Освобождения Парижа . [5] В 1947 году Кристиан Диор основал свой дом моды рядом с отелем. [1] Жорж Марен стал новым директором отеля в 1963 году. В 1968 году Forte Group приобрела отель Plaza Athénée. [4]
С 1998 по 2000 год отель был отремонтирован под руководством Франсуа Делаэ. [4] Он выбрал Алена Дюкасса для надзора за кейтеринговыми услугами отеля и создания меню для нового ресторана отеля Alain Ducasse. Дюкасс получил три звезды Мишлен в своем ресторане Plaza Athénée в 2001 году. Кроме того, Делаэ назначил кондитера Кристофа Мишалака в La Galerie des Gobelins и Филиппа Марка шеф-поваром Le Relais Plaza. [4]
В 2001 году Dorchester Collection приобрела Hotel Plaza Athénée от имени Brunei Investment Agency . [4] Brunei Investment Agency приобрело здания отеля в 2003 году. В том же году Лоренс Блох был назначен управляющим отеля. Блох поручил декораторам интерьера Беттине Мортемар и Мари-Жозе Помро обновить 194 номера и люкса. [4]
В 2008 году в отеле открылся Dior Institut. [6] В 2012 году отель Plaza Athénée был удостоен награды «Дворец» — высшего достижения для отелей класса люкс во Франции. [7]
В августе 2014 года он вновь открылся после расширения и реконструкции стоимостью 200 миллионов евро. [8] [9] В ходе реконструкции были добавлены дополнительные здания, создано шесть новых гостевых комнат, восемь люксов, бальный зал и два помещения для проведения мероприятий. [1]
Большая часть отеля выполнена в классическом французском стиле, за исключением седьмого и восьмого этажей, которые выполнены в стиле ар-деко . [9] В отеле Plaza Athénée над каждым окном развевается красный брезентовый тент, а на окнах выставлены ящики с геранью. [9]
В здании есть несколько ресторанов. В 2000 году Ален Дюкасс выбрал Athénée для своего ресторана высокой кухни . Здесь подают ужины по будням и обеды по четвергам и пятницам. Другие заведения включают Relais Plaza (классическая французская кухня ), La Cour Jardin ( кухня в стиле Ривьеры ), La Galerie des Gobelins (завтрак, легкий обед, чай и выпечка) и Le Bar du Plaza, популярное ночное место. Среди известных шеф-поваров, работавших там до Дюкасса, был Жак Пепен .
Другие удобства включают сауну и паровую баню. В 2008 году в отеле открылся Dior Institut, которым руководят сотрудники Dior.
Отель был показан в последнем сезоне сериалов HBO «Секс в большом городе» , «Любовь по правилам и без» , «Смурфики 2» и « Эмили в Париже ». Он также стал местом съемок британо-французского фильма «Le Week-End » .