stringtranslate.com

Вторая авеню Дели

Second Avenue Deli (также известный как 2nd Ave Deli ) — сертифицированный кошерный еврейский магазин деликатесов в Манхэттене , Нью-Йорк . Он располагался в Ист-Виллидж до декабря 2007 года, когда он переехал на 162 East 33rd Street (между Лексингтон-авеню и Третьей авеню ) в Мюррей-Хилл . [1] [2] В августе 2011 года он открыл второй филиал по адресу 1442 First Avenue (East 75th Street) в Верхнем Ист-Сайде . В ноябре 2017 года он открыл коктейль-бар под названием 2nd Floor над своим филиалом в Верхнем Ист-Сайде. [3]

В 1998 году заведение получило премию «Американская классика» от Фонда Джеймса Бирда .

История

Первоначально деликатесный магазин открылся в 1954 году на юго-восточном углу Второй авеню и Восточной 10-й улицы (адрес — Вторая авеню, 156 ) в районе Иддиш-театр в районе Ист-Виллидж на Манхэттене. [4] В настоящее время по этому адресу находится отделение Chase Manhattan Bank . К тому времени большинство идишских театров предыдущего полувека исчезли. [5] [6] На тротуаре на первоначальном месте есть таблички с именами около пятидесяти звезд идишского театра, встроенные в тротуар, похожие на голливудскую Аллею славы , и известные как Идишская Аллея славы. [7] [8] Некоторые из почетных звезд — Молли Пикон , актер Менаша Скульник , певец и актер Борис Томашевский (дедушка дирижера, пианиста и композитора Майкла Тилсона Томаса ) и Файвуш Финкель (урожденный Филипп Финкель). [5] [9]

Магазин деликатесов ненадолго закрылся после убийства его основателя Эйба Лебеволя , пережившего Холокост , во время ограбления 4 марта 1996 года. Преступление до сих пор не раскрыто.

1 января 2006 года новый владелец Джек Лебеволь закрыл магазин деликатесов на его первоначальном месте в Ист-Виллидж после повышения арендной платы и спора по поводу задолженности по арендной плате. [10] 31 июля 2007 года Лебеволь объявил, что магазин деликатесов снова откроется на новом месте осенью 2007 года. Он снова открылся 17 декабря 2007 года в Мюррей-Хилл, а новым владельцем стал Джереми Лебеволь, племянник его основателя. [11]

Среди фирменных блюд деликатеса — суп с шариками из мацы , солонина , пастрами , книши , гефилте фиш , чолнт и другие известные блюда еврейской кухни . Несмотря на то, что деликатес находится под контролем кашрута , [12] большинство ортодоксальных евреев не будут там обедать, потому что ресторан открыт в Шаббат . Ресторан сертифицирован Международным советом по кошерности, и все мясо кошерное, но не все — глатт кошерное . Блюда парве готовятся на мясном оборудовании. [13]

В оригинальном ресторане был отдельный зал, украшенный памятными вещами актрисы еврейского театра Молли Пикон , включая плакаты, листы с песнями, фотографии и т. д. В новом помещении ее фотографии висят на стенах примерно на половине обеденной зоны. [7] [8] Оригинальная знаковая неоновая вывеска гастронома теперь установлена ​​в Городском реликварии в Уильямсбурге , Бруклин .

Deli — один из немногих еврейских ресторанов в Соединенных Штатах, где до сих пор подают p'tcha (заливные телячьи ножки). Учитывая небольшую и сокращающуюся клиентскую базу, p'tcha готовят на заказ по запросу. [14]

Рейтинг

В 2013 году журнал Zagat дал ему рейтинг 23 и поставил на 9-е место среди лучших ресторанов Нью-Йорка. [15] Он занял 3-е место среди 5 лучших ресторанов Нью-Йорка. [16]

В 2021 году Financial Times оценила его как один из «50 лучших продовольственных магазинов в мире». [17]

Смотрите также

Ссылки

  1. ↑ Торн, Брет (12 декабря 2007 г.). «Возвращение классики». The New York Sun. Получено 16 сентября 2009 г.
  2. ↑ Чан, Сьюэлл (1 августа 2007 г.). «Что-нибудь перекусить: вот худой на еврейских деликатесах». блог City Room в The New York Times . Получено 16 сентября 2009 г.
  3. ↑ Simonson, Robert (22 ноября 2017 г.). «Гастроном, где рожь подается ломтиками и в стакане». The New York Times . Получено 24 июля 2018 г.
  4. ↑ Ньюман, Энди (6 января 2006 г.). «Придержи горчицу, может быть, навсегда». The New York Times .
  5. ^ ab Gusoff, Adrienne (2012). Грязный идиш: повседневный сленг от «What's Up?» до «F*%# Off!». Ulysses Press. ISBN 9781612430560. Получено 10 марта 2013 г. .
  6. ^ Хорн, Дара (15 октября 2009 г.). «Дара Хорн объясняет, как этническая еда превращается из экзотики в мейнстрим. А затем наступает ностальгия». Wall Street Journal . Архивировано из оригинала 2 октября 2012 г. Получено 10 марта 2013 г.
  7. ^ ab Simonson, Robert (19 марта 2006 г.). «Куда ты пропала, Молли Пикон?». The New York Times . Для доступа к статье требуется регистрация на сайте.
  8. ^ ab Siegel, Jennifer (24 марта 2006 г.). "Stars Still Shine on 2nd Avenue Walk of Fame Survives Deli's Demise but Its Fate Is Unclear". The Forward . Архивировано 23 ноября 2007 г. в Wayback Machine
  9. ^ Розенберг, Эндрю; Данфорд, Мартин (2012). Краткий путеводитель по Нью-Йорку. Penguin. ISBN 9781405390224. Получено 10 марта 2013 г. .
  10. ^ Витчел, Алекс (21 октября 2007 г.). "Встречная история". The New York Times Magazine . Для доступа к статье требуется регистрация на сайте.
  11. ↑ Салливан, Ив (17 декабря 2007 г.). «Back for 2nd's — Famed Deli Reopens». New York Post . Архивировано из оригинала 20 декабря 2007 г. Получено 16 сентября 2009 г.
  12. ^ "Кошерная сертификация". 2nd Ave Deli . Получено 3 августа 2011 г.
  13. ↑ Сотрудник (без даты; около 2008 г.?). «Почему 2nd Avenue Deli находится не на 2-й авеню в Нью-Йорке?» Архивировано 30 декабря 2007 г. в Wayback Machine . Лучшие рестораны Нью-Йорка .
  14. ↑ Белло, Грейс (24 апреля 2012 г.). «Исчезающий деликатес». Tablet Magazine . Получено 1 октября 2019 г.
  15. ^ "2nd Ave Deli". zagat.com . Получено 12 мая 2015 г. .
  16. ^ "5 лучших еврейских деликатесов в Нью-Йорке". Kveller . Получено 3 ноября 2019 г.
  17. ↑ Auld, Tim (18 мая 2021 г.). «50 величайших продовольственных магазинов мира». Financial Times . Получено 27 мая 2021 г.

Внешние ссылки