Фестиваль барбекю в Лексингтоне — однодневный фестиваль еды, который проводится каждый октябрь в Лексингтоне, Северная Каролина , «Мировой столице барбекю». [1] Каждый год он привлекает до 200 000 посетителей [2] в верхнюю часть Лексингтона, чтобы попробовать различные блюда из 20 различных ресторанов, десятков приезжих продавцов еды и сотен других продавцов.
Ежегодное мероприятие указано в книге « 1000 мест, которые нужно увидеть в США и Канаде перед смертью» , которая является частью серии, основанной на бестселлере « 1000 мест, которые нужно увидеть перед смертью» . [3] В 2012 году издание US News & World Report поставило Лексингтон на 4-е место в списке лучших городов для барбекю. [4]
Идея ежегодного фестиваля впервые была выдвинута в 1983 году Джо Синком-младшим, издателем ежедневной газеты Лексингтона The Dispatch . [2] Он обратился в банк BB&T , который согласился рассмотреть идею и нанял Кей Сейнсинг, местного разработчика и менеджера организации, для проведения исследования осуществимости такого фестиваля. Расследование пришло к выводу, что фестиваль был обоснованной идеей, поскольку Лексингтон уже был популярным местом для барбекю на выходных, и первый фестиваль состоялся 27 октября 1984 года. [2]
Lexington Barbecue Festival должен был стать одним из самых популярных фестивалей еды в стране. Первый фестиваль привлек 30 000 человек, и повара-барбекю приготовили 3000 фунтов барбекю, чтобы удовлетворить спрос; к 1994 году посещаемость возросла до более чем 100 000, и было приготовлено 11 000 фунтов мяса. В 1995 году в рамках фестиваля проводился чемпионат Северной Каролины по приготовлению свинины, что позволило посетителям из Пьемонта увидеть, как эксперты по приготовлению блюд из цельной свинины из восточной части штата демонстрируют свои методы.
Фестиваль проводится каждый октябрь в верхней части Лексингтона. Несколько городских кварталов на главной улице закрыты для движения транспорта на время мероприятия. Помимо барбекю, обычно есть более 400 других продавцов произведений искусства и ремесел , домашней помадки и других товаров. На протяжении многих лет спонсорами были Childress Vineyards , Pepsi , [5] BB&T, Walmart и другие крупные и местные корпорации. [6]
Когда фестиваль впервые стартовал в 1984 году, его участниками были в основном местные рестораны и несколько местных торговцев. С тех пор он вырос до сотен продавцов, представляющих все виды продукции. Хотя основным направлением по-прежнему остается барбекю, большое количество торговцев продают и другие товары, которые являются уникальными для этого региона.
В 2020 году фестиваль стал виртуальным.
Во время фестиваля NC By Train устанавливает временную железнодорожную станцию в квартале от него, куда отправляются поезда Amtrak Carolinian и Piedmont . [ 7] [8]
В то время как в центре внимания фестиваля — барбекю в стиле Лексингтон, можно также найти нескольких поставщиков восточного стиля, что вызывает умеренные (а иногда и не очень) споры. Битва между стилем Лексингтон и восточным стилем даже дошла до правительства штата. В 2006 году были внесены законопроект 21 Палаты представителей Северной Каролины [9] и законопроект Сената Северной Каролины 47 [10] , которые сделали бы фестиваль барбекю в Лексингтоне официальным фестивалем барбекю Северной Каролины . [11] Отдельный измененный законопроект, законопроект Палаты представителей Северной Каролины, предлагал сделать фестиваль барбекю в Лексингтоне официальным фестивалем еды Северной Каролины. Ни один из них не получил достаточной поддержки для принятия, так как почти половина штата отдает предпочтение барбекю в восточном стиле, что вызвало настоящие споры о том, что законопроект попутно создает «официальное барбекю штата» (а не просто фестиваль) либо в стиле Лексингтона, либо в восточном стиле.
Одним из примеров более беззаботной вражды , существующей между сторонниками двух типов барбекю, является заявление автора Джерри Бледсоу , самопровозглашенного «ведущего мирового авторитета в области барбекю», о том, что Деннис Роджерс (обозреватель The Raleigh News & Observer и самопровозглашенный «оракул священной еды») «уничтожил все шансы этого штата отличиться в барбекю». [12] Хотя в этом есть доля юмора, выбор типа барбекю — политически окрашенная тема.
В 2007 году был принят законопроект NC House Bill 433 [13] , дающий фестивалю барбекю в Лексингтоне титул «Официальный фестиваль еды региона Пьемонт-Триад штата Северная Каролина» . Исключив восточную часть штата при официальном назначении, они фактически обошли любые споры относительно восточного барбекю и избежали того, чтобы любой стиль барбекю считался «официальным» барбекю для штата Северная Каролина. [14]
Среди других развлечений — игры в лесорубов, живая музыка на пяти разных сценах и уличные артисты.
