Anchor Brewery — пивоварня на Парк-стрит, Саутуарк , Лондон , Англия. Основанная в 1616 году, к началу девятнадцатого века она стала крупнейшей пивоварней в мире. С 1781 года ею управляла Barclay Perkins & Co, которая в 1955 году объединилась с Courage Brewery , которой уже принадлежала близлежащая Anchor Brewhouse . Пивоварня на Парк-стрит была снесена в 1981 году.
Пивоварня была основана в 1616 году Джеймсом Монгером-старшим в Саутуарке, на земле, прилегающей к театру «Глобус» . [1] После его смерти пивоварня перешла к его крестнику Джеймсу Монгеру-младшему . [1] Джеймс Чайлд приобрел пивоварню после смерти младшего Монгера в 1670 году и владел ею до своей смерти в 1696 году. [1] Его зять Эдмунд Хэлси управлял бизнесом вместе с Джеймсом Чайлдом с 1693 года, а затем как единоличный владелец до своей смерти в 1729 году. [1] Затем пивоварню купил Ральф Трейл, управляющий пивоварней и племянник Хэлси, за 30 000 фунтов стерлингов в рассрочку в течение 11 лет. [1]
Barclay Perkins & Co была основана в июле 1781 года после того, как главный клерк Джон Перкинс и Роберт Баркли (из семьи банкиров) приобрели пивоварню Anchor Brewery у вдовы Генри Трейла , Хестер , за 135 000 фунтов стерлингов, подлежащих выплате в течение четырех лет. [2] Они дополнительно заплатили ей за разрешение продолжать использовать название Thrale & Co до 1795 года. [3] : 223 В 1782 году было сварено 85 700 баррелей пива. [4]
К 1809 году годовой объем производства предприятия составил 260 000 баррелей, что сделало его крупнейшей пивоварней в мире. [2] В период с 1809 по 1853 год Anchor производил больше пива, чем любая другая пивоварня в Лондоне. [5] Пивоварня производила исключительно портер до 1834 года, когда она начала варить светлый эль. [6]
Пожар на пивоварне в мае 1832 года нанес ущерб на сумму 40 000 фунтов стерлингов, уничтожив множество зданий и приведя к значительной перестройке участка. Новая пивоварня привлекла значительный интерес: среди посетителей были принц Уэльский , немецкий государственный деятель Отто фон Бисмарк , принц Луи-Наполеон Бонапарт , Ибрагим-паша Египетский , австрийский генерал Юлиус Якоб фон Хайнау , на которого напали извозчики во время осмотра пивоварни в 1850 году, и итальянский националист Джузеппе Гарибальди в 1864 году.
В 1867 году Barclay Perkins сварил 423 000 баррелей пива. [7]
Barclay Perkins был одним из первых, кто начал производить лагер в Великобритании, а пивоварня Anchor начала производить лагер с 1922 года. [5]
В 1955 году Barclay Perkins объединилась с конкурирующей лондонской пивоваренной компанией Courage . [2] Пивоварение продолжалось на заводе Anchor до начала 1970-х годов. [2] В 1981 году здания пивоварни были снесены, хотя бывший пивоваренный кран , Anchor Tavern , сохранился.
Пивоварня была хорошо известна своим русским имперским стаутом , который продолжала варить компания Courage , а позднее Scottish & Newcastle до 1993 года. [2]
Расположенная неподалеку Anchor Terrace была построена в 1834 году после пожара 1832 года для старших сотрудников пивоварни и расположена на крыше оригинального театра «Глобус » Уильяма Шекспира .
51°30′24″с.ш. 0°05′36″з.д. / 51,5068°с.ш. 0,0933°з.д. / 51,5068; -0,0933