Courage Brewery — английская пивоварня , основанная Джоном Куражем в 1787 году в Лондоне, Англия .
История
Компания Courage & Co Ltd была основана Джоном Куражем в пивоварне Anchor Brewhouse в Хорслейдауне , Бермондси , в 1787 году. Он был шотландским судовым агентом французского гугенотского происхождения. [1] В 1797 году компания стала называться Courage & Donaldson . К 1888 году она была зарегистрирована просто как Courage . В 1955 году компания объединилась с Barclay, Perkins & Co Ltd. на соседней пивоварне Anchor Brewery и стала Courage, Barclay & Co Ltd. Пять лет спустя еще одно слияние с базирующейся в Ридинге пивоварней Simonds Brewery привело к изменению названия на Courage. Barclay, Simonds & Co Ltd. В 1961 году была приобретена пивоварня Georges Bristol Brewery . К концу 1960-х годов активы группы оценивались примерно в 100 миллионов фунтов стерлингов, и она управляла пятью пивоварнями в Лондоне, Ридинге, Бристоле, Плимуте и Ньюарк-он-Трент. Компания владела 5000 лицензированными помещениями в Южной Англии, Южном Уэльсе, Восточном Мидлендсе и Южном Йоркшире, на ней работало 15 000 человек, и она производила около 75 миллионов имперских галлонов (340 000 000 л) пива ежегодно. [2] В 1970 году ее название было упрощено до Courage Ltd., а два года спустя компания перешла во владение Imperial Tobacco Group Ltd.
Ее огромная пивоварня Worton Grange открылась на границе Ридинга и Шинфилда в 1978 году. Пивоварня Anchor закрылась в 1981 году, и все пивоварение было перенесено в Ридинг. Imperial Tobacco была приобретена Hanson Trust в 1986 году и продала Courage компании Elders IXL , переименованной в Foster's Group , в 1990 году. В следующем году отделение Courage компании Foster's объединилось с Grand Metropolitan . Его пабы принадлежали совместной компании Inntrepreneur Estates. Scottish & Newcastle приобрела Courage у Foster's в 1995 году, создав Scottish Courage в качестве своего пивоваренного подразделения.
В 2007 году права на производство, маркетинг и продажу брендов Courage были проданы компании Wells & Young из Бедфорда , которая вернулась к Чарльзу Уэллсу после того, как Уэллс выкупил акции Янга в предприятии. Этим управляет компания Courage Brands Ltd. [3] Heineken сохраняла за собой 17 процентов акций предприятия до 2011 года, когда Wells & Young's приобрела полный контроль. Пивоварня Berkshire закрылась в 2010 году. [4] Продажи Courage Best значительно упали с почти 421 000 гектолитров (9,3 миллиона галлонов) в 2003 году до менее 142 000 гектолитров (3,1 миллиона галлонов) в 2012 году. [5] Спад Courage Directors выровнялся на уровне около 60 000 гектолитров (1,3 миллиона галлонов), что ниже 140 000 гектолитров (3,1 миллиона галлонов) в 2003 году. [5] Компания Wells & Young's вновь представила историческое пиво Courage Imperial Russian Stout, которое было впервые сварено в 18 веке. век пивоварни Трале; [6] , но, как оказалось, в основном он производился для распространения в США, а в Великобритании было доступно ограниченное количество.
В 2017 году Marston's Brewery приобрела этот бренд в рамках приобретения Eagle Brewery Чарльза Уэллса. [7]
Пиво
Бокал для пива John Courage London Beer
К сортам пива, носящим название Courage, относятся:
Courage Best Bitter (крепость 4% в бочках и бочонках, крепость 3,8% в бутылках и банках). [8] Его описывают как «бледного цвета, полностью сбалансированного, с солодовым вкусом и характерным хмелевым характером, [и] делает пиво легким для питья». [8] Courage Best Bitter спонсирует местные мероприятия на юго-западе Англии. [8] Он остается одним из десяти лучших элей Великобритании. [9]
Courage Directors (крепость 4,8% в бочках, кегах, бутылках и банках). Доступен в бочках, бутылках и банках. [10] Courage Directors изначально варился на пивоварне Alton под названием Alton Red и подавался исключительно в столовых Courage's Directors. По предложению директора Courage Питера Роу, Alton Red был переименован в Directors Bitter и продан широкой публике. [10] Он описывается как «насыщенный, с чистым, горьким вкусом, сбалансированным со сладкими жжеными, солодовыми и фруктовыми нотками, с характерным ароматом и вкусом сухого хмеля». [10] У него много поклонников в Лондоне и на юго-востоке, а по всей Великобритании в целом он остается в десятке лучших бочковых элей премиум-класса и в двадцатке лучших бутылочных элей. [11] [12] [13] Его варят с использованием английского хмеля Target , жженого солода Pale и Crystal . [11]
Courage Dark Mild (3 процента) Мягкий эль, доступный только в бочонках.
Светлый эль Courage (3,2%) в бутылках емкостью 10 жидких унций часто используется для приготовления «легкого и горького» напитка Courage Best Bitter.
Courage Imperial Russian Stout (10 процентов) (выведен из эксплуатации в 2003 г., восстановлен в должности в 2011 г.)
Courage Velvet Stout (5 процентов) [14]
Courage 1945 Ale (5 процентов) (в отставке)
Courage Ceremonial Ale (4,8%) (на пенсии)
Courage Directors Winter Warmer (5,5 процента) (на пенсии)
К сортам пива, носящим имя John Courage, относятся:
Джон Кураж (4,7 процента) (в отставке) Биттер.
Джон Кураж Эмбер (процент неизвестен) (на пенсии) Биттер/Янтарный эль.
John Courage Export Lager (процент неизвестен) (на пенсии)
John Courage Strong Pale Ale (4,2%) (на пенсии)
Реклама
С 1950-х годов пивоварня использовала лозунг «Наберитесь смелости» [15].
Песни рокни - дуэта Chas & Dave " Gertcha ", " The Sideboard Song ", " Rabbit ", "What aжалкий субботний вечер", "Это то, что мне нравится" и " Margate " были адаптированы для серии телевизионных рекламных роликов для Мужество Биттер проявилось на юге Англии в 1980-е годы. [16] Кроме того, «Горький режиссер» является фаворитом британского телевизионного персонажа Алана Партриджа . Он разделяет эту страсть во время своей недолгой дружбы с Дэном, который заявляет, что она «выходит из-под крана» в эпизоде «Храбрый Алан».
Спонсорство
Пивоварня спонсировала футбольный клуб «Ридинг» с 1984 по 1990 год. [17] Courage спонсировала лигу союза регби английской премьер- лиги в течение десяти лет с 1987 по 1997 год. [18] Courage Best Bitter является спонсором клуба регби Exeter Chiefs . [19]
Рекомендации
^ Международный каталог историй компаний. 22 сентября 2008 г. ISBN 9781558622180. Проверено 7 мая 2011 г.
^ «Индекс». Takecourage.info . Проверено 22 октября 2021 г.
^ «Wells and Youngs покупают бренды Courage - Wells & Young's Brewing Company Ltd» . 25 января 2007 г. Архивировано из оригинала 25 января 2007 г. Проверено 22 октября 2021 г.
^ «Опасения по поводу работы, поскольку пивоварня закрывается» . Новости BBC . 12 февраля 2008 г. Проверено 30 апреля 2010 г.
^ ab Алкогольные напитки: Euromonitor из торговых источников/национальной статистики.
^ «Запущен Courage Imperial Russian Stout | Новости | Пивоваренная компания Wells and Young's» . Архивировано из оригинала 5 мая 2013 г. Проверено 22 октября 2021 г.
^ «Пивоварня Чарльза Уэллса в Бедфорде продается компании Marston's за 55 миллионов фунтов стерлингов» . BBC.co.uk. _ 18 мая 2017 года . Проверено 22 октября 2021 г.
^ abc «Courage Best Bitter | Наши эли | Пивоваренная компания Wells and Young's». Wellsandyoungs.co.uk. Архивировано из оригинала 5 июня 2010 г. Проверено 7 мая 2011 г.
^ Евромонитор, 2012 г.
^ abc «Мужество директоров | Наши эли | Пивоваренная компания Wells and Young's». Wellsandyoungs.co.uk. Архивировано из оригинала 5 июня 2010 г. Проверено 7 мая 2011 г.
^ ab «Режиссёры - Мужество». Couragebest.co.uk . Проверено 7 мая 2011 г.
^ Евромонитор, 2011.
^ «Отчет о бутылочном эле премиум-класса за 2011 год» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 9 августа 2011 г. Проверено 1 мая 2011 г.
^ Ричард Бостон (1976). Пиво и кегли. Коллинз. п. 58. ИСБН9780002160667.
