Блондинка Аквитанская

Блондинка аквитанская — современная французская порода крупного домашнего мясного скота . Она была создана в 1962 году путем скрещивания трех светлых тяжеловозных пород юго-западной Франции: пиренейской, керсийской и гаронезской. ^[3]^[4]^{: 129} Примерно с 1970 года ее селекционно разводили специально для производства говядины. Это третья по численности мясная порода Франции после шароле и лимузинской . Она экспортировалась во многие страны мира.

История

Порода Blonde d'Aquitaine была создана в 1962 году путем слияния трех светлых пород юго-западной Франции: Blonde de Quercy, Garonnaise и Blonde des Pyrénées. ^[3]^[4]^{: 129} Все три были в основном упряжными породами. Garonnaise была многочисленна в Аквитании — в 1880 году было зарегистрировано 400 000 голов; племенная книга была начата в 1898 году. Blonde des Pyrénées сама по себе была смесью нескольких других пород, включая Béarnaise , Race d'Urt и Basquiaise; ^[5]^{: 125}^[4]^{: 207} ее племенная книга была начата в 1920 году, в том же году, что и Blonde de Quercy. ^[4]^{: 130}

Блондинка Аквитанская включает в себя почти все традиционные светлые породы крупного рогатого скота юга Франции, хотя остаточные популяции некоторых из них позволили их восстановить. Движущей силой создания породы был Рафаэль Тремуй, ветеринарный врач и член нижней палаты французского парламента. ^[4]^{: 130} Примерно с 1970 года были предприняты согласованные усилия по улучшению характеристик мясной продуктивности породы. ^[5]^{: 132}

Аквитанская блондинка — третья мясная порода Франции по численности после шароле и лимузинской . В 2013 году насчитывалось около560 000 голов в более чем18 000 ферм. ^[5]^{: 132} Блондинка Аквитанская экспортировалась во многие страны мира, включая все страны Европейского Союза . ^[4]^{: 131} В 2024 году о ней сообщили 28 стран, в основном в Европе; 23 из них также сообщили данные о популяции. За пределами Франции, где общая численность популяции составляла более 1 миллиона голов, популяции болееБразилия и Нидерланды сообщили о поголовье в 10 000^{голов. [6]}

Его широко используют для скрещивания в Океании и Восточной Европе, и он показал особые перспективы при скрещивании с породами крупного рогатого скота зебуин в Южной Америке. ^[4]^{: 131}

Характеристики

Аквитанская белая имеет пшеничный или кремовый окрас, варьирующийся от темного до очень светлого палевого; ^[5]^{: 132} область вокруг глаз и вокруг морды более бледная. ^[4]^{: 132} Кожа белая, морда и слизистые оболочки бледные. ^[2]

Использовать

Блондинка Аквитанская выращивается исключительно для производства говядины, как чистокровная, так и помесная. Быки достигают почти300 кг в 210 дней (7 месяцев) и около500 кг в 15 месяцев. Выход туши около65% . ^[4]^{: 132}

Ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Blonde d'Aquitaine .

^ Барбара Ришковски, Дэвид Пиллинг (редакторы) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состоянию мировых генетических ресурсов животных для продовольствия и сельского хозяйства. Рим: Комиссия по генетическим ресурсам для продовольствия и сельского хозяйства, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629. Архивировано 23 июня 2020 г.
^ abcde Étude de la Race Bovine: Blonde d'Aquitaine (на французском языке). Бюро генетических ресурсов. Архивировано 9 марта 2012 г.
^ ab Лист данных породы: Блондинка Аквитанская / Франция (Крупный рогатый скот). Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в августе 2024 г.
^ abcdefghi Мари Дервиль, Стефан Патен, Лоран Эйвон (2009). Породы крупного рогатого скота Франции: происхождение, стандарт, селекция (на французском языке). Париж: Éditions France Agricole. ISBN 9782855571515 .
^ abcd Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Г. Холл, Д. Филлип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мейсона (шестое издание). Уоллингфорд: CABI. ISBN 9781780647944 .
^ Трансграничная порода: Blonde D'aquitaine. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в августе 2024 г.