stringtranslate.com

Пивной ресторан Lipp

Brasserie Lipp — это пивной бар, расположенный по адресу бульвар Сен-Жермен, 151 в 6-м округе Парижа . Он спонсирует ежегодную литературную премию Prix Cazes, названную в честь предыдущего владельца.

История

27 октября 1880 года Леонард Липп и его жена Петрониль открыли пивную на бульваре Сен-Жермен. Их фирменным блюдом была закуска из сервелата ремулад , затем шукрут гарни , подаваемая с лучшим пивом. Атмосфера пивной и ее скромные цены сделали ее очень успешной. Антинемецкие настроения во время Первой мировой войны привели к смене названия на Brasserie des Bords на несколько лет. Эльзасец по происхождению, Липп покинул Эльзас, когда тот стал частью Германии. ( 1880-10-27 )

В июле 1920 года бугнат (парижский иммигрант) Марселен Казес переделал пивную, которую часто посещали такие поэты, как Поль Верлен и Гийом Аполлинер . Он украсил ее изразцовыми фресками Леона Фарга, расписными потолками Шарли Гаррея и фиолетовыми молескиновыми сиденьями. В 1955 году Казес передал эстафету своему сыну Роже.

29 октября 1965 года Мехди Бен Барка , марокканский антимонархистский политик, выступавший против короля Хасана II , был похищен марокканской секретной службой перед пивной, вероятно, с помощью французов. «Дело Бен Барки» стало политическим скандалом, который коренным образом изменил франко-марокканские отношения .

С 1990 года брассери постепенно развивалась семьей Бертран из Оверни , владельцами чайного дома Angelina , сети ресторанов быстрого питания Bert's и сети пабов Sir Winston. [1]

Прикс Казес

В 1935 году тогдашний владелец гостиницы Марселен Казес основал Prix Cazes — литературную премию , присуждаемую каждый год автору, не получившему никакой другой литературной премии. До настоящего времени премия рекламируется издательством Lipp.

Получатели

  1. Жан-Луи Кертис , Les Jeunes Hommes
  2. Оливье Сешан , Les Chemins de null part
  3. Жан Прюньо, Béton armé
  1. Андре Фавье, «Исповедь без величия»
  2. Пьер Юмбур , Le Bar de minuit passé
  1. Соланж Фаскель , Конгресс в Эксе
  2. Генри Дори, «Ночь страстей»
  1. Готье Баттистелла, для шеф-повара , Грассе
  2. Матильда Брезе, для «Великого мира Пруста» , Грассе

В культуре

Писатель Пьер Буржад (1927–2009) написал несколько произведений, в которых местом действия был этот ресторан:

Ссылки

  1. ↑ Бегле, Жером (15 января 2010 г.). «Il était une fois… Липп, le Temple de la Tradition» [Однажды… Липп , храм традиции]. Ле Фигаро (на французском языке).
  2. ^ "Le prix Cazes décerné à Nicolas d'Estienne d'Orves" [Приз Cazes, присужденный Николя д'Эстьен д'Орв]. Livreshebdo.fr (на французском языке). 12 ноября 2012 г. Архивировано из оригинала 1 июля 2013 г.
  3. ^ Изабель Леуффр, «81e Prix Cazes chez Lipp: путешествие по-французски», Paris Match , 15 апреля 2016 г.
  4. ^ Хемингуэй в Париже

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Липп .