stringtranslate.com

Мороженое Бригама

Бывшее место на Массачусетс-авеню, 1328 в Арлингтон-Хайтс.

Brigham's Ice Cream — это бренд мороженого , ранее являвшийся ресторанной франшизой. Brigham's продается в литровых контейнерах по всей Новой Англии и до 2013 года подавался во франчайзинговых ресторанах, расположенных в Массачусетсе. Он был основан в Ньютон-Хайлендс, штат Массачусетс . [1] С момента покупки компанией HP Hood ее офисы расположены по адресу Кимбалл Лейн, Линнфилд, Массачусетс. [2] Компания поддерживает сильную региональную идентичность, используя региональные термины, такие как «порочный» (чрезвычайно) и «фраппе» ( молочный коктейль с мороженым ), и ссылается на события, имеющие особое значение для жителей Новой Англии, такие как Big Dig. и Мировая серия 2004 года . [1] Когда-то здесь было 100 ресторанов Бригама; последнее было в Арлингтоне, штат Массачусетс , [3] и сменило название в августе 2015 года. [4] В настоящее время мороженое принадлежит и производится компанией Hood.

История

Brigham's была основана в 1914 году Эдвардом Л. Бригамом в Ньютон-Хайлендс, штат Массачусетс . [1] В 1914 году Бригам открыл магазин по продаже мороженого и конфет, которые он приготовил в задней части магазина. Первоначально мороженое продавалось по пять центов, а мороженое — по 20 центов. Мороженое Бригама стало настолько популярным, что местную полицию призвали контролировать толпу по выходным. В 1929 году Brigham's объединилась с компанией Symmes' Durand Company, заложив основу сегодняшней Brigham's с открытием трех дополнительных магазинов и завода по производству мороженого. На протяжении 1930-х и 1940-х годов бизнес процветал, было открыто 20 новых магазинов.

В 1961 году Brigham's была приобретена компанией Star Market . [5] Открылось сорок новых магазинов, предлагающих сэндвичи и мороженое в новой обстановке в колониальном стиле. Brigham's была приобретена Jewel Companies в 1964 году, когда Jewel приобрела Star. [6] В 1968 году Brigham's приобрела Buttrick's, небольшую сеть ресторанов в колониальном стиле, базирующуюся в Арлингтоне, штат Массачусетс . [ нужна цитация ] Это место стало новым домашним офисом Бригама до тех пор, пока оно не было продано компании HP Hood, после чего это место было закрыто. На пике своего развития у Brigham's было 100 ресторанов в районе Новой Англии. В 1982 году ювелирные компании продали Brigham's частным владельцам. [7] [8] Brigham's начала продавать литры своего мороженого в розницу в 1983 году, а по состоянию на 2022 год оно продается во всех крупных супермаркетах Новой Англии.

Brigham's купила Elan Frozen Yogurt в 1993 году, чтобы расширить и улучшить меню в соответствии с постоянно растущей индустрией замороженных десертов. [9] Покупка позволила Brigham's выйти на регион Нью-Йорка, а также на дополнительные демографические рынки. В 2003 году Brigham's выпустила свою первую новинку - бар-мороженое Brigham's. [10]

27 июня 2008 года в результате сделки с обеспеченным кредитором, которую возглавил старший держатель долга компании, Cambridge Savings Bank, Brigham's была разделена на две компании и продана HP Hood LLC и Люку Куперу из Deal Metrics, LLC. [11] [12] Худ приобрел торговую марку Brigham's, а также все продукты, фирменные вкусы и рецепты. В рамках отдельной сделки Brigham's согласилась продать свои 28 торговых точек и ресторанов базирующейся в Балтиморе компании Deal Metrics LLC через ее холдинговую компанию New England Food Service, LLC. Производство мороженого Brigham's для продажи в супермаркетах было продано компании Hood. [ нужна цитата ] В то время существовало около 21 места.

Рестораны Бригама не пережили слияние, и в 2009 году компания объявила о банкротстве и в конечном итоге закрыла все рестораны, принадлежащие компании. [13] Франчайзинговые магазины продолжали работать до 2013 года, когда четыре оставшихся франчайзинговых магазина (Арлингтон-Хайтс, Хингем, Норт-Андовер и Куинси) были вынуждены исключить бренд из названий своих магазинов. [14] В августе 2015 года локация в Арлингтон-Хайтс стала называться Diggums [4] (закрыта в декабре 2016 года), [15] локация в Хингеме стала называться Patti's Place (после закрытия), Куинси стал кафе-мороженым, а локация в Северном Андовере теперь называется называется «Закусочная Фари». [16]

Hood, известная как BIC Acquisitions, LLC, продолжает продавать мороженое Brigham's в магазинах и владеет товарными знаками и официальным веб-сайтом.

Рекомендации

  1. ^ abc История Бригама
  2. ^ «Свяжитесь с нами». Мороженое Бригама . Архивировано из оригинала 5 мая 2009 года.
  3. ↑ Често, Джон (27 мая 2014 г.). «Владельцы банка мороженого Brigham's о ностальгии по последней акции» . Бостонский деловой журнал .
  4. ^ ab "Эм... ты можешь их откопать?". Ваш Арлингтон . 30 августа 2015 года. Архивировано из оригинала 4 сентября 2015 года . Проверено 10 октября 2015 г.
  5. ^ «Компания Star Market сделает предложение об обмене Brigham's» . Бостон Глобус . 8 ноября 1961 г. с. 12. ProQuest  275786063. Архивировано из оригинала 16 октября 2015 года . Проверено 5 июля 2017 г.
  6. ^ «Слияние звездного рынка проголосовало Jewel Tea» . Чикаго Трибьюн . 31 января 1964 г. с. С7. ПроКвест  179343705.
  7. ↑ Мол, Брюс А. (11 марта 1982 г.). «Brigham's продается компанией Jewel Cos». Бостон Глобус . п. 30. ProQuest  1466640122. Архивировано из оригинала 4 августа 2016 года . Проверено 5 июля 2017 г.
  8. ^ "Подразделение Бригама, продающее драгоценности" . Чикаго Трибьюн . 11 марта 1982 г. с. ф1. ПроКвест  172622530.
  9. ^ «Brigham's купит Elan Foods, производителя йогуртовых десертов» . Нью-Йорк Таймс . 11 мая 1993 года.
  10. ^ «Аннотация к названию: Бар мороженого Бригама» . Дайджест замороженных продуктов . 1 февраля 2003 г. - через Бесплатная библиотека .
  11. ↑ Мецгер, Энди (21 августа 2008 г.). «Банк выкупает Brigham's». Адвокат Арлингтона .
  12. ↑ Краснер, Джеффри (28 июня 2008 г.). «Brigham's не может справиться с жарой; активы достаются двум покупателям» . Бостон Глобус . ПроКвест  405119511.
  13. ↑ Вулхаус, Меган (20 ноября 2009 г.). «К протесту, Бригам приближается к банкротству». Бостон Глобус .
  14. ↑ Луна, Тарин (17 июля 2013 г.). «Последние два магазина Brigham's должны сменить название: кафе-мороженое носят имя культового бренда». Бостон Глобус .
  15. ^ Берковиц, Брэм. «Раскопки Арлингтон-Хайтс арестованы за неуплату налогов» . Адвокат Арлингтона . Проверено 17 марта 2018 г.
  16. ↑ Каган, Аарон (28 мая 2013 г.). «99 лет спустя, конец магазинов мороженого Бригама». Едок .

Внешние ссылки