Brown's Velvet Dairy , теперь Brown's Dairy , — историческое предприятие в районе Сентрал-Сити в Новом Орлеане , штат Луизиана , США . Оно открылось в 1905 году. [1]
Brown's Velvet была старейшей и крупнейшей молочной компанией в Новом Орлеане и обслуживала рынок стран Персидского залива . Когда-то среди вкусов мороженого был креольский сливочный сыр . [2] [3] Marigold Foods приобрела подразделение Brown 's Velvet Ice Cream в 1993 году, чтобы расширить свою линейку замороженных десертов Kemps . [4] Молочный бизнес был сохранен. [1]
Чтобы остаться в Новом Орлеане, Brown's заключила сделку с городом на один квартал улицы Талия. Молочная ферма была первоначально выкуплена Southern Foods Group, которая также приобрела Barbe's и Walker-Roemer, две другие местные молочные компании. [5]
Brown's Dairy теперь является частью линейки Dean Foods .