Buchanania cochinchinensis

Виды цветковых растений из Азии

Buchanania cochinchinensis , широко известный как орех чароли , миндаль , миндаль Куддапа , калумпонг , Гамильтон момбин , ^{[2] [3] [4]} — листопадное дерево семейства кешью . Дерево чароли произрастает на индийском субконтиненте , в Южном Центральном Китае и большей части Юго-Восточной Азии . ^[1]

Дерево чароли приносит плоды , которые съедобны для человека. ^[3] Семена используются в качестве кулинарной специи , особенно в Индии. ^[4] Семена чароли также используются в системах медицины Аюрведа , Унани и Сиддха . ^[2]

Описание

Дерево вырастает примерно до 20 метров (66 футов). Молодые ветви покрыты густыми, спутанными, мохнатыми волосками . Листья 10–20 на 6–9 сантиметров (3,9–7,9 на 2,4–3,5 дюйма), широко продолговатые с выемчатыми (слегка зазубренными на кончике) верхушками и округлыми основаниями. Цветки белые и 0,3–0,4 сантиметра (0,12–0,16 дюйма) в диаметре. Костянки 0,4–1 сантиметр (0,16–0,39 дюйма) в диаметре и почти шаровидные (раздутые, но не совсем сферические) по форме. При созревании они твердые как камень и красновато-фиолетового цвета. ^[5] Цветение происходит в марте-апреле, а урожай обычно собирают в период с апреля по июнь. ^[6]

Таксономия

Род Buchanania назван в честь Фрэнсиса Бьюкенена (1762–1829), шотландского ботаника , исследователя, натуралиста и хирурга в Британской Ост-Индской компании . ^[2] B. cochinchinensis является одним из 25 в настоящее время принятых видов в роде Buchanania . ^[7] Вид был впервые описан как Toluifera cochinchinensis в 1790 году ^[8] Жуаном де Лоурейро , португальским иезуитским миссионером и ботаником. Первоначально помещенный в род Toluifera , вид позже был включен в несколько других родов, включая Glycosmis , Lanzana , Loureira , Lundia , Mangifera и Spondias . Последний раз вид был переклассифицирован как Buchanania cochinchinensis в 1996 году. ^[9]

Распространение и среда обитания

Дерево чароли произрастает в Бангладеш , Камбодже , Китае (южно-центральном и Хайнане ), Индии , Лаосе , Мьянме , Непале , Таиланде , Вьетнаме и Западных Гималаях . Растет в основном во влажных тропических и тропических лесных биомах . ^{[1] [3]}

Использует

Еда и приготовление пищи

Хотя иногда его называют «орехом чиронджи» или «орехом чароли», ^{[2] [4] [10]} плод на самом деле является разновидностью костянки, а не настоящим ботаническим орехом . ^[5] После того, как твердая оболочка костянки расколота, короткое семя внутри по текстуре похоже на кедровый орех . ^[10] Семена чароли имеют длину около 0,6 сантиметра (0,24 дюйма) и по вкусу напоминают миндаль или фисташку . [ ^11] Семена используются в качестве кулинарной специи, особенно в индийской кухне . Хотя их можно есть сырыми, их часто поджаривают или обжаривают перед использованием, так как это усиливает вкус любого ореха или семени. Их обычно используют в сладостях в Индии или измельчают в порошок для загущения и ароматизации пикантных соусов, теста и кормы . ^[10]

Народная медицина

Семена чароли используются в системах медицины Аюрведа , Унани и Сиддха . Отвар можно приготовить из коры стебля или листьев, чтобы использовать его для лечения несварения желудка , свинки , импотенции , сперматореи , обильных менструальных кровотечений , диареи или укусов змей . Его также можно использовать как отхаркивающее средство , афродизиак или слабительное . Листья можно измельчить и прикладывать к ожогам и ранам. ^[2]

Выращивание

Вид не выращивается в коммерческих целях в Индии. Местные жители собирают фрукты в лесах и продают их напрямую на местных рынках. С потенциальным годовым производством в 5000 тонн Чхаттисгарх является штатом с самым высоким уровнем производства в Индии по плодам чароли. ^[6] Цикадки , мучнистые червецы и короеды ( Indarbela spp.) являются важными вредителями B. cochinchinensis , в то время как гуммос и мучнистая роса представляют собой важные патогены. ^[6]

Значение в буддизме

Деревья раджаятаны ( B. cochinchinensis ) в храмовом комплексе Махабодхи в Бодхгае , Бихар , Индия

Около 588 г. до н. э. ^[12] 35-летний ^[13] Сиддхартха Гаутама оставался в течение семи недель (7x7 дней = 49 дней = 1 саттасаттаха ) в Урувеле (современная Бодхгая ), которая находится в современном индийском штате Бихар . Согласно Великой хронике Будд , он провел одну неделю в каждом из семи последовательных мест там. ^{[14] В течение этих семи недель он не ел и не пил,} не мылся, не испражнялся и не ложился. ^{[15] [16] [17]} Конкретные места были следующими:

• Неделя 1: Неделя на троне Апараджита ( Палланка Саттаха ). После медитации под деревом Бодхи в течение семи дней и ночей он достиг просветления , став духовным учителем, известным как Будда , и основателем буддизма . ^[18]
• Неделя 2: Неделя Взгляда ( Анимиса Саттаха ) ^[19]
• Неделя 3: Неделя на прогулке ( Cankama Sattāha ) ^[20]
• Неделя 4: Неделя в Золотом Доме ( Ратанагхара Саттаха ) ^[21]
• Неделя 5: Неделя в Ajapāla Banyan Tree ^[22]
• Неделя 6: Неделя на озере Мукалинда ( Mucalinda Sattāha ) ^[23]
• Неделя 7: Неделя у дерева Раджаятана ( Раджаятана Саттаха ) ^[15]

Седьмая неделя прошла, сидя под деревом раджаятана ( B. cochinchinensis ), где Будда наслаждался блаженством своего недавно обретенного состояния будды . ^{[16] [24] [25]} По завершении этой саттасаттахи , у дерева раджаятана в Бодхгае произошло несколько важных «первых» событий в буддизме , в том числе:

• первые слова дхармы, произнесенные Буддой ^{[16] [26] [27]}
• первые миряне (два проезжих торговца из Поккхаравати ^[28] по имени Тапусса и Бхаллика ), которые нашли прибежище в учениях Будды ^{[16] [26] [27]}
• первое подношение пищи Будде ( рисовый пирог и мед) после его просветления ^{[16] [26] [27] [29]}
• первая чаша буддийского монаха ^{[26] [27]}
• первые реликвии Будды, которые были распространены после достижения им состояния будды ^{[26] [27] [30]}

Согласно бирманскому фольклору, Тапусса и Бхаллика (два проезжих торговца, которые стали первыми мирскими учениками Будды) позже вернулись в свой дом в Оккалапе ( Нижняя Бирма ), где они построили четию на холме Сингуттара ( пагода Шведагон ), где они сохранили реликвии из волос, подаренные им Буддой. ^{[27] [30]}

Галерея

• 
  Ботаническая иллюстрация Ричарда Генри Беддома , 1869 ^[31]
• 
  Ствол
• 
  Бутоны
• 
  Бутоны
• 
  Цветы
• 
  Цветы
• 
  Фрукты чароли
• 
  семена чароли
• 
  Листья
• 
  Листья

Смотрите также

• Список кулинарных трав и специй
• Список индийских специй

Ссылки

1. "Buchanania cochinchinensis (Lour.) MR Almeida". Plants of the World Online . Королевские ботанические сады Кью . Получено 27 января 2023 г.
2. Quattrocchi 2012, стр. 676–678.
3. Портал биоразнообразия Индии abc 2023.
4. Растения для будущего 2023.
5. Сингх и Картикеян 2000, стр. 582–583.
6. Малакар, Саху и Кумар, 2022.
7. "Buchanania Spreng". Plants of the World Online . Королевские ботанические сады Кью . Получено 27 января 2023 г.
8. де Лоурейро 1790, стр. 262–263.
9. Альмедиа 1996, стр. 287.
10. Боуэн 2004.
11. Хоус 1948, стр. 210.
12. Баруа 2003.
13. Дхаммадхаро 1998.
14. Саядо 2008, стр. 334–348.
15. Саядо 2008, стр. 346–347.
16. Goldberg & Decary 2013, стр. 125.
17. Бопеараччи 2016, стр. 24–26.
18. Саядо 2008, стр. 334–336.
19. Саядо 2008, стр. 336–337.
20. Саядо 2008, стр. 337.
21. Саядо 2008, стр. 337–340.
22. Саядо 2008, стр. 340–345.
23. Саядо 2008, стр. 345–346.
24. Саядо 2008, стр. 346.
25. Бопеараччи 2016, стр. 24.
26. Strong 2004, стр. 73–74.
27. Sayadaw 2008, стр. 347.
28. Комментарий Тхерагатхи 1.1-7: «Комментарий к строфе Бхаллия Тхеры». Перевод в Вудворде, Флорида, 1940, 1952, 1959, «Терагатха-аттхакатха: комментарий Дхаммапалачарии», 3 тома, Pali Text Society London
29. Бопеараччи 2016, стр. 25.
30. Goldberg & Decary 2013, стр. 126.
31. Беддом 1869, стр. 165.

Библиография

• Альмедиа, Марселин Русарио (1996). «Buchanania cochinchinensis (Lour.)». Флора Махараштры . 1 .
• Баруа, Сукомал (2003). «Будда Пурнима». В исламе Сираджуль ; Джамал, Ахмед А. (ред.). Банглапедия: Национальная энциклопедия Бангладеш . Том. 3 (2-е изд.). Нимтали, Дакка, Бангладеш: Азиатское общество Бангладеш . ISBN 978-9843205766. Архивировано из оригинала 8 мая 2016 . Получено 26 января 2023 .
• Беддом, Р.Х. (1869 г.). «XXXIII: Анакардиевые». Флора Сильватика для южной Индии . Том. 1. Мадрас: Братья Ганц.
• Бопеараччи, Осмунд (2016). Семь недель после просветления Будды: противоречия в тексте, путаница в искусстве. Нью-Дели: Manohar Publishers & Distributors. ISBN 978-9350981375. Архивировано из оригинала 28 января 2023 г. . Получено 27 января 2023 г. .
• Боуэн, Дана (28 апреля 2004 г.). «Искушение; орехи чароли придают вкус блюдам и воспоминаниям об индийских поварах». The New York Times . Архивировано из оригинала 10 октября 2022 г. Получено 27 января 2023 г.
• де Лоурейро, Жуан (1790). «Род IV: Toluifera». Флора Cochinchinensis (на латыни). 1 . Архивировано из оригинала 26 января 2023 года . Проверено 26 января 2023 г.
• Дхаммадхаро, Аджан Ли (1998). «Висакха Пуджа». Доступ к Инсайту . Перевод Бхиккху Таниссаро . Барре, Массачусетс: Центр буддийских исследований Барре. Архивировано из оригинала 4 марта 2012 года . Проверено 27 января 2023 г.
• Голдберг, Кори; Декари, Мишель (2013). По пути: спутник медитирующего в паломничестве в Индии Будды и Непале (2-е изд.). Оналаска, Вашингтон: Pariyatti Press . ISBN 978-1938754586. Архивировано из оригинала 27 января 2023 г. . Получено 27 января 2023 г. .
• Howes, Frank Norman (1948). «Разные и малоизвестные орехи». Орехи: их производство и повседневное использование . Лондон: Faber and Faber. Архивировано из оригинала 27 января 2023 года . Получено 27 января 2023 года .
• Портал биоразнообразия Индии (2023). "Buchanania cochinchinensis (Lour.) Almeida". Портал биоразнообразия Индии . Архивировано из оригинала 11 мая 2021 г. Получено 27 января 2023 г.
• Малакар, Аюшман; Саху, Харерам; Кумар, Адитья (2022). «Процедура коммерческого выращивания чиронджи (Buchanania cochinchinensis (Lour.) MR Almedia): прибыльный местный вид деревьев Индии». Международный журнал гуманитарных наук, инженерии, науки и менеджмента . 3 (1). doi : 10.13140/RG.2.2.25073.76646/1. ISSN  2582-8169.
• Plants for a Future (2023). "Buchanania lanzan - Spreng". Plants For A Future (PFAF) . Долиш, Англия: Plants for a Future . Архивировано из оригинала 14 декабря 2022 г. . Получено 27 января 2023 г. .
• Quattrocchi, Umberto (2012). "Buchanania Sprengel Anacardiaceae". CRC Всемирный словарь лекарственных и ядовитых растений: общие названия, научные названия, эпонимы, синонимы и этимология . Нью-Йорк: Taylor & Francis Group. ISBN 978-1482250640. Архивировано из оригинала 12 марта 2023 г. . Получено 27 января 2023 г. .
• Sayadaw, Mingun , ed. (2008). «Пребывание Будды в Семи Местах». Великая Хроника Будд (PDF) . Том 2 (ред. Сингапур). Архивировано (PDF) из оригинала 13 апреля 2022 г. Получено 27 января 2023 г.
• Singh, NP; Karthikeyan, S., ред. (2000). "Buchanania Spreng.". Флора штата Махараштра (PDF) . Флора Индии. Том 1 (1-е изд.). Калькутта: Ботаническое обследование Индии. Архивировано (PDF) из оригинала 26 января 2023 г. . Получено 26 января 2023 г. .
• Стронг, Джон С. (2004). Реликвии Будды. Принстон, Нью-Джерси: Princeton University Press. ISBN 978-0691117645. Архивировано из оригинала 27 января 2023 г. . Получено 27 января 2023 г. .
• Vicittasarabhivamsa, Bhaddanta , ed. (2006). «Пребывание Будды в Семи Местах». Великая Хроника Будд (PDF) . Том 2, Часть 1. Янгон, Мьянма: Издательский Центр Ti=Ni. Архивировано (PDF) из оригинала 12 марта 2023 года . Получено 28 января 2023 года .