stringtranslate.com

Пивоварня Budweiser Budvar

48 ° 59'37 "N 14 ° 28'34" E  /  48,9935766 ° N 14,4761973 ° E  / 48,9935766; 14.4761973

Бывший логотип пивоварни

Budweiser Budvar ( чеш . Budějovický Budvar [ˈbuɟɛjovɪtskiː ˈbudvar] ) — пивоварня в чешском городе Ческе-Будеевице ( нем . Budweis ), наиболее известная своим оригинальным светлым лагером Budweiser или Budweiser Budvar , сваренным с использованием артезианской воды , моравского ячменя и хмеля Saaz . [2] [3] Budweiser Budvar является четвертым по величине производителем пива в Чешской Республике и вторым по величине экспортером пива за границу. [4]

Государственная пивоварня и ее светлый лагер Budweiser с начала 20-го века были вовлечены в спор о товарных знаках с Anheuser-Busch по поводу права на маркетинг и продажу пива под названием Budweiser , [5] [6] и, как следствие, в некоторые страны импортируется как Чехвар . Пивоварня зарегистрирована как Budějovický Budvar, národní podnik («Будвайзер Будвар, национальное предприятие»).

История

Штаб-квартира и пивоварня Budweiser Budvar в пригороде Кнежские Дворы Ческе-Будеевице , на фото 2011 год.

1265–1895 гг.

История пивоварения в Ческе-Будеевице ( нем . Budweis ) берет свое начало в 1265 году, когда Оттокар II , король Богемии , предоставил городу права на пивоварение . [7] В какой-то момент город был императорской пивоварней Священной Римской империи . [3] Чтобы повысить качество напитка, в близлежащих городах было запрещено пивоварение. Чтобы отличить пиво Budweis от пива из других регионов, его называли Budweiser Bier («пиво из Budweis» по-немецки). [8] [5] К началу 16 века чешская пивоваренная промышленность обеспечивала до 87% общего дохода муниципалитетов. Однако Тридцатилетняя война между 1618 и 1648 годами опустошила большую часть Центральной Европы, а вместе с ней и чешскую пивную промышленность. Одновременно после войны Королевство Богемия стало частью монархии Габсбургов . [9]

Отдельная пивоварня Budweiser Bürgerbräu ( чеш . Budějovický měšťanský pivovar ) была основана в 1795 году немецкоязычными жителями города и начала варить пиво Budweiser Bier в 1802 году. [5] [10] Компания начала поставлять свое пиво в Соединенные Штаты в 1875 году. Год спустя Адольф Буш , немецкий иммигрант в США и бизнесмен, часто встречал пивоварню Budweiser во время своего визита в Европу. Поэтому он решил назвать свое пиво Budweiser и сварить его по богемскому методу. [11] Budweiser Bürgerbräu была приобретена компанией Anheuser-Busch InBev в 2014 году, чтобы поддержать ее претензии в отношении товарного знака Budweiser. [12]

1895 – настоящее время

Пивоварня Budweiser Budvar была основана в 1895 году как Чешская акционерная пивоварня, когда местные чешские пивоварни в Ческе-Будеёвице, тогда входившей в состав Австро-Венгрии, объединились и начали варить пиво Budweiser по новой технологии. Название «Будвар» является производным от «Bud ějovice Pivo var » «Пивоварня Budweis». [13] Из-за немецкой оккупации Чехословакии во время Второй мировой войны и коммунистического правления во время Холодной войны пивоварня не смогла конкурировать с американской Anheuser-Busch, поскольку производство остановилось. К 1948 году все чешские пивоварни были национализированы коммунистическим правительством. [5] [9] [11]

В 2015 году пивоварня сообщила, что с 1991 года она выросла на 226%, а общий объем продаж увеличился на 39% за последние десять лет. [1]

Будвайзер Будвар

Исторические пивные бочки внутри пивоварни в Ческе-Будеевицах , на фото 2004 года.

Производство

Пиво Budweiser Budvar производится на пивоварне в Ческе-Будеёвице , добывая артезианскую воду из скважин под ней, с использованием моравского ячменя и хмеля Сааз , известного как благородный сорт хмеля , из Жатецкого края. [2] [6] Оно созревает в течение минимум 90 дней, в отличие от 72 часов лагерирования (созревания) для пива массового рынка. [3] В 2004 году Европейский Союз присвоил компании Budweiser Budvar статус охраняемого географического указания . [3] Budweiser — «фирменный продукт» пивоварни и «символ национальной гордости». [5] Обозреватель напитков Майкл Джексон сказал следующее о лагере компании в 2002 году:

Budweiser Budvar — отличное пиво, потому что у него отличное сырье и отличные пивовары. Они производят это медленно и кропотливо. Его целостность лучше всего обеспечивается тем, что оно производится в родном городе, в регионе, который гордится своим пивом. [14]

В 1990 году компания варила 450 000 гектолитров пива в год и экспортировала его в 18 стран; в 2013 году — 1,42 миллиона гектолитров и 66 стран; а в 2015 году — 1,6 млн гектолитров и 76 стран соответственно. [3] [6] [1] Это самое покупаемое иностранное пиво в Германии: в 2016 году было продано около 290 000 гектолитров, [2] и самое продаваемое чешское пиво в Соединенном Королевстве. [15]

Спор о товарном знаке

Budweiser, проданный в Женеве , Швейцария, в 2017 году.

Пивоварня Budweiser Budvar и американская пивоварня Anheuser-Busch с начала 20 века ведут продолжающийся спор по поводу товарного знака по поводу названия Budweiser . В 1939 году, всего за неделю до немецкой оккупации Чехословакии , компания Budweiser Budvar согласилась передать эксклюзивные права американской пивоварне на территории США. [16] Во время Второй мировой войны и холодной войны компания Budweiser Budvar не смогла конкурировать с тогдашней независимой компанией Anheuser-Busch. В 1994 году тогдашний генеральный директор Budweiser Budvar Иржи Бочек решил не подписывать соглашение о товарном знаке с американской пивоварней, чтобы разделить их территорию по всему миру. [6] 29 июля 2010 года компания Anheuser-Busch проиграла апелляцию последней инстанции в Европейском суде , что означает, что она не может зарегистрировать название Budweiser в качестве торговой марки пива Европейского Союза . [17]

Следовательно, пиво Budweiser Budvar импортируется как «Чехвар» в Бразилию, Канаду, Мексику, Панаму, Перу, Филиппины и США [18] [19] , а Anheuser-Busch продает свое пиво под названием «Bud» в большинстве стран Европейского Союза.

Пиво

Логотип пива Budweiser Budvar
Кружка светлого лагера Budweiser

Компания варит разные сорта лагера: [20]

Кроме того, пивоварня Budweiser Budvar производит пиво под брендом Pardál. [21]

Список пивоваров

Ниже приводится список пивоваров пивоварни Budweiser Budvar Brewery : [22]

Смотрите также

Викискладе есть медиафайлы по теме Budweiser Budvar .

Рекомендации

  1. ^ abcdef «Бизнес-результаты пивоварни Budweiser Budvar за 2015 год» . Будейовицкий Будвар, нп . 21 июля 2016 г. Архивировано из оригинала 6 декабря 2017 г. Проверено 6 декабря 2017 г.
  2. ^ abc "Wem gehört das deutsche Bier?". Frankfurter Allgemeine (на немецком языке). 16 февраля 2016 г. Проверено 5 декабря 2017 г.
  3. ^ abcde Редмэйн, Ник (9 ноября 2017 г.). «Как Budweiser Budvar стал сердцем чешской пивной культуры». Независимый . Проверено 5 декабря 2017 г.
  4. ^ "MAPA: Кому отец пивовары в Ческу? Чтыри пива из deseti jsou z Prazdroje" . iDNES.cz . 14 октября 2015 г.
  5. ^ abcde Ремакант, Ману (30 июля 2017 г.). «Что в имени? Не спрашивайте об этом любителей почек». Новости18 . Проверено 6 декабря 2017 г.
  6. ^ abcd Каннингем, Бенджамин (27 января 2014 г.). «Где Budweiser не может быть Budweiser». Время . ISSN  0040-781X . Проверено 5 декабря 2017 г.
  7. ^ "История пивоварни". Будейовицкий Будвар, нп . Проверено 6 декабря 2017 г.
  8. ^ "Торговые марки пивоварни Budweiser Budvar" . Будейовицкий Будвар, нп . Проверено 6 декабря 2017 г.
  9. ^ аб Энглунд, Терье Б. (2004). Коротко о чехах . Прага: Басет. стр. 37–38. ISBN 8073400510.
  10. ^ Кенети, Брайан (22 августа 2005 г.). «Вековой «Будвайзер Бир» направляется в Сент-Луис, чтобы сразиться с американским гигантом» . Радио Прага . Проверено 6 декабря 2017 г.
  11. ^ Аб Нотте, Джейсон (11 мая 2016 г.). «Америки Budweiser больше не существует». МаркетВотч . Проверено 6 декабря 2017 г.
  12. ^ Роусек, Леос (2 июля 2014 г.). «InBev покупает пивоварню, где началось название Budweiser» . Уолл Стрит Джорнал . ISSN  0099-9660 . Проверено 6 декабря 2017 г.
  13. ^ Оливер, Гаррет (2011). Оксфордский спутник пива . п. 191. ИСБН 978-0195367133., св 'Будвайзер Будвар'
  14. ^ Джексон, Майкл (2 мая 2002 г.). «Понимает ли мир чешское пиво?» (Выступление в посольстве Чехии в Лондоне) . Проверено 5 декабря 2017 г.
  15. ^ Уиллоуби, Ян (26 марта 2003 г.). «Наслаждаемся чешским пивом в Лондоне». Радио Прага . Проверено 5 декабря 2017 г.
  16. ^ Уоткинс, Кирби (2007). Добросовестное использование товарных знаков: Anheuser-Busch против Будейовицкого Будвара. Прага: Карлов университет.
  17. ^ «Решение по делу C-214/09 P Anheuser-Busch Inc. против OHIM и Будейовицкого Будвара, народный подник» (PDF) . Суд Европейского Союза . 29 июля 2010 г.
  18. ^ «Свяжитесь с нами». www.czechvar.com . Архивировано из оригинала 23 сентября 2015 г. Проверено 5 декабря 2017 г.
  19. ^ «Первое чешское пиво, появившееся на рынке PHL» . БизнесЗеркало . 22 октября 2017 г. Проверено 6 декабря 2017 г.
  20. ^ "Наше пиво". Budejovickybudvar.cz (на чешском языке) . Проверено 18 марта 2018 г.
  21. ^ "Пиво Пардал ... пиво, выложенное самотными пижаками!". Budejovickybudvar.cz (на чешском языке) . Проверено 18 марта 2018 г.
  22. ^ Рейл, Эван (15 января 2009 г.). «Новый пивовар вступает во владение в Budweiser Budvar». Пивная культура . Проверено 6 декабря 2017 г.

дальнейшее чтение

Внешние ссылки