Calville Blanc d'hiver ( Белый зимний кальвиль ) — сорт яблони . Он появился во Франции в 17 веке из случайного саженца . [1]
Старые сорта яблок, которые носят название «Кальвиль» [ необходимо уточнение ] были очень популярны в Германии и Франции и примечательны своим необычным видом (бока немного бугристые). Яблоки сорта «Кальвиль Блан д'Ивер» обладают превосходным вкусом и необычно высоким содержанием витамина С. Это предпочитаемые яблоки для пирога « Тарт Татен» во Франции. [ необходимо цитирование ]
«Кальвиль Блан» — один из сортов яблок, выращенных в Монтичелло Томасом Джефферсоном . [2]
