stringtranslate.com

Винодельня и виноградник Кава

Cava Winery & Vineyard — винодельня в городке Хардистон ( почтовый адрес — Гамбург ) в округе Сассекс , штат Нью-Джерси . [2] [3] Виноградник был впервые посажен в 2005 году и открыт для публики в 2008 году. [4] [5] Cava имеет 5 акров винограда, выращиваемого под виноградом, и производит 3000 ящиков вина в год. [6] [7] Винодельня названа в честь итальянского слова cava , которое означает « пещера », что отражает горнодобывающее наследие округа Сассекс. [6]

Вина

Cava Winery производит вино из винограда сортов Каберне Фран , Каберне Совиньон , Чильеджоло , Шардоне , Дюриф (Петит Сира) , Грекетто , Мерло , Мускат Блан , Пино Гри , Пино Нуар , Рислинг , Сагрантино , Санджовезе , Совиньон Блан , Треббиано и Зинфандель . Cava также производит фруктовые вина из ягод асаи , яблок , ежевики , черники , киви , персиков , груш , гранатов , малины , клубники и арбузов . [8] Это единственная винодельня в Нью-Джерси, которая производит вино из сортов Чильеджоло, Грекетто и Сагрантино, которые являются сортами винограда vinifera, произрастающими в регионе Умбрия в Италии . [9] Cava также является единственной винодельней в Нью-Джерси, которая использует ягоды асаи, груши и арбузы. [8] У винодельни есть отдельный бренд для своих фруктовых вин , названный «Ceci Bella» в честь собаки владельца . [10] [11] Cava не находится ни в одной из трех винодельческих зон Нью-Джерси . [4]

Особенности, лицензирование, ассоциации и реклама

Винодельня управляет бистро , где продаются закуски и пицца . [6] [12] У Cava есть полная лицензия винодельни от Отдела по контролю за алкогольными напитками Нью-Джерси , которая позволяет ей производить неограниченное количество вина, управлять до 15 торговыми залами на открытом воздухе и отправлять до 12 ящиков в год потребителям в штате или за его пределами. [13] [14] Винодельня является членом Ассоциации виноделов Гарден-Стейт и ее дочерней компании Vintage North Jersey. [12] [15] В июле 2012 года Cava была представлена ​​в телевизионном шоу Road Trip with G. Garvin . [16] [17]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Cava Winery & Vineyard. "Cava Winery & Vineyard: Our Story" (коммерческий веб-сайт). Получено 21 июля 2013 г.
  2. ^ Фухимори, Сачи. «Познакомьтесь с местными винами Garden States на винном фестивале New Jersey в Demarest Farms» в The Bergen Record (17 августа 2011 г.). Получено 21 июля 2013 г.
  3. ^ Вестрих, Сал. Вино Нью-Джерси: замечательная история. (Чарльстон, Южная Каролина: The History Press, 2012). [ постоянная мертвая ссылка ] ISBN  9781609491833 .
  4. ^ ab Джексон, Барт. Garden State Wineries Guide. (Южный Сан-Франциско, Калифорния: Wine Appreciation Guild, 2011). ISBN 9781934259573 . 
  5. ↑ Хилл, Келли. «Cava Winery» Архивировано 04.03.2016 в Wayback Machine в The New Jersey Herald (16 апреля 2008 г.). Получено 19 мая 2013 г.
  6. ^ abc Салливан, Кэти. "Cava Winery and Vineyard" в Wine Trail Traveler (блог) (7 июля 2011 г.). Получено 15 апреля 2013 г.
  7. ^ Vineyard & Winery Management. "Wine Industry Index 2012" (архив веб-сайта). Получено 12 апреля 2013 г.
  8. ^ ab Cava Winery & Vineyard. "Cava Winery & Vineyard: Online Store" Архивировано 10 ноября 2014 г. на Wayback Machine (коммерческий веб-сайт). Получено 18 июля 2013 г. Обзор вин, производимых 46 винодельнями Нью-Джерси, не выявил ни одного другого заведения, использующего виноград сортов Чильеджоло, Грекетто или Сагрантино, а также ни одной другой винодельни Нью-Джерси, использующей ягоды асаи, груши или арбузы.
  9. ^ Umbria Online. "Еда и вино: вина Умбрии" (туристический сайт) (9 июля 2009 г.). Получено 12 июня 2013 г.
  10. ^ Патентное и товарное ведомство США. «Заявка на товарный знак/знак обслуживания, серийный номер: 85483931» (24 июля 2012 г.). Получено 29 августа 2013 г.
  11. ^ Cava Winery & Vineyard. «Недавние публикации других» на Facebook (1 сентября 2013 г.). Получено 1 сентября 2013 г. Ceci Bella — итальянское слово, означающее «красивый боб», отсылка к крошечному йоркширскому терьеру владельца, изображение которого находится на бутылке вина.
  12. ^ ab Vintage North Jersey. "Участвующие винодельни на винном маршруте Vintage North Jersey". Получено 29 августа 2013 г.
  13. ^ New Jersey Division of Alcoholic Beverage Control. "Обновление лицензии ABC в Нью-Джерси" (16 апреля 2013 г.). Получено 24 августа 2013 г.
  14. ^ Генеральная Ассамблея Нью-Джерси . "NJSA 33:1-10". Уставы Нью-Джерси . Нью-Джерси.
  15. ↑ Ассоциация виноделов Гарден-Стейт. «GSWGA Wineries». Архивировано 21 июня 2013 г. на Wayback Machine . Получено 27 марта 2013 г.
  16. ↑ Roadtrip with G. Garvin Location List. «Эпизод 106: Нью-Джерси». Cooking Channel. 3 июля 2012 г. Телевизионное шоу.
  17. ↑ Кеннеди, Кэтрин. «Road Trip With G. Garvin Stops at Hoboken – Airs on Cooking Channel» в Hoboken Patch (19 июня 2012 г.). Получено 24 августа 2013 г.

Внешние ссылки

41°09′48″с.ш. 74°33′55″з.д. / 41.163300°с.ш. 74.565297°з.д. / 41.163300; -74.565297