44°35′22″с.ш. 0°20′05″з.д. / 44,58948°с.ш. 0,33473°з.д. / 44,58948; -0,33473
Château Climens — производитель вина класса Premier Cru Classé (французский, «первого роста») Sauternes из апелласьона Barsac . Поместье расположено в южной части французского винодельческого региона Бордо в округе Грав , в восьмой части мили от другого самого исторически ценимого виноградника Барсака, Château Coutet . Climens ведет биодинамическое земледелие и использует только натуральные дрожжи.
Это вино, которое характерно известно как лучшее в молодом возрасте, хотя в лучшие годы оно находится на пике утонченности. Урожаи 1929, 1947 и 1949 годов были описаны Алексисом Лишиным как превзошедшие Шато д'Икем как «более легкие, с меньшей винностью и телом, но при этом удивительно тонкие». [1]
Château Climens также производит второе вино под названием Cypres de Climens.
По состоянию на 2018 год Chateau Climens производит Semillon Sec:
Асфодель дю Клименс Гран Вин Блан Сек.
Название Climens впервые появилось в контракте от 1547 года, название на местном диалекте означало «неплодородная, плохая земля». Семья Роборель отвечала за расширение поместья, заложила основы виноградарства в 17 веке и контролировала производство как белого, так и красного вина. [2] В 1855 году поместье купил месье Анри Гунуйу, в том же году, когда Climens был классифицирован как Premier Cru . [1] Оно оставалось собственностью семьи Гунуйу, пока Люсьен Люртон из Шато Бран-Кантенак не купил поместье в 1971 году, [3] вместе с Шато Дуази-Дюброка . [2] С 1992 года поместьем управляет его дочь Беренис Люртон.
Сорт винограда — 100% Семильон , который, как говорят, подходит для известковой почвы виноградника. [3] Площадь виноградника составляет 29 гектаров или 70 акров, а средний объем производства составляет 3000 ящиков в год. [2]
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )