Виды цветковых растений
Cichorium endivia — вид цветковых растений, принадлежащих к роду Cichorium , который широко культивируется как один из видов схожих горьких листовых овощей, известных как эндивий и эскариоль . [2]
Существует значительная путаница между C. endivia и C. intybus . [3] [4]
Ссылки
- ^ Список растений, Cichorium endivia L.
- ^ USDA GRIN Taxonomy , получено 17 мая 2016 г.
- ^ "Цикорий и эндивий". Innvista. 2013-07-31 . Получено 2013-08-18 .
- ^ "Эндивий | Архивы | Aggie Horticulture". Plantanswers.tamu.edu . Получено 2013-08-18 .
Внешние ссылки
В кулинарной книге Wikibooks есть рецепт/модуль
- Эндивий и цикорий
- СМИ, связанные с Cichorium endivia, на Викискладе?
- Данные, связанные с Cichorium endivia на Wikispecies