Кокки американо

Аперитивное вино из провинции Асти в Италии

Cocchi Americano ( произносится : /ˈkɔkki ameriˈkano/) — аперитивное вино со вкусом хинина, производимое компанией Giulio Cocchi Spumanti в провинции Асти , Италия. ^[2] Cocchi Americano — это разновидность американо . ^[3] Вино было разработано Джулио Кокки, а его производство началось в 1891 году. Cocchi также производит розовый сорт этого аперитива, «Cocchi Americano Rosa», который немного более горький и ароматный, чем стандартный белый Cocchi Americano. ^[4]

Пресса и награды

Коктейль Cocchi Americano получил известность после того, как был использован в фильме Джеймса Бонда « Веспер» в качестве замены коктейлю Kina Lillet , который больше не выпускается. ^[5] Он также используется в коктейле Corpse Reviver #2 ^[6] и других коктейлях. ^[7]

Cocchi Americano обычно считается наиболее близким современным напитком к оригинальному Kina Lillet и часто используется в качестве замены. ^{[3] [2] [6]}

Ссылки

1. «Мы видим это повсюду: кокки американо». www.yahoo.com .
2. "Что не так с Cocchi Aperitivo Americano?". Serious Eats .
3. "американский кокки". 3 мая 2010 г.
4. Крочетти, Адри Барр (28 марта 2013 г.). «Кокки Американо Роза».
5. Хислоп, Лия (10 сентября 2015 г.). «Как приготовить мартини Джеймса Бонда (но ограничиться одним)». The Telegraph .
6. Чеккини, Тоби (21 апреля 2010 г.). «Тематическое исследование | Cocchi Americano: пробуждение мертвых».
7. «Рецепты фирменных коктейлей из лучших баров мира». www.telegraph.co.uk .