45°05′05″с.ш. 8°03′59″в.д. / 45.084824°с.ш. 8.0664755°в.д. / 45.084824; 8.0664755
Giulio Cocchi Spumanti — винодельня , расположенная в Асти , в итальянском регионе Пьемонт , с 1891 года. [1] Компанию основал Джулио Кокки, кондитер родом из Тосканы , который перенес свой бизнес в северо-западный итальянский город Асти в конце 19 века. [2] Основатель был заинтересован в сочетании еды и вина, которое он нашел в Асти, столице вин Москато , и начал производить ароматизированные вина и игристые вина . К концу века его Barolo Chinato и Aperitivo Americano стали коммерчески успешными в Пьемонте, Лондоне, Нью-Йорке, Африке и Южной Америке. [3]
В настоящее время компания производит игристые вина Martinotti , Barolo Chinato, вермуты и аперитивы, такие как Cocchi Americano . [ 4 ] [5] Вся продукция Cocchi изготавливается на основе вина, и рецепты основателя используются по-прежнему. [6]
Джулио Кокки Спуманти внесен в «Registro Nazionale delle Imprese Storiche» (Национальный список исторических компаний). [7] [8]
Компания производит игристое вино из таких сортов винограда, как Москато , Шардоне и Пино Нуар , а также крепленые вина, такие как Vermouth di Torino [9] , который был удостоен награды «Лучший сладкий вермут» на конкурсе «Bartender's Best Awards 2014» [10] и Cocchi Americano , который использовался в мартини Джеймса Бонда в фильме «007: Координаты «Скайфолл» » [11] .