Coleus rotundifolius , синонимы Plectranthus rotundifolius и Solenostemon rotundifolius , [1] широко известный как местный картофель или деревенский картофель в Африке и называемый китайским картофелем в Индии , является многолетним травянистым растением семейства яснотковых (Lamiaceae), произрастающим в тропической Африке. Его выращивают ради съедобных клубней , в основном, в Западной Африке , а также в последнее время в некоторых частях Азии , особенно в Индии, Шри-Ланке, Малайзии и Индонезии. [2]
C. rotundifolius тесно связан с растениями рода Coleus, которые широко культивируются как декоративные растения, и теперь снова отнесен к роду Coleus , после того как был отнесен к несуществующему роду Solenostemon и к роду Plectranthus . [1]
Яйцевидные клубни местного картофеля выглядят очень похожими на неродственный настоящий картофель , хотя они меньше, чем современные коммерческие сорта. Их обычно варят, но также могут быть жареными, запеченными или жареными. Их вкус пресный, но слаще, чем у Coleus esculentus . [2]
Местный картофель в подавляющем большинстве является сельскохозяйственной культурой , необходимой для выживания, хотя в Буркина-Фасо сообщается о его переработке в муку . [2]
C. rotundifolius — один из трех видов Coleus , произрастающих в Африке из-за съедобных клубней и имеющих те же народные названия. Другие, C. esculentus и C. edulis , произрастающие в Южной Африке и Эфиопии , соответственно, не распространились за пределы Африки. Его выращивание было в значительной степени вытеснено распространением маниоки , которая была завезена португальцами в Африку из Южной Америки около 500 лет назад. [3]
В Африке Coleus rotundifolius также известен как картофель хауса или суданский картофель , в дополнение к названиям местный картофель и деревенский картофель . [3]