stringtranslate.com

Тыква обыкновенная

Cucurbita pepo — культурное растение рода Cucurbita . Даёт сорта зимнего кабачка и тыквы , но наиболее распространённые сорта относятся к подвиду Cucurbita pepo subsp. pepo , называемому летним кабачком . [3]

Он был одомашнен в Америке на протяжении тысяч лет. [4] Некоторые авторы утверждают, что C. pepo произошел от C. texana , в то время как другие предполагают, что C. texana — это просто одичавший C. pepo . [5] Они имеют широкий спектр применения, особенно в качестве источника пищи и для лечения заболеваний. C. pepo кажется более тесно связанным с C. fraterna , хотя существуют разногласия относительно точной природы этой связи. [6]

Это вид-хозяин для дынной моли , тыквенной моли и тыквенной гусеницы . Они также являются предпочтительной пыльцой для тыквенных пчел .

Описание

Из-за их разнообразного генетического фона члены C. pepo сильно различаются по внешнему виду, в первую очередь в отношении их плодов. Растения обычно имеют высоту .30–.76 метров ( 1–2+1 ⁄ 2  фута) в высоту и 0,61–0,91 м (2–3 фута) в ширину, с желтыми цветами. [7] В пределах C. pepo тыквы, гребешки и, возможно, крукнеки являются древними и были одомашнены отдельно. Одомашненные виды имеют более крупные плоды и более крупные , но меньше семян. [8] Известно, что партенокарпия встречается у некоторых сортов C. pepo . [9] [10]

Листья имеют от трех до пяти лопастей и ширину 20–35 см (8–14 дюймов). Все подвиды , разновидности и сорта являются конспецифичными и интерфертильными .

Таксономия

Происхождение и история

C. pepo — один из древнейших, если не старейший одомашненный вид. [5] [11] [12] Самые древние известные места обитания находятся на юге Мексики в Оахаке 8000–10 000 лет назад и в Окампо, Тамаулипас , Мексика около 7000 лет назад. [5] [11] [12]

До прибытия европейцев C. pepo , наряду с C. moschata , были завезены во все части Северной Америки, где их можно было выращивать. [13] Древняя территория C. pepo простиралась на север до Техаса и вверх по долине реки Миссисипи в Иллинойс и на восток до Флориды, и, возможно, даже до Мэна. [6] Это одно из нескольких растений, выращиваемых в доисторической Северной Америке как часть Восточного сельскохозяйственного комплекса . Известно, что оно появилось в Миссури по крайней мере 4000 лет назад. [14] Некоторые разновидности растут в засушливых регионах, а некоторые — во влажных. [6] Многие из этих народов, особенно на западе, до сих пор выращивают разнообразные выносливые кабачки и тыквы, которые нельзя найти на коммерческих рынках. [13] Тем не менее, ни C. pepo , ни C. moschata не были завезены в Южную Америку, как это сделали бобы, которые возникли в том же общем регионе. [13]

Дебаты о происхождении C. pepo ведутся по крайней мере с 1857 года. [15] Недавние биосистематические исследования указывают на два отдельных события одомашнивания в двух разных областях: одно в Мексике и одно на востоке Соединенных Штатов, причем C. pepo subsp. fraterna и C. pepo subsp. texana , соответственно, являются преобладающими предковыми видами с филогенетической точки зрения. [14] [16] [17] [18]

Подразделение

Морфологические различия внутри вида C. pepo настолько обширны, что его различные подвиды и сорта были ошибочно идентифицированы как совершенно отдельные виды. Эти обширные различия коренятся в его широком географическом распространении. [ 6]

Было предложено несколько таксонов, но по состоянию на 2012 год ни один из них не был общепринятым. [19] В 2002 году Деккер-Уолтерс предложила следующие таксономические соглашения: [6]

Исследование 2003 года выявило три подвида: [20]

В 1986 году ботаник Пэрис предложил таксономию C. pepo, состоящую из восьми съедобных групп, основанных на их основной форме. [8] [21] Все, за исключением нескольких сортов C. pepo, могут быть включены в эти группы. [21] Эти восемь съедобных культивируемых разновидностей C. pepo сильно различаются по форме и цвету, [14] [22] [23] и одна несъедобная культивируемая разновидность: [24]

Случайная амплификация полиморфной ДНК оказалась полезной в выяснении взаимоотношений видов, сортов и сортов C. pepo , показав, что лишь немногие, если таковые вообще имеются, современные сорта имеют свое происхождение от C. texana . Они связаны с C. fraterna или еще неизвестным предковым образцом на юге Мексики. [6]

Было высказано предположение, что одомашненные формы C. pepo являются компилятивными видами C. pepo subsp. fraterna и C. pepo subsp. texana . [16] [17] Исследование 1989 года о происхождении и развитии C. pepo предположило, что исходный дикий образец был небольшим круглым фруктом и что современная тыква является его прямым потомком. Это исследование предположило, что крукнек, декоративная тыква и гребешок являются ранними вариантами, а желудь — это гибрид гребешка и тыквы. [8]

На основе генетического аллельного анализа в пределах одомашненного C. pepo встречаются две отдельные группы : тыква, калебас , криолла и кабачок находятся в одной; а декоративные тыквы, крукнек, желудь, гребешок и несколько других во второй. C. pepo subsp. fraterna генетически ближе к первой группе, а C. pepo subsp. texana генетически ближе ко второй группе. [18] [26]

Подвидыбратва

Этот подвид ранее считался отдельным видом, называемым C. fraterna некоторыми специалистами, но современная биосистематика поместила его в качестве подвида C. pepo . [27] [5] [28] Изоферменты схожи между Cucurbita pepo subsp. pepo , и все изученные аллели C. fraterna также обнаружены в C. pepo subsp. pepo . [16] Он является родным для Тамаулипаса и Нуэво-Леона , Мексика. Этот подвид не был одомашнен. [5] Он считается прародителем и ближайшим родственником одомашненного подвида C. pepo subsp. pepo , который встречается в тех же областях, что и C. pepo subsp. fraterna . Впервые он был официально описан Либерти Хайд Бейли в 1943 году в Gentes Herbarum . [27]

В отличие от большинства диких Cucurbita , некоторые образцы C. fraterna были найдены без горьких плодов. Его обычная среда обитания — сухие возвышенные кустарниковые зоны. Цветет в сентябре, а плоды созревают в декабре. [5]

Растение C. pepo subsp. texana и молодые цветки
Спелые белые плоды C. pepo subsp. texana

Подвидытехасана

Этот подвид ранее считался отдельным видом C. texana некоторыми органами власти, прежде чем был переклассифицирован как подвид C. pepo . Распространенное название — техасская тыква . Этот подвид является мезофитным и произрастает в Техасе , в основном в юго-восточном регионе, где его можно найти в песчаных руслах рек или около них. [5] Он встречается только в дикой природе. [12] Возможно, он является прародителем и близким родственником одомашненного подвида Cucurbita pepo subsp. ovifera , хотя они произрастают в разных областях. Подвид fraterna также тесно связан. Впервые он был собран в 1835 году Дж. Л. Берландье в южном Техасе. Он был официально описан как Tristemon texanus Джорджем Генрихом Адольфом Шееле в 1848 году и перенесен в род Cucurbita Асой Греем в 1850 году. [29] [12]

Распространение и среда обитания

Вид встречается от уровня моря до высоты чуть выше 2000 м (6600 футов).

Использует

Он входит в состав « пирогов schumaakwe » и используется наружно при ревматизме и отеках. Припарка из семян и цветков прикладывается к царапинам от кактуса. [32] Свежие кабачки нарезаются спиральными полосками, сворачиваются в мотки и подвешиваются для просушки на зиму. Цветки готовятся в жире [ требуется разъяснение ] и используются как деликатес в сочетании с другими продуктами. Свежие кабачки, целиком или по частям, обжариваются в золе и используются в пищу. Тыквы можно превратить в чашки, половники и черпаки и использовать их в различных целях. [33] Тыквы также носят [ кто? ] в фаллических танцах, символизирующих плодоношение, или превращают в церемониальные погремушки. Тыквы также превращают в сосуды для хранения драгоценностей. [34]

Галерея

Ссылки

  1. ^ Кастельянос Моралес, Г., Санчес де ла Вега, Г., Арагон Куэвас, Ф., Контрерас, А. и Лира Сааде, Р. 2019. Cucurbita pepo. Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП 2019: e.T20742885A20755901. https://dx.doi.org/10.2305/IUCN.UK.2019-2.RLTS.T20742885A20755901.en. Загружено 25 октября 2021 г.
  2. ^ Список растений, Cucurbita pepo
  3. ^ "Cucurbita pepo L. полевая тыква". Министерство сельского хозяйства США . Получено 26 августа 2013 г.
  4. ^ "Cucurbits". Университет Пердью . Получено 26 августа 2013 г.
  5. ^ abcdefg Ни, Майкл (1990). «Одомашнивание тыквенных (Cucurbitaceae)». Экономическая ботаника . 44 (3, Приложение: Новые перспективы происхождения и эволюции одомашненных растений Нового Света). Нью-Йорк: New York Botanical Gardens Press: 56–68. Bibcode : 1990EcBot..44S..56N. doi : 10.1007/BF02860475. JSTOR  4255271. S2CID  40493539.
  6. ^ abcdefg Decker-Walters, Deena S.; Staub, Jack E.; Chung, Sang-Min; Nakata, Eijiro; Quemada, Hector D. (2002). «Разнообразие свободноживущих популяций Cucurbita pepo (Cucurbitaceae) по оценке с помощью случайной амплификации полиморфной ДНК». Систематическая ботаника . 27 (1). Американское общество таксономистов растений: 19–28. JSTOR  3093892.
  7. ^ "Кукурбита пепо" . Ботанический сад Миссури . Проверено 26 августа 2013 г.
  8. ^ abc Paris, Harry S. (1989). «Исторические записи, происхождение и развитие групп съедобных сортов Cucurbita pepo (Cucurbitaceae)». Economic Botany . 43 (4). New York Botanical Garden Press: 423–443. Bibcode : 1989EcBot..43..423P. doi : 10.1007/bf02935916. JSTOR  4255187. S2CID  29052282.
  9. ^ Робинсон, РВ; Райнерс, Стивен (июль 1999 г.). «Партенокарпия у летних тыкв» (PDF) . HortScience . 34 (4): 715–717. doi : 10.21273/HORTSCI.34.4.715 .
  10. ^ Menezes, CB; Maluf, WR; Azevedo, SM; Faria, MV; Nascimento, IR; Gomez, LA; Bearzoti, E. (март 2005 г.). «Наследование партенокарпии у летней тыквы (Cucurbita pepo L.)». Genetics and Molecular Research . 4 (1): 39–46. PMID  15841434.
  11. ^ ab Гиббон, Гай Э.; Эймс, Кеннет М. (1998). Археология доисторической коренной Америки: энциклопедия. Нью-Йорк: Routledge. стр. 238. ISBN 978-0-815-30725-9.
  12. ^ abcde "Свободноживущая Cucurbita pepo в США: устойчивость к вирусам, поток генов и оценка риска". Texas A&M Bioinformatics Working Group. Архивировано из оригинала 27 сентября 2013 г. Получено 8 сентября 2013 г.
  13. ^ abc Виктор Э. Босвелл и Эльза Бостельманн. «Наши овощные путешественники». Журнал National Geographic . 96.2 : август 1949 г.
  14. ^ abcdefghijk Сааде, Р. Лира; Эрнандес, С. Монтес. «Тыквенные». Садоводство Пердью . Проверено 2 сентября 2013 г.
  15. ^ Киркпатрик, Курт Дж.; Уилсон, Хью Д. (1988). «Межвидовой поток генов у Cucurbita : C. texana против C. pepo ». Американский журнал ботаники . 75 (4). Ботаническое общество Америки: 519–527. doi :10.2307/2444217. JSTOR  2444217.
  16. ^ abc Андрес, Томас С. (1987). «Cucurbita fraterna, ближайший дикий родственник и прародитель C. pepo». Отчет Cucurbit Genetics Cooperative . 10. Роли, Северная Каролина: Университет штата Северная Каролина: 69–71.
  17. ^ ab Sanjur, Oris I.; Piperno, Dolores R.; Andres, Thomas C.; Wessel-Beaver, Linda (2002). «Филогенетические связи между одомашненными и дикими видами тыквенных (Cucurbitaceae), выведенные из митохондриального гена: значение для эволюции сельскохозяйственных культур и областей происхождения». Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 99 (1). Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия наук: 535–540. Bibcode : 2002PNAS...99..535S. doi : 10.1073/pnas.012577299 . JSTOR  3057572. PMC 117595. PMID  11782554. 
  18. ^ ab Soltis, Douglas E.; Soltis, Pamela S. (1990-05-31). Изоферменты в биологии растений . Лондон: Dioscorodes Press. стр. 176. ISBN 0-412-36500-6.
  19. ^ Лим, TK (2012). Съедобные лекарственные и нелекарственные растения . Том 2, Фрукты. Нидерланды: Springer. С. 292. doi : 10.1007/978-94-007-1764-0. ISBN 978-94-007-1763-3. S2CID  52803602.
  20. ^ Paris, HS; Yonash, N.; Portnoy, V.; Mozes-Daube, N.; Tzuri, G.; Katzir, N. (апрель 2003 г.). «Оценка генетических связей в Cucurbita pepo (Cucurbitaceae) с использованием ДНК-маркеров». Theor. Appl. Genet . 106 (6): 971–978. doi :10.1007/s00122-002-1157-0. PMID  12671744. S2CID  21609254.
  21. ^ abcdefghij Париж, Гарри С. (1986). «Предлагаемая подвидовая классификация Cucurbita pepo». Phytologia . 61 (3). Бронкс Парк: 133–138.[ постоянная мертвая ссылка ]
  22. ^ abcdefghi "Cucurbita pepo". Ботанический сад Миссури . Проверено 2 сентября 2013 г.
  23. ^ abcdefghi Heistinger, Andrea (2013). Руководство по сохранению семян: методы сбора, хранения и посева овощей, трав и фруктов . Портленд, штат Орегон: Timber Press. стр. 278. ISBN 978-1-60469-382-9.
  24. ^ ab Decker, Deena S.; Wilson, Hugh D. (1987). «Аллозимная изменчивость в комплексе Cucurbita pepo : C. pepo var. ovifera против C. texana ». Систематическая ботаника . 12 (2). Американское общество таксономистов растений: 263–273. doi : 10.2307/2419320. JSTOR  2419320.
  25. ^ Фюрнкранц, Михаэль; Лукеш, Биргит; Мюллер, Генри; Хасс, Герберт; Грубе, Мартин; Берг, Габриэле (2012). «Микробное разнообразие внутри тыкв: сообщества, специфичные для микросреды обитания, демонстрируют высокий антагонистический потенциал против фитопатогенов». Микробная экология . 63 (2). Springer: 418–428. Bibcode : 2012MicEc..63..418F. doi : 10.1007/s00248-011-9942-4. JSTOR  41412429. PMID  21947430. S2CID  16454305.
  26. ^ Смит, Брюс Д. (1992). Реки перемен: очерки раннего земледелия в восточной части Северной Америки . Таскалуса, Алабама: Издательство Алабамского университета. стр. 71–73. ISBN 978-0-8173-5425-1.
  27. ^ аб Бейли, Либерти Хайд (1943). «Виды тыквенных». Гентес Гербарум . 6 . Итака, Нью-Йорк: 267–322.
  28. ^ "Cucurbita pepo". Germplasm Resources Information Network . Agricultural Research Service , United States Department of Agriculture . Получено 6 сентября 2013 г.
  29. ^ "Tristemon texanus Scheele". Международный указатель названий растений . 2005. Получено 8 сентября 2013 г.
  30. ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на этикетках с данными о питании и добавках». FDA . Архивировано из оригинала 27.03.2024 . Получено 28.03.2024 .
  31. ^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия (2019). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемые нормы потребления натрия и калия. Коллекция национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1. PMID  30844154. Архивировано из оригинала 2024-05-09 . Получено 2024-06-21 .
  32. ^ Стивенсон, Матильда Кокс, 1915, Этноботаника индейцев зуни. Ежегодный отчет SI-BAE № 30 (стр. 45–46)
  33. ^ Стивенсон, стр. 67
  34. ^ Стивенсон, стр. 88

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы, связанные с Cucurbita pepo.
Wikispecies содержит информацию, связанную с Cucurbita pepo .