stringtranslate.com

Диоскорея съедобная

Ямс съедобный (Dioscorea esculenta)

Dioscorea esculenta , широко известный как малый ямс , является видом ямса, произрастающим на островах Юго-Восточной Азии и завезенным в Ближнюю Океанию и Восточную Африку ранними австронезийскими путешественниками . Его выращивают ради съедобных клубней , хотя у него клубни меньше, чем у более широко культивируемого Dioscorea alata , и он обычно колючий. [2]

Имена

На тагальском языке он известен как туги, а на себуанском — апали . Его выращивают в Керале , Гоа, Конкане, штате Махараштра, Индия. На малаяламском языке он известен как нана кизхангу или нхерувалли кизхангу или «Черу кизхангу». На Гоа его называют Каате Канага (काटे कणगा) , это вьющееся растение, которому нужна поддержка, и которое обвивается вокруг опоры.

История выращивания

Малый ямс является второй по важности культурой ямса среди австронезийцев. Как и D. alata , он требует минимальной обработки, в отличие от других более горьких видов ямса. Однако у него более мелкие клубни, чем у D. alata , и он обычно колючий. Как и D. alata, он был завезен на Мадагаскар и Коморские острова австронезийцами, откуда распространился до побережья Восточной Африки . [3] [4] [5] Он также является доминирующей культурой в Ближней Океании , однако он не достиг самых дальних островов Полинезии, отсутствуя на Гавайях и в Новой Зеландии . [6] [7] [8]

Крахмальные зерна, идентифицированные как принадлежащие малому ямсу, были обнаружены на археологических раскопках культуры Лапита в Вити-Леву , Фиджи , датируемых примерно 3050–2500 гг. до н. э . [9] Считается, что D. esculenta был завезен культурой Лапита в Новую Гвинею вместе с сельскохозяйственными инновациями, такими как влажное земледелие . [10] [11] Следы ямса D. esculenta (вместе с D. alata , D. bulbifera , D. nummularia и D. pentaphylla ) также были обнаружены на месте раскопок в пещере Ме-Ауре в Моинду , Новая Каледония , датируемой примерно 2700–1800 гг. до н. э . [12] Остатки D. esculenta также были обнаружены на археологических раскопках на Гуаме , датируемых примерно 1031 г. н. э . [13]

Таксономия

Принадлежащее к роду Dioscorea , Dioscorea esculenta растение характеризуется способностью производить съедобные корни.

Описание

Стебли растения круглые и тонкие, с большими черными сложными шипами длиной 2–4 см. Листья мягкие, сердцевидные, длиной 5–8 см и шириной 6–8 см. [14]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ "Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill". Международный индекс названий растений (IPNI) . Королевские ботанические сады в Кью ; Гербарии и библиотеки Гарвардского университета ; Австралийские национальные ботанические сады . Получено 24 сентября 2017 г.
  2. ^ Андрес, К.; АдеОлува, ОО; Бхуллар, GS (2016). «Ямс (Dioscorea spp.)». В Томасе, Брайане; Мерфи, Денис Дж.; Мюррей, Брайан Г. (ред.). Энциклопедия прикладных наук о растениях (2-е изд.). Академическая пресса. стр. 435–441. ISBN 9780123948076.
  3. ^ Blench, Roger (2010). «Свидетельства австронезийских путешествий в Индийском океане» (PDF) . В Anderson, Atholl ; Barrett, James H.; Boyle, Katherine V. (ред.). Глобальное происхождение и развитие мореплавания . McDonald Institute for Archaeological Research. стр. 239–248. ISBN 9781902937526.
  4. ^ Божар, Филипп (август 2011 г.). «Первые мигранты на Мадагаскаре и их внедрение растений: лингвистические и этнологические свидетельства» (PDF) . Азания: археологические исследования в Африке . 46 (2): 169–189. doi :10.1080/0067270X.2011.580142. S2CID  55763047.
  5. ^ Хугерворст, Том (2013). «Если бы только растения могли говорить...: Реконструкция досовременных биологических перемещений в Индийском океане» (PDF) . В Чандра, Сатиш; Прабха Рэй, Химансху (ред.). Море, идентичность и история: от Бенгальского залива до Южно-Китайского моря . Манохар. стр. 67–92. ISBN 9788173049866.
  6. ^ Кирч, Патрик Винтон; Грин, Роджер С. (2001). Хаваики, Родовая Полинезия: Эссе по исторической антропологии. Cambridge University Press. стр. 267. ISBN 9780521788793.
  7. ^ Sykes, WR (декабрь 2003 г.). «Dioscoreaceae, новые для адвентивной флоры Новой Зеландии». New Zealand Journal of Botany . 41 (4): 727–730. doi : 10.1080/0028825X.2003.9512884 . S2CID  85828982.
  8. ^ Уайт, Линтон Дав. «Ухи». На Меакану о Ваао Гавайи Кахико: «Растения каноэ» древних Гавайев . Проверено 21 января 2019 г.
  9. ^ Хоррокс, Марк; Нанн, Патрик Д. (май 2007 г.). «Доказательства наличия интродуцированных таро ( Colocasia esculenta ) и малого ямса ( Dioscorea esculenta ) в отложениях эпохи Лапита (ок. 3050–2500 кал. лет назад) из Бурева, юго-запад острова Вити-Леву, Фиджи». Журнал археологической науки . 34 (5): 739–748. doi :10.1016/j.jas.2006.07.011.
  10. ^ Председатель, Х.; Траоре, RE; Дюваль, МФ; Риваллан, Р.; Мукерджи, А.; Абоагье, LM; Ван Ренсбург, WJ; Андрианавалона, В.; Пиньейру де Карвалью, MAA; Саборио, Ф.; Шри Прана, М.; Комолонг, Б.; Лавак, Ф.; Лебот, В.; Чан, Цзэнь-Ю (17 июня 2016 г.). «Генетическая диверсификация и распространение таро (Colocasia esculenta (L.) Schott)». ПЛОС ОДИН . 11 (6): e0157712. дои : 10.1371/journal.pone.0157712 . ПМЦ 4912093 . ПМИД  27314588. 
  11. ^ Бейлисс-Смит, Тим; Голсон, Джек; Хьюз, Филип (2017). «Фаза 4: Основные каналы утилизации, щелевидные канавы и сетчатые поля». В Голсон, Джек; Денхэм, Тим; Хьюз, Филип; Свадлинг, Памела; Мьюк, Джон (ред.). Десять тысяч лет возделывания болота Кук в высокогорьях Папуа-Новой Гвинеи . terra australis. Том 46. ANU Press. стр. 239–268. ISBN 9781760461164.
  12. ^ Хоррокс, М.; Грант-Маки, Дж.; Матисоо-Смит, Э. (январь 2008 г.). «Введенные таро ( Colocasia esculenta ) и ямс ( Dioscorea spp.) в подтанейские (2700–1800 лет назад) отложения из пещеры Ме Оре (WMD007), Моиндоу, Новая Каледония». Журнал археологической науки . 35 (1): 169–180. doi :10.1016/j.jas.2007.03.001.
  13. ^ Мур, Дарлин Р. (2005). «Археологические свидетельства доисторической сельскохозяйственной техники на Гуаме» (PDF) . Micronesica . 38 (1): 93–120.
  14. ^ Танака, Ёситака; Ван Ке, Нгуен (2007). Съедобные дикие растения Вьетнама: щедрый сад . Таиланд: Orchid Press. стр. 74. ISBN 978-9745240896.

Внешние ссылки

Медиа, связанные с Dioscorea esculenta на Wikimedia Commons

Данные, относящиеся к Dioscorea esculenta на Wikispecies