Дагвудский сэндвич

Высокий многослойный сэндвич.

Сэндвич Дагвуд — это высокий многослойный сэндвич , приготовленный из разнообразного мяса , сыра и приправ . Он назван в честь Дагвуда Бамстеда , главного героя комикса «Блонди» , которого часто изображают готовящим огромные бутерброды. По словам сценариста Blondie Дина Янга , его отец, Чик Янг , начал рисовать огромные сэндвичи в комиксах в 1936 году ^.

Ингредиенты

Комикс Blondie с изображением сэндвича Дагвуда .

Хотя точное содержимое иллюстрированного сэндвича «Дэгвуд» Чика Янга остается неясным, похоже, что он содержит большое количество и разнообразие мясного ассорти , нарезанного сыра и овощей, разделенных дополнительными ломтиками хлеба. Обычно видна целая небольшая рыбка, предположительно сардина. Венчает съедобную конструкцию обычно оливка, проткнутая зубочисткой или деревянной шпажкой . «Сэндвич Дагвуд» был включен в словарь Нового Света Вебстера , а «Дэгвуд» (имеется в виду сэндвич) был включен в словарь американского наследия . ^[2]

Продукты и рестораны

Реальная реализация концепции сэндвича Дагвуда

• В 1951 году бизнесмены Боб Вейлер и Арт Лэнг открыли ресторан в стиле Дагвуда в Толедо, штат Огайо , в надежде создать национальную сеть ресторанов. Они не лицензировали название Dagwood, и компания King Features приказала им прекратить его использование . ^[3]
• До 1971 года в Анн-Арборе, штат Мичиган , работала закусочная Dagwood Diner (пишется «Даг-Вуд») ^.
• Мясное ассорти с изображением Дагвуда продается в продуктовых магазинах. В мае 1999 года в отеле Universal Orlando's Islands of Adventure открылся ресторан под названием Blondie's , где подают традиционные сэндвичи в стиле Дагвуда. Blondie's позиционирует себя как «Дом Дагвудского сэндвича». На фасаде над входом изображен 20-футовый пластиковый сэндвич «Дэгвуд». ^[5]
• В начале 2000-х Denny's предлагал завтрак в Дагвуде; ^[6] оно содержало более тысячи калорий. ^[7] Позже оно было удалено из меню.
• Dagwood's Sandwich Shoppes, сеть ресторанов, посвященных блондинкам , основанная в 2006 году, имела франчайзинговые заведения, открытые во Флориде, Кентукки, Индиане, Миссури и Джорджии, но все они закрылись по состоянию на 2011 год. ^[8] Сеть испытывала финансовые трудности и так и не достигла ожидаемого роста. его основателями. ^[9] Было подано два иска, в которых утверждалось бесхозяйственность, мошенничество, растрата и умышленное искажение финансового состояния сети после ее краха. ^[10] Дагвуд продавался как сэндвич весом 1,5 фунта (680 г). ^[11] Сэндвич «Дэгвуд», подаваемый в Dagwood Sandwich Shoppes, включал следующие ингредиенты: три ломтика деликатесного хлеба , генуэзскую салями , ветчину , пепперони , индейку , сыр чеддер , проволоне , салат , помидоры , жареный красный сладкий перец , банановый перец , красный перец . лук , деликатесная горчица и низкокалорийный майонез . ^[12]
• Сеть магазинов Penn Station East Coast Subs , базирующаяся в Цинциннати, называет свой сэндвич с подводной лодкой «сделай сам» Dagwood. Покупатель может включить до пяти видов мяса и любую комбинацию доступных приправ и овощей. ^{[ на момент? ]}
• Дагвудс также является популярным сэндвичем в южноафриканских ресторанах быстрого питания и придорожных ресторанах, как в небольших уличных ларьках, так и в более крупных сетях. Южноафриканский дагвуд обычно готовят из трех ломтиков поджаренного хлеба с котлетой для гамбургера (или двух), салатом, помидорами и жареным яйцом. Можно добавить другие обычные аксессуары и заменить говяжью котлету пикантным фаршем , напоминающим американский неряшливый Джо , но, похоже, именно яичница и двухъярусный характер сэндвича характеризуют южноафриканский дагвуд.
• В 2008 году ведущий «Человек против еды» Адам Ричман посетил Колумбус, штат Огайо , и принял участие в конкурсе Dagwood Challenge в Огайо. Задача заключалась в том, чтобы съесть сэндвич Дагвуд весом 2,5 фунта и полный фунт картофеля фри за 30 минут. Ричман успешно съел сэндвич и картошку фри за 20 из 30 минут и был награжден памятной футболкой.
• В 1985 году в Индиане открылся магазин Dagwood's Deli and Sub Shop, который сейчас обслуживает несколько магазинов. ^[13] В меню есть «Dagwood Supreme», в который входят ростбиф, ветчина, индейка, сыры проволоне и Колби, салат, помидоры и лук, а также соус «Дэгвуд». ^[14]
• Dagwoods Sandwichs et Salades — сеть ресторанов быстрого питания, работающая в Канаде . Он был основан в 1989 году в Монреале , но впоследствии распространился по всему Квебеку и Восточному Онтарио . ^[15]
• Канадская сеть супермаркетов Sobeys продает приготовленный в магазине сэндвич Dagwood, но он не похож на многослойные сэндвичи из комикса, а вместо этого напоминает толстый сэндвич Submarine . ^[16]

Смотрите также

• Каспар Милкетост
• Мечта о Редкобитом Дьяволе
• Ужин Джиггса
• Список американских сэндвичей
• Список сэндвичей
• Сэндвич-батон — блюдо для вечеринки, приготовленное из цельной буханки хлеба.

Рекомендации

1. «Любящий поесть Дагвуд дал название реальному сэндвичу» . Новости Дезерета . 15 мая 2006 года . Проверено 11 декабря 2021 г.
2. Словарь английского языка американского наследия , 2000.
3. Мэри Элис Пауэлл (27 ноября 1990 г.). «Закусочная Дагвуд — часть ресторанной истории Толедо». Толедо Блейд.
4. Дэйв Уилкинс (30 июля 1992 г.). «Закусочная Fleetwood Diner снова начинает готовить» . Новости Анн-Арбора.
5. Хиллибиш, Джим (1 июня 2011 г.). «Сделай меня Гагвудом». Репозиторий . Кантон, Огайо . Архивировано из оригинала 6 июня 2011 г.
6. Майкл Ф. Джейкобсон; Джейн Херли; Центр науки в интересах общества (6 мая 2002 г.). Конфиденциальность ресторана . Издательская компания Уоркман. п. 35. ISBN 978-0-7611-7886-6.
   «Годовой отчет Денни» (PDF) . Annualreports.com . Адвантика Ресторанная Группа, Инк. 2000 г. Проверено 24 апреля 2017 г.
7. Майкл Ф. Джейкобсон; Джейн Херли; Центр науки в интересах общества (6 мая 2002 г.). Конфиденциальность ресторана . Издательская компания Уоркман. п. 83. ИСБН 978-0-7611-7886-6.
   Аннетт Б. Натоу; Джо-Энн Хеслин (26 декабря 2007 г.). Счетчик холестерина: 7-е издание. Джо Энн Хеслин. п. 647. ИСБН 978-1-4165-0985-1.
8. «Найди магазин». Сэндвич-шопы Дагвуда. Архивировано из оригинала 4 декабря 2012 года . Проверено 3 января 2013 г.
9. Мейз, Джонатан (май 2008 г.). «Разработчики Dagwood's Sandwich подали в суд за мошенничество» . Франчайзинг Таймс . Архивировано из оригинала 11 июля 2011 года . Проверено 3 января 2013 г.
10. Вайланкур, Кори. «Обвинения в мошенничестве и неудачах преследуют застройщика города-призрака» . www.smokymountainnews.com . Проверено 10 июня 2020 г.
11. "Магазин сэндвичей, который бы понравился Дагвуду" . Бостон.com. Ассошиэйтед Пресс . 24 ноября 2006 года . Проверено 23 июня 2010 г.
12. "Сэндвич-магазины Дагвуда" . Архивировано из оригинала 3 июля 2015 года . Проверено 3 января 2013 г.
13. «Сэндвичи Дагвуда - отмеченные наградами деликатесы и сэндвичи для гурманов» . www.dagwoodsandwiches.com . Проверено 10 июня 2020 г.
14. «Лучший сэндвич в каждом штате и Вашингтоне». ЛЮДИ.com . Проверено 10 июня 2020 г.
15. "История Дагвуда". Архивировано из оригинала 5 ноября 2021 года . Проверено 16 сентября 2020 г.
16. «Летние блюда Sobeys стали проще» . Проверено 26 января 2022 г.

Внешние ссылки

• Выставка «Блонди» Библиотеки Конгресса с полосой, на которой Дагвуд готовит сэндвич.